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刘洪

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：四川省农业科学院更多>>
相关领域：医药卫生核科学技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇核科学技术

主题

  • 2篇食品
  • 2篇灭菌
  • 1篇电子加速器
  • 1篇社会公众
  • 1篇生物检验
  • 1篇生物死亡
  • 1篇食品厂
  • 1篇食品辐照
  • 1篇综合国力
  • 1篇微生物检验
  • 1篇灭菌方法
  • 1篇灭菌技术
  • 1篇灭菌效果
  • 1篇加速器
  • 1篇公众
  • 1篇国力
  • 1篇核技术
  • 1篇方便面
  • 1篇辐照
  • 1篇辐照加工技术

机构

  • 3篇四川省农业科...

作者

  • 3篇杨平华
  • 3篇刘洪
  • 3篇魏敏
  • 1篇黎青

传媒

  • 3篇四川农业科技

年份

  • 2篇2010
  • 1篇2009
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
影响食品辐照灭菌效果的主要因素被引量：8
2010年
众所周知，辐照灭菌技术是一种新型的、最为安全有效的食品灭菌技术，该技术是通过利用原子能射线的能量引起微生物死亡，从而达到杀菌的目的，具有灭菌彻底，无毒、无残留，绿色环保。低能耗、节约能源的优点。商业上多利用钴-60产生的γ-射线和电子加速器产生的低于10MeV电子束来进行辐照灭菌。要达到安全高效的灭菌效果，辐照灭菌后的食品既要符合食品卫生微生物检验的指标要求，又要尽可能用低的辐射剂量进行照射。在此，以γ-射线灭菌为例分析一下影响灭菌效果的主要影响因素。
魏敏杨平华黎青刘洪
关键词：灭菌技术电子加速器微生物检验生物死亡
食品辐照加工——一种最为有效和安全的灭菌方法被引量：1
2009年
近日来，沸沸扬扬的方便面“辐照门”事件，成为了人们普遍关注的焦点。有关食品厂家用辐照的方法灭菌，原本是一件好事，但由于相关部门对“辐照”技术的原理认识不清、概念模糊，从而在应对社会公众舆论时遮遮掩掩，欲言又止，羞羞答答，导致误会愈来愈深，百姓对辐照食品极为担忧。
杨平华魏敏刘洪
关键词：灭菌方法社会公众辐照食品方便面食品厂
γ辐照加工技术在国民经济中的应用被引量：2
2010年
γ辐照加工技术是和平利用原子能的组成部分，是高科技在国民经济各领域应用的体现。中国是核技术利用大国，随着我国经济的快速发展，核技术在农业、工业、医学、能源、环保、军事及科学研究等方面得到广泛应用，取得了瞩目的成就，对增强我国的综合国力起到了十分积极的作用。
杨平华魏敏刘洪
关键词：辐照加工技术综合国力核技术
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