张大海
- 作品数：12 被引量：28H指数：3
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 集体林业产权体系研究被引量：2
- 2005年
- 彭林魁张海鹏张大海
- 关键词：集体林产权制度法制建设政府职能
- 农村家庭养殖中风险管理方式的经济学分析被引量：6
- 2005年
- 农村家庭养殖中多元化经营其实就是一种风险管理方式。农户运用这种风险管理方式的决策过程,其实质就是一个资产组合降低风险的过程,所以资产风险组合模型可以揭示决策全过程。同时,农户的风险偏好又造成了各个农户运用这种风险管理时的差别。通过分析可以发现,新的风险管理方式的引入,可以使农户放弃该种低效风险管理方法,走高效发展之路。
- 南灵张大海
- 关键词：农村经济家庭养殖多元化经营风险管理
- 我国农资产品市场价格波动特征及变化趋势研究——以2010-2011年化肥类主要商品价格为例被引量：3
- 2011年
- 近期农资市场价格波动引起了政府和社会的广发关注,本文研究以2010-2011年化肥类主要商品价格为例,针对化肥这一重要农资商品的价格波动特征和趋势进行研究。研究结论显示,今年下半年我国化肥类主要商品价格将出现持续上涨趋势,可能将对农业生产产生一定的负面影响。本文的最后,提出相关策建议。
- 方伟张大海
- 关键词：农资产品需求拉动
- 对苏北盐城县域经济发展路径的思考被引量：1
- 2005年
- 张大海彭林魁南灵
- 关键词：县域经济发展区位条件社会基础
- 农村家庭养殖中风险管理方式的经济学分析被引量：1
- 2005年
- 张大海方伟南灵
- 关键词：经济学分析家庭养殖多元化经营自然风险养殖业两重性
- 不同锚定蛋白的β-葡萄糖苷酶表面展示质粒的构建及酶活测定
- 葡萄酒中的萜类物质大多以结合态存在,无法释放,而β-葡萄糖苷酶是水解萜类物质的关键酶。为了研究表面展示技术对β-葡萄糖苷酶活性的影响,本试验利用一步克隆法和双酶切连接,构建了以GPD为启动子,分别搭配三种不同锚定蛋白Sa...
- 尹小丹张阳张大海刘延琳秦义宋育阳
- 广东省供销合作社制度变迁及效率研究
- 供销社是我国最大的农民合作经济组织，但是由于在历史发展过程中，政府的多次介入，使得供销社一度丧失了合作社因素。改革开放后，供销社又开始重新回归合作制方向，但其制度变迁中的路径依赖，使得供销社的改革进展缓慢，也得不到农民的...
- 张大海
- 关键词：供销合作社
- 基于香气品质提升的蒲城酥梨果酒酿造工艺研究
- 蒲城酥梨果大、皮薄、郁香爽口、营养丰富，是中国国家地理标志产品，但目前蒲城酥梨仍以鲜食为主，产业结构单一，抗风险能力差。将蒲城酥梨加工成果酒可以延长蒲城酥梨产业链，改变产业产品单一局面，对陕西蒲城酥梨产业健康发展具有一定...
- 张大海
- 关键词：果酒香气品质
- 文献传递
- 供销社系统再生资源经营模式技术经济效率评价——基于珠三角地区调研分析被引量：3
- 2012年
- 截至2008年,珠三角地区供销社系统内部在再生资源经营方面已全面形成了以行政街、中心镇为单位,形成社区回收、市场集散交易中心和综合利用处理三级网络的再生资源经营模式。为准确客观把握该模式的实施效果,研究采用数据包络分析法的玛尔姆奎斯特生产率指数分析法,对60家珠三角地区供销社系统内从事再生资源经营公司2009年和2010年的技术经济效率进行综合评价。研究结果表明,当前该模式下再生资源经营公司的技术经济效率维持在较高水平,但技术经济效率有回落迹象,且不同情况的公司技术经济效率呈现较大差异。
- 张大海李世平
- 利用Sed1p锚定蛋白在酿酒酵母细胞表面展示β-葡萄糖苷酶
- 葡萄酒中的香气大多以结合态糖苷的形式存在,不易释放.而β-葡萄糖苷酶(β-glucosidase)在糖苷水解的过程中至关重要,可以将香气物质从结合态转变成具有挥发性的游离态,从而丰富葡萄酒的香气.为了在葡萄酒环境下获得具...
- 张海丽张阳张大海刘延琳秦义宋育阳
- 关键词：酵母菌
