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洪克前: 作品数：80 被引量：178H指数：8; 供职机构：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所更多>>; 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项海南省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

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一种控制菠萝采后果心褐变的方法: 本发明提供一种控制菠萝采后果心褐变的方法，包括以下步骤：用咪鲜胺水溶液浸泡菠萝果实，并晾干；将经过防腐处理的菠萝果实在30～32℃的热空气中，每天光照8h，连续处理10天。根据本发明的方法能有效控制冬春季“巴厘”菠萝采后...; 谷会宋康华侯晓婉洪克前

一种用于芒果贮藏保鲜的方法: 本发明提供一种用于芒果贮藏保鲜的方法，包括以下步骤：1)用杀菌剂对无机械损伤、无病虫害的芒果进行杀菌处理；2)将经杀菌处理后的所述芒果再用10～30mmol/L的3‑氨基‑1,2,4‑三唑溶液处理；3)对经步骤2)处理后...; 张鲁斌贾志伟洪克前弓德强谷会常金梅; 文献传递

一种湿度监控的水果保温箱: 本实用新型公开了一种湿度监控的水果保温箱，包括主体组件、保温组件、监控组件和密封组件，所述主体组件的内部安装有保温组件，且保温组件的表面安装有监控组件，所述主体组件的顶部连接有密封组件，所述监控组件包括扣件、湿度传感器和...; 洪克前姚全胜宋康华候晓婉

菠萝蜜果实PG基因的克隆与表达分析被引量：1: 2022年; 为明确PG基因在菠萝蜜果实后熟软化过程中的作用,本研究以‘海大2号’菠萝蜜果实为材料,采用0.5 mg/L1-MCP和1000 mg/L ETH处理,研究了室温(20℃)条件下果实成熟过程中硬度和果胶的动态变化,克隆获得4个PG基因,并对其进行了生物信息学和表达分析。结果表明:随着菠萝蜜果实的成熟,果肉硬度快速下降,可溶性果胶和离子型果胶不断增加,共价态果胶有所下降;ETH处理促进了果实WSP和ISP含量的上升,加速了软化进程,1-MCP处理抑制了贮藏前期果肉硬度的下降,推迟了软化进程,但明显提高了3种果胶的含量。AhePG1~AhePG4基因的开放阅读框(ORF)长度1221~1434 bp,编码406~477个氨基酸。AhePG1蛋白含有4个保守结构域(Ⅰ~Ⅳ),AhePG2和AhePG3只含结构域Ⅰ和Ⅱ,AhePG4缺失结构域Ⅲ;AhePG基因分别与桃(AF095577.1)、菜豆(XM_007162208.1)、葎草(MN971583.1)、菜豆(XM_007151391.1)PG基因编码的氨基酸序列的亲缘关系较近,相似度分别达75.63%、73.11%、79.71%、70.75%。qRT-PCR分析结果显示:AhePG1基因在果实成熟前期表达量低,在后期高表达,而AhePG2/3/4基因的表达量在果实成熟过程中总体较低。ETH处理抑制了AhePG1基因的表达量,而1-MCP处理延缓了4个AhePG基因表达量的增加,但增加了成熟后期AhePG2、AhePG3、AhePG4基因的表达。相关性分析发现,果肉硬度与水溶性果胶含量和AhePG1基因表达呈显著和极显著负相关,而水溶性果胶含量又与AhePG1基因表达呈显著正相关。本研究说明,菠萝蜜果实的软化与果胶降解有关,AhePG1可能是菠萝蜜果实果胶降解和果实软化的关键PG基因之一,控制着果实成熟后期的软化;1-MCP处理能延缓菠萝蜜果实的成熟,但并不影响果实后期成熟时的软化,AhePG1、AhePG2、AhePG3、AhePG4基因可能对其软化均有作用。; 陈杰黄舒怡李真琴廖倩贤宋康华洪克前王俊宁; 关键词：菠萝蜜克隆基因表达果实软化

PE袋包装对火龙果采后呼吸和活性氧代谢的影响: 2022年; 为探讨PE薄膜袋包装对火龙果常温(22±1)℃保鲜效果的影响,本研究以‘金都一号’火龙果为试验对象,分别采用0.05、0.08、0.16 mm等3种厚度的PE薄膜袋包装,测定了不同包装处理对火龙果常温贮藏过程中呼吸速率、失水率、腐烂率和活性氧代谢的变化。结果表明:常温下,3种厚度的PE袋包装均可有效地减少火龙果贮藏期间的水分蒸发和抑制果实的呼吸作用和ADH酶活性,其中0.05 mm袋效果最好。常温下,0.05 mm PE袋包装可有效地减少火龙果采后水分的蒸发,抑制呼吸作用,贮藏前期通过降低果实中的LOX酶活性来减少体内活性氧的产生,贮藏后期通过提高POD酶活性来及时清除活性氧的积累,从而有效地控制果实采后的膜脂过氧化作用,达到维持果实鲜度的作用。; 袁升浩周广进李真琴洪克前宋康华梁永康王俊宁; 关键词：火龙果 PE薄膜活性氧代谢

