马晓燕
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 供职机构：苏州市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 韭菜农残中毒的检测探讨
- 2010年
- 王春民马晓燕张秋萍潘喻佳蒋建荣李建
- 关键词：韭菜农残中毒
- 固液相自动测汞法测定食品中的汞被引量：4
- 2004年
- 丁建森张秋萍马晓燕
- 关键词：汞食品精密度试验
- 苏州市2007年-2014年化学性食物中毒分析被引量：2
- 2018年
- 目的 了解苏州市2007年-2014年发生化学性食物中毒（包含疑似中毒）的概况,为预防化学性食物中毒提供科学依据。方法 对全市8年间发生的化学性食物中毒共42起,156人中毒情况进行分析、归类和统计。结果 化学性食物中毒有逐年减少的趋势,中毒起数以家庭和餐饮服务单位为主,集体食堂中毒起数相对较少,但中毒人数较多,中毒食物以肉及肉制品和果蔬为主,化学性食物中毒最主要的致病毒物是农药残留,其次亚硝酸盐和瘦肉精中毒也占较大比例,不明原因引起的食物中毒起数、人数较多。结论 以食品安全为契机,严格控制食品生产和消费中各个流通环节的质量关,宣传和引导广大人民群众对食品安全的关注和认识、提高自我保护意识,探索相关对策,加强化学性食物中毒的预防工作,以期降低化学性食物中毒发生率。
- 张利明李建张秋萍王春民马晓燕蒋建荣
- 关键词：化学性食物中毒
