余建宇
- 作品数：6 被引量：180H指数：4
- 供职机构：西南财经大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学更多>>
- 诺贝尔经济学家给中国食品安全问题的启示被引量：4
- 2014年
- 2014年的诺贝尔经济学奖颁发给法国经济学家让·梯若尔（Jean Tirole）以表彰他对经济学的杰出贡献。然而具体说到梯若尔的贡献，恐怕每个经济学家都有不同的解读。诺奖委员会秘书托尔斯滕·佩尔松评价：“梯若尔的贡献在于，他给我们一整套工具箱。不仅如此，他还给了我们一份使用手册，说明在哪些市场中使用哪些工具。”也就是说，
- 余建宇
- 关键词：诺贝尔经济学奖经济学家食品安全问题工具箱
- 现代农业合作社质量控制与激励机制——以法国Savéol番茄合作社为例
- 2014年
- 作为欧洲最大的农产品出口国，法国在农业上取得了巨大成就，其中法国农业合作社发挥了重要作用。本文以占据法国番茄市场第一位的Saveol合作社为例，对其产业组织结构、内部激励机制及质量控制等方面进行分析，为我国现代农业专业合作社的发展提供有益的借鉴。
- 余建宇高坚盾
- 关键词：农业合作社番茄现代农业
- 激励、信息与食品安全规制被引量：162
- 2013年
- 本文研究在信息严重不对称的食品市场上,如何通过信息揭示提高食品安全规制的效率。在现有的制度环境下,由于受到行政资源的局限,规制者在检测和监管方面存在技术及人为的偏差,企业有机会采用成本更低的不良生产技术。研究表明,以社会监督为核心的信息揭示是提高食品安全的有效途径。规制者根据食品安全生产的要求和特点,界定企业需要揭示哪些生产和交易环节的信息,能够为社会、第三方、相关监管部门提供监督的平台。尽管企业可能提供虚假信息,但由于引入了社会各方面资源的监督,企业的不良行为更加容易被发现,并可能承担严厉的社会惩罚,企业生产劣质食品的动机降低。揭示信息会增加单个企业的成本,但是整个行业的可信度得以提升,消费者支付意愿增加,最终行业利润提升,激励企业向更安全转型。研究进一步发现,尽管价格管制能够提高消费者福利,但会导致食品安全整体水平下降,降低社会总福利。
- 龚强张一林余建宇
- 关键词：食品安全规制信息不对称信息揭示
- 集体声誉、认证制度与有机食品行业发展被引量：7
- 2016年
- 有机食品行业在我国发展空间巨大,但部分企业的违规行为严重损害了有机食品行业的集体声誉。本文对有机食品行业集体声誉的作用机制进行了理论分析,发现认证制度的有效性对集体声誉的建立和维持起到极为重要的作用。然而一旦出现行业信任危机,仅靠认证机制往往无法重建集体声誉。此时,政府需采取一段时间公开持续的市场干预才能提升消费者信心,最终恢复市场集体声誉。研究进一步发现,认证系统中的追溯性越强,市场上有机食品相对于一般食品的性价比越高,所需要的市场干预时间越短。
- 莫家颖余建宇龚强李三希
- 关键词：信任危机食品认证政府规制
- 提升行业集中度能否提高食品安全?被引量：4
- 2015年
- 我国现阶段食品安全形势严峻。政府目前的一个政策导向是将资源集中到部分优势企业,通过提高市场集中度来提升食品安全。这与许多发达国家鼓励竞争、抑制企业的过度扩张的政策相左。基于博弈论的理论分析框架,本文研究在不同的市场环境下,提高行业集中度对食品安全的影响。研究发现,在高质食品享有高溢价的市场环境下,企业规模越接近,越有利于企业间相互合作、共同提供高质安全食品。而当市场发展不成熟、高质食品溢价较低时,企业间的相互合作难以形成,低质企业容易"搭便车"。此时,高质企业相对规模越大,其受到"搭便车"的影响将越小,且越有动机生产高质安全的食品。这种情况与我国的市场现状相符。因此,现阶段提高行业集中度有利于缓解食品安全危机。但随着市场的逐步完善,竞争性的政策将是更优的选择。
- 余建宇莫家颖龚强
- 关键词：企业规模食品安全行业集中度
- 媒体曝光、集体声誉与农产品质量认证被引量：4
- 2020年
- 在信息严重不对称的农产品市场,媒体曝光是质量信息披露的重要渠道。但个别低质量农产品的媒体曝光会给同产地生产者带来“传染效应”,导致地区性集体声誉危机。参与农产品质量认证是高质量农产品生产者传递质量信号、克服“传染效应”、建立个体声誉的重要途径。在集体声誉模型基础上,本文实证检验媒体曝光对农产品生产者参与质量认证、传递质量信号的激励效应。研究发现,媒体曝光对农产品生产者的认证行为有显著的正向激励作用,且异地曝光(非原产地)的激励作用更为显著。同时,本文发现食品产业链的弱追溯性降低了生产者参与认证的动机,低质量加工型食品的媒体曝光对其原材料的质量认证行为没有显著影响。媒体曝光不仅威慑违规者,也能促进高质量生产者通过质量认证披露质量信息,发送质量信号。因此,进一步将媒体曝光、可追溯系统建设与食品农产品质量认证结合起来,是提高我国食品农产品质量的必要途径。
- 莫家颖余建宇孙泽生
- 关键词：媒体曝光农产品认证食品安全
