刘欣 作品数:7 被引量:18 H指数:2 供职机构: 上海理工大学 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 机械工程 更多>>
远距离RFID天线设计 被引量:14 2005年 采用TI的专用读卡器,配合自行设计的天线,将13.56MHz的读卡器有效读卡距离拓展到60 cm,实现了远距离识别,极大地提高了RFID的应用性能。 刘欣 杨晖 嵇正华 隋国荣关键词:天线 无线射频识别 读卡器 组合线性回归和灰色关联分析的住房治安评测系统及方法 本发明提供一种组合线性回归和灰色关联分析的住房治安评测系统及方法,用于采用住房治安评测APP进行住房治安的评测,该住房治安评测APP具有用户终端和治安评测服务器,包括以下步骤:步骤S1,开启用户终端的GPS定位使住房治安... 朱小栋 田红利 付峻宇 刘欣 尧欢欢数字式MEMS加速度传感器在车载导航中的应用 被引量:1 2005年 提出一种基于数字式MEMS加速度传感器ADXL202JE,设计了应用此传感器来判断车辆是否位于高架上的全数字式装置。分析了整个系统硬件的特点,结合实际测量结果,设计了相应的软件算法,并进一步论述了提高测量精度的方法,最后通过实际车载实验验证了设计的正确性。 杨晖 刘欣 孙蓉霞关键词:加速度传感器 一种用于纸质印刷品防水印刷上光油的制备方法 一种用于纸质印刷品防水印刷上光油的制备方法,将丙烯酸树脂溶液、丙烯酸树脂乳液、消泡剂、流平剂、异丙醇及水按比例混合均匀,制备成普通的上光油,其特征在于:向其中加入上光油总质量2-10%的硅油乳液,以及加入上光油总质量1-... 邓开发 倪静雪 董翠芳 刘欣 邓文骏文献传递 食源性致病菌天然抗生物被膜剂的研究进展 2023年 食源性致病菌是罹患食源性疾病的重要诱因。在食品工业中,食源性致病菌易黏附在食品原料和加工设备表面形成生物被膜,这导致其难以被彻底清除,给公众健康带来严重威胁。近些年,研究学者不断挖掘新的天然抗生物被膜剂,如噬菌体、植物提取物、酶、抗菌肽及生物表面活性剂等,并针对这些天然抗菌剂对生物被膜的控制效果和作用机制展开了一系列研究,期望替代或弥补物理、化学方法的不足。文章研究了不同种类的天然抗生物被膜剂及其对食源性致病菌生物被膜的抑制效果,并从降低细菌表面黏附能力、调控群体感应信号通路、降解胞外聚合物组分及破坏细菌细胞膜等角度总结了天然抗菌剂抑制生物被膜的作用机制,最后对未来的研究方向提出了展望,旨在为食品工业中食源性致病菌的防控提供依据。 杨昌颖 吴亦菲 谢廷怿 刘娜娜 刘欣 李卓思 董庆利 秦晓杰关键词:食源性致病菌 生物被膜 天然抗菌剂 食品安全 持久性单增李斯特菌的抗逆表型及相关功能基因的研究进展 2023年 单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)面对低温、干燥、低pH和亚致死浓度消毒剂等若干不利条件时,能通过遗传调节或者生理适应性进化成耐受菌株,并最终发展成为持久性菌株。一旦单增李斯特菌在食品加工环境中持留,便可反复污染食品,从而对人类健康和社会经济构成了巨大风险。文章首先介绍了持久性及持久性菌株的定义,并对近年来由持久性单增李斯特菌污染引发的暴发性事件进行了整理,其次对单增李斯特菌的生物被膜形成能力、对消毒剂的耐受性、耐热性以及耐酸性等抗逆表型和相关基因进行了总结归纳。探究单增李斯特菌在食品加工环境中持久存在的原因,有助于控制单增李斯特菌在食品加工链中的传播,可为单增李斯特菌的预防和清除提供一定的参考。 刘欣 王真 王园 赵青 刘阳泰 王翔 张红芝 董庆利关键词:单增李斯特菌 基因特征 食源性致病菌活的不可培养状态诱导、复苏及检测的研究进展 被引量:3 2023年 细菌活的不可培养(viable but nonculturable,VBNC)状态是指细菌受到不良环境因素胁迫时,失去在常规培养基上生长繁殖能力的一种状态,进入VBNC状态的细菌通常仍具有新陈代谢活性,且保持具有致病性和毒性的能力。VBNC状态细菌在适合条件下可复苏并恢复到能够正常培养的状态,存在潜在的食品安全风险。本文首先对细菌尤其是食源性致病菌进入VBNC状态后的形态、生理生化、生物大分子等特征进行了全面介绍;其次总结了可导致细菌进入VBNC状态的各种诱因,常见因素包括不适宜细菌生存的温度和pH值;概括了实验室中建立的VBNC状态细菌可复苏的条件,其中充足的营养是VBNC复苏不可或缺的因素;最后论述了检测VBNC状态细菌的主要方法,包括分子生物学法、流式细胞术、光学显微镜法等,其中分子生物学法因具有准确、快速、灵敏度高的优势,在VBNC状态细菌检测方面得到了广泛的应用。本文通过总结VBNC状态细菌的特征、影响因素、复苏条件以及检测方法,对食品生产、加工、保藏过程中食源性致病菌VBNC状态的防控提供了参考,为进一步开展食源性致病菌VBNC状态培养、复苏及检测方法研究提供更多思路。 赵青 刘欣 牛洪梅 朱华剑 潘馨叶 刘阳泰 杨捷琳 董庆利关键词:食源性致病菌