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黄华双

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：广东海洋大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇鱼鳞
  • 2篇鱼鳞明胶
  • 2篇罗非鱼
  • 2篇明胶
  • 1篇提取条件优化
  • 1篇转谷氨酰胺酶
  • 1篇交联
  • 1篇交联改性
  • 1篇谷氨酰胺酶
  • 1篇改性
  • 1篇氨基酸

机构

  • 2篇广东海洋大学

作者

  • 2篇黄华双
  • 1篇殷娟娟
  • 1篇曾少葵
  • 1篇章超桦

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
罗非鱼鳞明胶提取条件优化及其性质
以罗非鱼(Oreochromis niloticus)鳞为原料,利用微波辅助法对鱼鳞进行脱钙处理,并采用响应面分析法优化明胶提取条件,选择柠檬酸浓度(%,X)、柠檬酸处理时间(h,X)、提取温度(℃,X)及提取时间(h,...
黄华双曾少葵章超桦殷娟娟
关键词：氨基酸鱼鳞明胶罗非鱼
文献传递
罗非鱼鱼鳞明胶改性及其应用研究
罗非鱼(Oreochromis niloticus)是世界养殖最为广泛的鱼类之一，鱼鳞等是罗非鱼鱼片等罗非鱼产品加工过程中产生的下脚料，然而，目前罗非鱼鱼鳞大部分被丢弃，资源未能得以有效利用。而鱼鳞富含蛋白质，非常适合提...
黄华双
关键词：罗非鱼鱼鳞明胶转谷氨酰胺酶交联改性
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共1页<1>
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