刘春华
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 供职机构：内蒙古农业大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 达赉湖红鳍鲌种质指标的研究
- 为了对我国淡水鱼类遗传资源进行保护和持续利用，本实验对内蒙古第一大淡水湖达赉湖(呼伦湖)红鳍鲌的几个种质指标进行了研究。
1.对红鳍鲌的形态特征、繁殖性能进行了研究。研究结果表明：红鳍鲌性成熟年龄为三龄。
...
- 刘春华
- 关键词：同工酶繁殖性能
- 文献传递
- 内蒙古野生红鳍鲌肌肉营养成份的初步研究被引量：1
- 2010年
- 本文用常规分析方法对达赉湖红鳍鲌肌肉的营养成份进行测定,结果表明:肌肉中水分含量78.48%,蛋白含量19.48%,灰分为1.05%。17种氨基酸总量为82.05%(干物质),必须氨基酸总量36.45%,4种鲜味氨基酸含量35.95%。脂肪含量0.96%,其中以C16:0和C18:1n9含量最为丰富,比例分别为17.88%和14.15%;另外,EPA和DHA的含量也比较高,分别为9.72%和12.97%。脂肪酸中饱和脂肪酸(SFA)比例为26.26%,单不饱和脂肪酸(MUFA)比例为29.61%,多不饱和脂肪酸(PUFA)比例为39.91%。
- 齐景伟刘春华王大兴张立岭
- 关键词：肌肉营养成份
- 达赉湖鲇鱼肌肉营养成份分析被引量：2
- 2006年
- 应用生化分析方法对达赉湖的主要野生鱼鲇鱼肌肉中的蛋白质、脂肪、灰分、水分以及氨基酸进行定量分析。结果显示:鲇鱼肌肉中(干物质)蛋白质含量为83.46%,脂肪含量为4.83%,水分含量为76.66%,18种氨基酸总量为83.36%。必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的40.82%和39.30%.
- 刘春华罗旭光王大兴张立岭陈琦
- 关键词：鲇鱼肌肉营养成份
- 内蒙古野生红鳍鲌染色体核型的研究被引量：2
- 2011年
- 为了了解该鱼的细胞遗传特性,变异规律、发育机制、系统演化及进化地位及合理开发利用和保护该鱼类资源积累资料。本文以肾细胞培养,空气干燥制片,吉姆萨染色法进行红鳍鲌的核型研究,结果显示:红鳍鲌的染色体2n=48.可分为A、B、C3组,A组:8对中部着丝点染色体;B组:13对亚中部着丝点染色体;C组:3对亚端部着丝点染色体。染色体臂数NF=90,核型公式为2n=48=16m+26sm+6st。
- 罗旭光齐景伟火焱王大兴刘春华
- 关键词：染色体组型