一种便于更换刀具的菠萝果实芽切割装置: 本实用新型公开了一种便于更换刀具的菠萝果实芽切割装置，包括切割装置主体、显示组件和切割组件，所述切割装置主体的上侧左端设置有放置槽，所述切割装置主体的正侧设置有推拉板，且推拉板的内侧外端安装有显示组件，所述切割装置主体的...; 洪克前姚全胜宋康华候晓婉

ClO2结合1-MCP对无核荔枝的常温保鲜效果研究被引量：5: 2021年; 为探究常温条件下ClO_(2)结合1-MCP处理对荔枝的保鲜效果,为荔枝的常温贮藏提供理论依据。以采摘后新鲜的无核荔枝为试材,分别进行ClO_(2)、1-MCP、ClO_(2)+1-MCP处理,并于(25±2)℃下贮藏,定期测定其好果率、可溶性固形物含量、褐变指数、色泽参数、细胞膜渗透率、多酚含量、抗氧化能力多项指标。结果表明:与对照相比,3种处理均能提高荔枝的好果率,有效抑制荔枝可溶性固形物含量的降低和褐变指数、相对电导率的升高,延缓多酚降解,保持果实较强的抗氧化能力。整体上看,以ClO_(2)+1-MCP处理的荔枝常温保鲜效果最佳。; 李奕星陈娇李芬芳马伏宁洪克前袁德保; 关键词：无核荔枝 CLO2 1-MCP 常温保鲜

延缓芒果衰老的方法: 本发明涉及一种延缓芒果衰老的方法，包括以下步骤：1）用杀菌剂对无机械损伤、无病虫害的芒果进行杀菌处理；2）将经杀菌处理后的所述芒果再用5~40mg/L的氯吡脲水溶液处理；3）将经步骤2）处理后的所述芒果与每公斤芒果10~...; 张鲁斌贾志伟洪克前谷会弓德强; 文献传递

一种菠萝基因表达的芯片检测方法: 本发明提供一种菠萝基因表达的芯片检测方法：提取菠萝不同组织、不同时期的RNA，收集了整个生育期的基因表达信息；将收集到的RNA混合进行测序，获得序列信息；根据获得的序列信息，设计芯片探针并点制芯片；最后将标记好的实验样品...; 张鲁斌贾志伟常金梅谷会洪克前弓德强; 文献传递

红毛丹果皮花色素苷鉴定及其稳定性分析: 2022年; 【目的】研究红毛丹果皮花色素苷的组成成分及稳定性,为防止或减轻红毛丹果皮褐变提供理论参考依据。【方法】以‘保研-7号’红毛丹果皮为试材,采用高效液相色谱-二极管阵列检测-电喷雾电离质谱(HPLC-DAD-ESI-MS)方法分析红毛丹果皮花色素苷的组成成分,并通过紫外-可见光光谱扫描检测确定红毛丹果皮花色素苷的最大吸收波长及其质量分数,分析温度、光照、食品添加剂、缓冲液的pH值、氧化剂和还原剂对红毛丹果皮花色素苷稳定性的影响情况。【结果】红毛丹果皮中花色苷的组成成分非常丰富且种类多,其主要苷元为矢车菊素、飞燕草素,其连接的糖主要为葡萄糖和芸香糖;红毛丹果皮花色素苷的紫外最大吸收波长为535 nm,果皮花色素苷的质量分数为0.119 mg·g^(-1);红毛丹果皮花色素苷的稳定性差;高温会使花色素苷降解,且随着保存时间的延长,其降解程度越大,低温更利于其保存;避光可以抑制其降解,保存于日光灯下的降解速度次之,而保存于自然光条件下其稳定性最差;添加5%的柠檬酸可以维持其稳定性;其保存率随着缓冲液pH值的升高而下降,酸性条件下其稳定性好;其对氧化剂和还原剂的耐受性均差。【结论】红毛丹果皮中花色素苷的主要苷元为矢车菊素与飞燕草素,连接的糖主要为葡萄糖和芸香糖。为了保证红毛丹果皮花色素苷的稳定性,应尽量在低温、避光、酸性环境中保存,尽量避免其与碱性试剂、氧化剂、还原剂的接触。; 李奕星陈娇李芬芳洪克前袁德保; 关键词：红毛丹花色素苷稳定性

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