林希蕴
- 作品数：6 被引量：35H指数：3
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- 木瓜蛋白酶水解法测定高梁中色氨酸含量
- 1995年
- 木瓜蛋白酶水解法测定高梁中色氨酸含量赵长峰，梅行，林希蕴，于豪捷，于红霞，朱萍用酸水解食物蛋白质能破坏其中的色氨酸。测定高梁中色氨酸含量，可用木瓜蛋白酶水解法。其原理是以氰离子激活的木瓜蛋白酶水解样品蛋白质，游离出的色氨酸吲哚基与显色剂形成紫红色化合...
- 赵长峰梅行林希蕴于豪捷于红霞朱萍
- 关键词：高粱色氨酸木瓜蛋白酶水解法
- 大蒜阻断大鼠体内二甲基亚硝胺的形成及对其毒性的预防作用(摘要)
- 28只Wistar大鼠体重150-200克,雌雄各半,随机区分为三组。对第一组及第二组以等量的氨基比林(A P)和亚硝酸钠(NaNo2)P H 4-5的醋酸溶液灌胃,剂量均为 30毫克／公斤体重／日。在3 5天实验期内给...
- 林希蕴李连平张其宸梅行米建平韩玉荣
- 文献传递
- 谷类粮食中17种元素含量测定被引量：10
- 1997年
- 用三电极直流等离子体原子发射光谱仪对大米、玉米、黄豆、小麦以及面粉和麸皮中的１７种元素进行了测定。测定回收率为９１．０％～１０６．８％，变异系数为０．７％～９．８％，符合食品中微量营养素测定的要求。结果显示：谷类粮食中，无机盐和微量元素在黄豆中含量最高。
- 赵秀兰梅行林希蕴赵祥忠李心河高海青马中亮夏洪印
- 关键词：微量元素原子发射光谱法
- 大蒜对氨基比林与亚硝酸钠在大鼠体内所致毒性的预防作用被引量：9
- 1991年
- 给Wistar大鼠用氨基比林、亚硝酸钠均以30mg/kg体重的剂量灌胃。实验组于普通饲料中添加10％的生大蒜,阳性对照组饲以普通饲料。对两组大鼠平均每只给予氨基比林和亚硝酸钠的总量分别为171.9mg和167.7mg。实验组在35天实验期中全部存活(12/12),阳性对照组有1只死亡(1/10),2只于濒死时被处死(2/10)。前者血红蛋白含量高于后者(P<0.05),而血清转氨酶活性低于后者(P<0.01),病理检查发现肝脏病变发生率前者为67％(8/12),后者为100％(10/10),大蒜组动物肝脏病变程度显著较阳性对照组为轻,后者除肝脏病变外尚有肺及肾的出血现象。本研究证明,大蒜能阻断氨基比林和亚硝酸钠在大鼠体内形成二甲基亚硝胺,并对其所致的毒害有明显的预防作用。
- 林希蕴李连平张其宸梅行米建平韩玉荣
- 关键词：大蒜氨基比林肝损害亚硝酸盐
- 元素与癌 Ⅰ．山东胃癌高、低发区几种粮食、蔬菜和井水22种元素的含量比较
- 作者曾报道山东胃癌低发区苍山县生产的大蒜中几种元素含量比其他地区为高(营养学报1989．11(2):159),为进一步探讨元素与癌的关系,本文以我校附属医院八十年代引进的直流等离子体原子发射光谱仪(DCP—AES)同时测...
- 梅行赵秀兰张其宸米建平林希蕴
- 文献传递
- 补充维生素E对大鼠运动能力及红细胞超氧化物歧化酶活力的影响被引量：16
- 1995年
- 补充维生素Ｅ对大鼠运动能力及红细胞超氧化物歧化酶活力的影响赵长峰，于红霞，蔺新英，林希蕴，徐贵发，梅行山东医科大学营养卫生教研室（济南２５００１２）维生素Ｅ是人体所需的重要营养素，具有抗氧化功能，据报道，动物和人体缺乏维生素Ｅ可以使机体的脂质过氧化反...
- 赵长峰于红霞蔺新英林希蕴徐贵发梅行
- 关键词：维生素E红细胞超氧化物歧化酶
