朱建平
- 作品数：11 被引量：46H指数：3
- 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省科技支撑计划项目扬州市科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 饲粮不同蛋白水平对淮猪生长性能、肉品质和血清生化指标的影响被引量：30
- 2015年
- 本试验旨在研究饲粮粗蛋白水平对淮猪育肥后期生产性能、肉品质和血清生化指标的影响。试验选取48头体重相近的淮猪,公母各半,随机分为3组,即低蛋白组(11.96%)、中蛋白组(13.04%)和高蛋白组(14.16%),每组4个重复,每个重复4头猪,试验期为138 d。结果表明,1)各组猪末重、平均日采食量和平均日增重差异不显著(P>0.05),但高蛋白组的料重比显著升高(P<0.05);各组猪屠宰性能无显著影响。2)各组的肌肉p H、肉色评分、失水率以及干物质、粗蛋白、粗灰分和肌苷酸的含量差异不显著(P>0.05),但高蛋白会显著提高肌肉粗脂肪和胆固醇的含量(P<0.05);3)高蛋白组猪肌肉中的亚麻酸含量显著高于低蛋白组(P<0.05),而花生四烯酸含量显著低于其他两组(P<0.05),其他各组之间脂肪酸含量差异不显著。4)低蛋白组的血清中ALB含量显著高于中蛋白组(P<0.05),随着蛋白水平提高,血清中的BUN含量有升高的趋势(P=0.085)。根据本试验结果,饲粮粗蛋白水平为13.04%对淮猪育肥后期生长性能、肉品质和血清生化指标的影响效果最佳。
- 霍永久占今舜余同水朱建平赵国琦
- 关键词：蛋白质肉品质血清生化指标
- 微量元素氨基酸螯合物在养猪生产中的应用
- 2012年
- 与无机盐类和简单有机盐类微量元素添加剂相比,微量元素氨基酸螯合物易于被机体吸收,具有较高的生物效价。本文主要介绍了微量元素氨基酸螯合物的作用特点及在不同生长阶段猪上的应用。
- 张建刚李文婷周美玲朱建平
- 关键词：氨基酸螯合物微量元素养猪
- 日粮粗蛋白质水平对育肥中期淮猪生产性能和血清生化指标的影响被引量：4
- 2013年
- 为研究日粮粗蛋白质水平对30～60 kg育肥中期淮猪生产性能和血清生化指标的影响,选取48头平均体重31 kg左右的育肥中期纯种淮猪,随机分为3组,每组4个重复,每个重复4头猪,分别饲喂粗蛋白质水平为13.10%(L组)、14.19%(M组)和15.00%(H组)的日粮,各组赖氨酸、蛋氨酸水平相同且满足需要。结果表明:(1)L组猪的采食量和日增重显著高于M、H组(P<0.05),但各试验组间料重比无显著差异(P>0.05);(2)各试验组间血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮、总胆固醇、甘油三脂含量均无显著差异(P>0.05),但L组血清中葡萄糖含量显著低于H组(P<0.05);(3)L、M组猪的每千克增重饲料成本比H组分别降低0.93元和0.83元。由此可见,在满足赖氨酸和蛋氨酸需要的情况下,适当降低淮猪日粮粗蛋白质水平,不但未影响其生长性能和血清生化指标,还降低了单位增重的饲料成本。本试验条件下,日粮粗蛋白质水平为13%即可满足育肥中期淮猪蛋白质营养需要。
- 朱建平霍永久姜建兵任同苏
- 关键词：蛋白质水平血清生化指标
- 苜蓿皂苷对山羊瘤胃体外培养液纤维降解酶活及降解率的影响被引量：1
- 2012年
- 苜蓿皂苷是从苜蓿中提取的特有生物活性物质，具有多种生理功能，如调节脂质代谢，降低胆同醇、促进免疫、抗菌消炎、抗氧化等，也有研究表明其对酶活性也有影响。有报道称苜蓿在反刍动物瘤胃中有较高的降解率，并能提高其发酵、降解的性能，还可改善瘤胃的内环境。苜蓿皂苷在反刍动物中的应用研究较少，近年来研究表明苜蓿皂苷可改变瘤胃微生物的种类和数量，进而影响瘤胃发酵。
