刘代新
- 作品数：7 被引量：98H指数：4
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 发文基金：上海市科学技术委员会资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 海产品中副溶血性弧菌的分离、鉴定及与临床分离株的生化性状比较被引量：9
- 2008年
- 利用TCBS和科玛嘉两种选择性培养基从60份海产品中初筛得到27株疑似副溶血性弧菌,经生化鉴定,27株均为副溶血性弧菌,其中22株是从鲜活海产品中分离得到,5株从冷冻海产品中分离得到。进一步与临床上得到的32株副溶血性弧菌进行了四个特殊生化试验的比较,结果发现副溶血性弧菌临床分离株与海产品分离株在溶血、脲酶及枸橼酸盐利用3个生化试验上存在差异,而阿拉伯糖利用试验无差异,这为根据生化性状研究不同来源副溶血性弧菌提供基础。
- 宁喜斌刘代新张继伦
- 关键词：副溶血性弧菌临床分离株生化性状
- 副溶血性弧菌生物学特性及致病性检测
- 近年来国内外频繁发生食品中毒事件,食品安全问题已经成为广大消费者、政府和行业组织所关注的焦点,食品安全问题是关系到人民健康,甚至社会稳定的重大问题[1,2]。随着生活水平的提高,人们的饮食结构正在发生着变化,水产品因具有...
- 刘代新
- 关键词：副溶血性弧菌生化性状食品安全
- 响应面分析法优化副溶血性弧菌生长条件被引量：58
- 2008年
- 通过单因素分析,确定最适于副溶血性弧菌VPJ33生长的pH、温度和盐度。在此基础上,综合考虑3个因素对VPJ33生长的影响,用Design-Expert软件进行响应面分析,优化VPJ33的培养条件得到了菌体生长模型,以及取得模型最优值时各因素的水平。结果表明,VPJ33的最优培养条件为:pH8.41、温度34.1℃和盐度2.47%;菌体生长过程中,pH和盐度以及pH和温度对VPJ33生长的交互作用显著,盐度和温度对VPJ33生长的交互作用不显著。菌体生长模型达到显著水平,可以对VPJ33在不同条件下的生长情况进行分析和预测。
- 刘代新宁喜斌张继伦
- 关键词：副溶血性弧菌响应面
- 产耐热直接相关溶血素的副溶血性弧菌PCR检测及其表型分析被引量：3
- 2008年
- 运用PCR技术成功建立了检测产耐热直接相关溶血素(TRH)的副溶血性弧菌的方法,并应用该方法从1株标准株和其他3种不同来源的37株副溶血性弧菌中的13株扩增出0.5 kb的trh基因特异性扩增带;产TRH的副溶血性弧菌中1株标准株,12株分离自腹泻病人排泄物或呕吐物,1株分离自水产动物养殖用水;并且产TRH与尿素酶阳性的副溶血性弧菌菌株之间的具有一一对应的关系,结果认定尿素酶阳性是产TRH的副溶血性弧菌菌株的表现型。
- 刘代新宁喜斌
- 关键词：副溶血性弧菌PCR尿素酶
- 食品质量与安全专业学生病原微生物检测技能培养的探讨被引量：8
- 2009年
- 本文探讨了食品质量与安全专业在普通微生物学实验的基础上,加强病原微生物检测实验课程设置的原则、思路和内容;并进一步探讨了该专业病原微生物检测技能的培养方法,包括预习、现代化教学手段的采用、教学内容与科研的结合、研究生辅助教学、实验报告的撰写、实验技能的考核;通过教学实践证明该教学方法可行,教学效果良好。
- 宁喜斌刘代新张亚琼
- 关键词：食品质量与安全病原微生物检测实践教学
- 水产品、环境及临床副溶血性弧菌分离株几个主要生化指标的差异
- 2008年
- 比较了3种不同来源的副溶血性弧菌的溶血实验、脲酶实验、枸橼酸盐利用实验和阿拉伯糖利用实验4种生化性状,临床分离株的溶血实验阳性率最高,超过90%,水中分离株接近80%,食品分离株不足50%;临床分离株的脲酶实验阳性率接近10%,其它2种来源的副溶血性弧菌未发现阳性菌株;临床分离株和水中分离株枸橼酸盐利用实验的阳性率均超过90%,食品分离株仅达到70%;临床分离株和食品分离株阿拉伯糖利用实验的阳性率在90%左右,水中分离株为80%。
- 宁喜斌刘代新张继伦居尔毅
- 关键词：水产品副溶血性弧菌生化性状
- 副溶血性弧菌的致病性及其快速检测被引量：22
- 2008年
- 宁喜斌刘代新张继伦
- 关键词：副溶血性弧菌食物中毒海底沉积物食源性疾病人畜共患
