郑彦婕
- 作品数：59 被引量：217H指数：9
- 供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
- 发文基金：国家质检公益性行业科研专项国家重大科学仪器设备开发专项国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
- 表面增强拉曼光谱法快速测定娃娃菜中啶虫脒残留被引量：2
- 2020年
- 基于表面增强拉曼光谱技术和样品前处理技术,建立了娃娃菜中啶虫脒农药残留的快速检测方法。通过试验,对样品前处理过程中萃取盐、净化剂的种类和用量,检测环节中待测液用量、增强基底纳米金用量以及待测液和纳米金混合时间进行优化。在最优条件下,娃娃菜中啶虫脒的表面增强拉曼光谱图在628 cm-1处的特征峰面积与浓度在1.0~60 mg/kg范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.9911。该方法的最低检出浓度为0.5 mg/kg。当加标浓度为1,2和5 mg/kg时,回收率在81.0%~110.0%之间,相对标准偏差范围为3.3%~8.5%(n=6)。该方法前处理简单快速、准确度高,能满足娃娃菜中啶虫脒残留的检测要求。
- 蓝勇波江培淳林长虹袁福定古丽君郑彦婕
- 关键词：表面增强拉曼光谱纳米金样品前处理啶虫脒
- 富士苹果果皮中花青素含量测定被引量：3
- 2010年
- 苹果中花青素的主要成分为矢车菊素-3-半乳糖苷。文章研究了苹果中矢车菊素-3-半乳糖苷提取的条件与测定方法。提取条件为:以1.00%盐酸甲醇溶液为提取溶液,在温度40℃下超声提取60min。在优化的条件下,首次对北京昌平、陕西白水、山东烟台等3个不同地区长富2号苹果果皮的矢车菊素-3-半乳糖苷含量进行测定。在3个地区的9个果园的样品矢车菊素-3-半乳糖含量在4.51～14.7μg/cm2之间,其中陕西白水苹果含量最高,平均含量达14.0μg/cm2。
- 李碧芳黎永乐郑彦婕张进军
- 关键词：富士苹果花青素
- 食品中水溶性偶氮染料快速检测方法
- 本发明提供一种食品中水溶性偶氮染料快速检测方法，包括如下步骤：A）样品提取；B）聚酰胺柱富集和净化；C）色素的洗脱；D）定性检测。本发明可及时有效地进行可疑样品的快速筛查，不依赖于大型仪器设备，可在最短时间内给不法分子严...
- 黎绍学郑彦婕黄小龙黎永乐曾泳艇陈素娟胡书玉
- 文献传递
- 基于核磁共振技术结合多元统计分析的啤酒化学组分定量与品牌鉴别被引量：4
- 2016年
- 利用核磁共振技术检测福建产青岛、雪花、雪津麦之初和惠泉一麦等4种不同品牌啤酒的化学组分,结合多元统计方法分析不同啤酒的主成分差异,获得麦芽糖、葡萄糖、丙氨酸、乙酸等26种主要差异组分。并结合2种重要风味物质甘氨酸、丙酮酸,定量分析这28种主要成分,获得不同类型啤酒之间的组成差异及它们对啤酒风味的影响;进而建立啤酒的Fisher判别模型,实现不同品牌啤酒的鉴别。本研究可以检测不同来源啤酒样品的差异化学成分及含量,又可为其他酒类的鉴定分类提供参考。
- 栾晓菲沈桂平郑彦婕冯江华董继扬
- 关键词：核磁共振FISHER判别啤酒
- 醋地理标志保护产品的综合分类模型鉴定方法
- 本发明提供一种醋地理标志保护产品的综合分类模型鉴定方法，包括如下步骤：A）醋地理标志保护产品特征成分的检测；B）采用相关性分析进行变量的优化；C）分别建立四大类型变量的分类模型；D）醋地理标志保护产品的综合分类模型的建立...
