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张玉明

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇预防肥胖
  • 1篇食用醋
  • 1篇纽甜
  • 1篇魔芋
  • 1篇果冻
  • 1篇河豚
  • 1篇防肥胖
  • 1篇肥胖
  • 1篇复配
  • 1篇复配胶

机构

  • 2篇福建农林大学

作者

  • 2篇张玉明
  • 1篇汪秀妹
  • 1篇王晓芳
  • 1篇庞杰
  • 1篇薛丽华
  • 1篇冯瑞
  • 1篇林好
  • 1篇余锦锦

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
抗河豚毒素抗体的制备及鉴定
河豚毒素（Tetrodotoxin，TTX）是一种小分子量海洋神经毒素，主要存在于河豚鱼体内，特别是在卵巢和肝脏中。虽然河豚鱼味道鲜美，但是 TTX是毒性极强，它能够与细胞膜表面的Na+通道受体结合，阻碍神经和肌肉的传导...
张玉明
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魔芋醋果冻及其制备方法
本发明涉及一种魔芋醋果冻及其制备方法，魔芋醋果冻包括食用醋、甜味剂、凝胶剂、酸味剂和水。米醋可调节内分泌、预防心脑血管病、促进消化、美容护肤、预防肥胖；甜味剂是白砂糖和不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖的纽甜；凝胶剂是魔芋胶和...
庞杰张玉明汪秀妹余锦锦冯瑞林好薛丽华王晓芳
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