- 张建刚李文婷夏晨朱建平
- 关键词：降解率羊瘤胃苜蓿反刍动物瘤胃
- 酵母硒在鸡生产中的应用被引量：2
- 2012年
- 本文就酵母硒对鸡生长性能、抗氧化力、免疫力、肉品质、繁殖性能等方面的影响作一综述。
- 张建刚李文婷侯玉洁朱建平赵国琦
- 关键词：酵母硒免疫力肉品质
- 杆菌肽锌在动物生产中的应用被引量：7
- 2011年
- 文章介绍了杆菌肽锌的理化性质,及其在动物体内的作用机制和效果;展示了一种性能稳定、毒副作用小、无残留、安全和高效的畜禽专用抗生素饲料添加剂的应用前景。
- 张建刚邓波波朱建平
- 关键词：养殖业饲料添加剂杆菌肽锌
- 不同饲粮粗蛋白质水平对20～35kg淮猪生长性能和血清生化指标的影响被引量：2
- 2014年
- 为研究不同饲粮粗蛋白质水平对20~35 kg淮猪生长性能和血清生化指标的影响,选择48头遗传背景相似、初始体重约20 kg的淮猪,按随机区组设计分为3组,每组4个重复,每个重复4头淮猪,公母各半。3个试验组等能量水平下（12.78 MJ/kg）分别饲喂低（14.53%）、中（15.55%）、高（16.62%）3种不同粗蛋白质水平的饲粮。猪体重达35 kg左右结束试验。饲养试验共49 d,其中预试期7 d,正试期42 d。结果显示,日采食量,中等蛋白质组分别比低蛋白质组和高蛋白质组高8.55%和5.77%;日增重,低蛋白质组和中等蛋白质组相同,均比高蛋白质组高9.09%;料重比,低蛋白质组分别比中等蛋白质组和高蛋白质组低4.19%和8.63%。血清尿素氮含量,低蛋白质组分别比中等蛋白质组和高蛋白质组低16.25%（P〈0.05）和11.96%（P〉0.05）,说明低蛋白质组猪对饲料蛋白质的利用率高于中等蛋白质组和高蛋白质组;中等蛋白质组血清中葡萄糖、总胆固醇、甘油三酯含量略低于其它试验组,而血清总蛋白、球蛋白含量略高于其它试验组;低、中、高蛋白质组血清中白蛋白含量依次递减。本试验结果表明,20~35 kg淮猪饲粮蛋白质适宜水平为14.53%。
- 霍永久陈银岳朱建平占今舜
- 关键词：淮猪粗蛋白质血清生化指标
- 苜蓿皂苷对山羊瘤胃体外培养液纤维降解酶活及纤维降解率的影响被引量：2
- 2011年
- 本试验研究了不同水平的苜蓿皂苷对生长山羊瘤胃培养液中纤维降解酶活及纤维降解率的影响。在山羊瘤胃培养液中分别添加0%、1%、2%、3%的苜蓿皂苷,进行体外培养。结果表明:添加量为1%时未对纤维素酶和木聚糖酶活性造成不利影响,但超过1%时则降低其活性,添加苜蓿皂苷未对内切葡聚糖酶活性和纤维二糖苷酶活性产生影响。1%～3%的苜蓿皂苷极显著地提高DM降解率,分别增加了14.0%、28.2%和25.8%。说明添加苜蓿皂苷未对瘤胃降解纤维素及半纤维素的能力产生不利影响。
- 张建刚李文婷夏晨朱建平
- 关键词：苜蓿皂苷山头
- 发酵豆粕在仔猪生产中的研究进展
- 2013年
- 发酵豆粕作为一种优质植物蛋白来源，应用于仔猪生产中可以提高仔猪日增重，降低料肉比和腹泻率等，还能替代部分鱼粉或代乳粉等原料，降低生产成本，提高经济效益。
- 张建刚侯玉洁周美玲朱建平
- 关键词：发酵豆粕仔猪
- 中草药饲料添加剂的有效成分、作用机理及在养猪上的应用被引量：1
- 2012年
- 作为绿色饲料添加剂之一的中草药饲料添加剂，近年来已成为动物营养研究的一大热点。研究结果表明，中草药饲料添加剂的免疫活性物质能增强机体免疫机能，提高动物抗应激能力，改善动物生产性能，而其本身又具有毒副作用小、无残留、无耐药性的特殊优点。本文就中草药饲料添加剂的有效成分、作用机制及其在养猪生产上的应用等作一综述。
- 张建刚李文婷朱建平夏晨储怡然
- 关键词：中草药饲料添加剂养猪生产