- 罗美中郑彦婕阮贵华李碧芳黄小龙陈素娟柏文良李苑雯胡玉
- 双酚A环氧衍生物在罐头食品中的迁移规律与污染情况研究被引量：8
- 2011年
- 罐头内壁涂层双酚A环氧衍生物在食品中的迁移存在安全隐患。本文模拟食品的贮存条件,研究了双酚A环氧衍生物在罐头食品中的迁移规律。实验结果表明,双酚A环氧衍生物在食品中的迁移主要受pH、温度、贮存时间的影响。在酸性条件下双酚A环氧衍生物的迁移量随浸泡时间的增长而增加,在高温下(40℃)迁移总量迅速增加。对34个罐头食品内容物进行检测,共8个样品检出双酚A环氧衍生物,检出率为23.5%。其中饮料罐头的检出率达85.7%,在酸性的饮料罐头中双酚A环氧衍生物的含量随贮存时间的增长而增加。
- 李碧芳曾泳艇郑彦婕刘春平
- 关键词：双酚A罐头迁移
- 基于多化学组分的模式识别法在地理标志食醋真伪鉴别中的应用被引量：7
- 2016年
- 测定了地理标志食醋(山西老陈醋)中的氨基酸、金属元素、多元醇、有机酸和食醋特征成分四甲基吡嗪等5类成分的含量,并且基于这些化学成分的含量结合经典的化学计量学方法——主成分分析(principal component analysis,PCA)和偏最小二乘分析(partial least squares analysis,PLS),建立了适用于地理标志食醋(山西老陈醋)的鉴别方法。基于多化学组分组合建立模型的方式相比于单类成分构建模型的方式更充分利用了样品的综合特征信息,使得分类效果更明显,并且基于组合模型的PLS模型的预测准确率较高。在变量筛选过程中,使用了Fisher权函数变量选择法、类别权函数变量选择法、PCA距离变量选择法对模型变量进行了优化,基于优化后的变量所建立的模型其性能被证实是令人满意的。研究发现,基于氨基酸、无机元素、多元醇、有机酸、食醋特征成分四甲基吡嗪的组合数据建立的PLS模型,可以作为山西老陈醋真伪鉴别的手段。
- 熊岑苏志义郑彦婕汤璐黎永乐
- 关键词：山西老陈醋
- 食品中交链孢酚与交链孢酚单甲醚的测定
- 采用内标法,建立了液相色谱串联质谱法(LC/MS-MS)ESI-食品中的2种交链孢霉毒素的测定方法.优化了样品的前处理方法,对比了液液萃取与Micostep 226、C18等2种SPE柱对提取液的净化效果,其中液液萃取法...
- zheng Yanjie郑彦婕
- 关键词：食品工业面粉制品
- 元素分析-同位素比率质谱法测定大米中碳同位素比值被引量：5
- 2017年
- 建立一种利用元素分析-同位素比率质谱法测定大米中碳同位素比值方法。样品进样量在200~400μg之间,分析时间小于700 s。方法的精密度和准确度可靠,所用标准品与证书值的差值为0~0.003%,在证书质量控制要求内,对大米测定结果标准偏差为0.002%~0.015%。应用该方法对五常大米及周边地区大米60批次进行检测。结果表明,同一地区不同品种的大米碳稳定同位素没有显著差异(p>0.05),不同地区的大米碳稳定同位素有明显差异(p<0.05),碳稳定同位素可应用于大米的产地溯源。
- 张协光樊垚熊岑郑彦婕
- 关键词：五常大米
- 地理标志保护醋中有机酸差异性分析被引量：7
- 2010年
- 建立了采用高效液相色谱法快速测定食醋中9种有机酸的方法。选用prevail organic acid反相色谱柱并确定9种有机酸最佳色谱分离条件,方法回收率达到89%～104%,相对标准偏差为0.38%～1.41%。对山西老陈醋和镇江香(陈)醋2种地理标志保护醋的分析表明:有机酸主要有乙酸、乳酸、丙酮酸、甲酸、酒石酸、柠檬酸,其中两种醋中乳酸和丙酮酸的含量有一定差异。与非地理保护标志醋样品的分析比较表明:山西老陈醋和镇江香(陈)醋中乙酸、乳酸、丙酮酸3种有机酸及总酸含量较高,以上4个指标可以作为分辨地理标志保护醋的重要因素。
- 郑彦婕陈素娟李锦才郑燕燕
- 关键词：有机酸山西老陈醋镇江香醋地理标志
