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周楠
作品数:
2
被引量:11
H指数:1
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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相关领域:
生物学
经济管理
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合作作者
张博
南京农业大学食品科技学院
孙怡
南京农业大学食品科技学院
章栋梁
南京农业大学食品科技学院
曾晓雄
南京农业大学食品科技学院
余南静
南京农业大学食品科技学院
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2009
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多糖生物活性及应用研究新进展
被引量:11
2009年
多糖是自然界含量最为丰富的生物大分子,具有多种特殊的生物活性,如抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化、抗病毒和抗辐射等。介绍了近年来国内外对多糖生物活性的最新研究发现,如多糖的镇痛、预防急性肾衰、抗疲劳、抗溃疡、治疗皮肤炎疹和抗凝血作用,并对其在医药、食品、化妆品、动物生产及环境治理等领域的开发利用前景进行了展望。
章栋梁
郭向莹
余南静
张博
周楠
孙怡
叶红
曾晓雄
关键词:
多糖
生物活性
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