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王会敏

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：郑州大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇液体发酵
  • 2篇葡聚糖酶
  • 2篇聚糖酶
  • 1篇嗜热
  • 1篇嗜热真菌
  • 1篇土曲霉
  • 1篇内切
  • 1篇发酵

机构

  • 2篇郑州大学

作者

  • 2篇王会敏
  • 1篇李萍萍
  • 1篇覃勉
  • 1篇晋果果
  • 1篇孙武举
  • 1篇翁海波
  • 1篇董子明
  • 1篇许卫华

传媒

  • 1篇郑州大学学报...

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
土曲霉M11液体发酵时菌丝球形态与发酵产酶的关系被引量：2
2010年
在不同的培养条件(如接种量、初始pH、温度、转速、不同碳氮源等)下,对土曲霉M11菌丝球的形态与产酶量的关系进行了深入研究,可以观察到有3种基本的菌丝球形态:丝状体、团块和球形,并且大小与致密度有明显差异.结果表明,即使在不同培养条件下,大小一致、致密的球形菌丝球(直径1～2 mm)都具有最高的产酶量,菌丝球的形态与真菌产酶量密切相关.因此,在工业发酵产酶过程中,对菌丝球形态的检测,可以作为一种关键的指标来检测发酵的效果.
翁海波王会敏许卫华孙武举晋果果李萍萍覃勉董子明
关键词：发酵
嗜热真菌土曲霉M11液体发酵时菌丝球形态与发酵产酶的关系
本文在不同的培养条件下，对土曲霉M11菌丝球的形态与产酶量的关系进行了深入的研究。即在不同培养条件下，如接种量、初始pH、温度、转速、不同碳氮源等，观察菌丝球的基本形态，总结菌丝体形态学和酶产量之间关系。　　 设计实验...
王会敏
关键词：土曲霉葡聚糖酶嗜热真菌
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