韩丹妮
- 作品数：6 被引量：22H指数：4
- 供职机构：长沙理工大学更多>>
- 发文基金：湖南省自然科学基金湖南省科技攻关计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>
- 稻壳预处理及稻壳中木聚糖的提取工艺研究
- 稻谷是我国主要的粮食作物,稻壳按重量计占稻谷重量的20%,是一类产量相当大的可再生生物质资源。稻壳的主要成分是纤维素、半纤维素、木质素及灰分。稻壳的资源化利用已成为国内外研究的热点,主要包括稻壳的高效燃烧及其污染防治,稻...
- 韩丹妮
- 关键词：稻壳爆米花机木聚糖响应面法
- 螺旋藻脱腥工艺优化及其强化米粉的研制被引量：4
- 2011年
- 利用发酵法对螺旋藻进行脱腥,以藻蓝蛋白的吸光值来判定脱腥程度,通过响应面分析确定脱腥工艺最佳参数为:39℃水浴加热30 min,酵母添加量为0.84%;在米粉生产中加入1%的脱腥螺旋藻可得没有腥味的营养强化米粉。结果表明,脱腥螺旋藻米粉营养强化效果明显,其中VE增加了500%、VC增加了380%、钙增加了294%、铁增加了77%、锌增加了67%、蛋白质增加了20%、脂肪增加了10%。
- 魏玉翠谢定刘永乐欧阳建勋俞健韩丹妮
- 关键词：螺旋藻脱腥米粉响应面营养成分
- 稻壳综合利用技术与经济浅析被引量：6
- 2010年
- 综述了稻壳综合利用研究概况及稻壳做燃料、稻壳灰综合利用、稻壳型材加工技术的经济性。
- 谢定韩丹妮欧阳建勋刘永乐魏玉翠伍湘东
- 关键词：稻壳稻壳灰燃料综合利用
- 响应面法优化稻壳中木聚糖的提取工艺被引量：5
- 2011年
- 为提高稻壳中木聚糖的提取率,稻壳经3%的硫酸预处理后再用碱法进行木聚糖的提取,采用响应面法优化工艺条件,先对提取温度、NaOH浓度、固液比、提取时间4个因素进行单因素试验。根据单因素试验结果设计中心组合试验,以木聚糖提取率为考察指标,采用响应面分析法确定最优工艺参数。结果表明:提取温度69.8℃、NaOH浓度10.7%、固液比1∶13(m∶V)、提取时间5.1h。该条件下,木聚糖提取率可达76.57%。
- 韩丹妮谢定
- 关键词：稻壳木聚糖响应面法
- 复合凝聚法制备辣椒素微胶囊的研究被引量：3
- 2011年
- 采用复合凝聚法,以明胶和羧甲基纤维素钠(CMC)为壁材,辣椒素为芯材制备辣椒素微胶囊,研究了壁材浓度、壁材比例(明胶/CMC)、芯壁比、凝聚过程中乳液的pH对辣椒素微胶囊包埋产率和效率的影响。通过试验确定了辣椒素微胶囊制备的最佳工艺条件为:壁材浓度1%,壁材明胶与CMC之比9∶1,芯材与壁材的添加量比例1∶1,凝聚过程中乳液的pH值为4.6。
- 高艳欧阳建勋谢定刘永乐俞健罗凤莲伍湘东韩丹妮
- 关键词：明胶CMC辣椒素微胶囊复合凝聚法
- 不同预处理方法对稻壳酶解效果的比较研究
- 2012年
- 首次将爆米花机用于稻壳的预处理,与3%NaOH、3%氨水、3%H2SO4、5%氨水煮沸处理以及微波处理法比较。结果表明,相对于未处理稻壳,经以上方法处理后的稻壳酶解率分别提高了258.50%、395.55%、177.53%、168.62%、130.16%、50.61%。其中爆米花机处理法因爆稻壳是爆谷花的副产物而相对成本低,且绿色环保,因而是一种可放大到工业化生产的预处理方法。
- 韩丹妮谢定欧阳建勋伍湘东高艳张琼李慧慧
- 关键词：稻壳预处理爆米花机酶水解
