王彭彭
- 作品数：17 被引量：39H指数：2
- 供职机构：郑州大学更多>>
- 发文基金：河南省医学科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 汝阳县餐饮业从业人员食品卫生知识与卫生行为调查分析被引量：9
- 2013年
- 目的了解汝阳县餐饮业从业人员食品卫生知识和卫生行为掌握现况,为进一步开展卫生知识培训提供科学依据。方法采用城区普查与农村整群抽样相结合的方式,对650名汝阳县餐饮业从业人员进行问卷调查。包括一般情况、食品卫生知识和卫生行为三个维度。应用Epidata3.1录入数据、SPSS12.0统计分析。结果汝阳县餐饮业从业人员食品卫生知识的平均得分为(13.42±5.42)分(满分38分),合格率9.91%;卫生行为的平均得分为(10.09±2.30)分(满分12分),合格率80.03%。不同特征人群(年龄、文化程度、工作年限、收入水平、培训次数)卫生知识得分差异具有统计学意义(P<0.05)。Logistic回归分析显示食品卫生知识知晓率的主要影响因素是:文化程度(OR=2.002.P<0.001)、从业年限(OR=1.512,P=0.024)和年龄(OR=1.324,P=0.041)。食品卫生知识知晓与卫生行为之间存在关联(r=0.139,x2=12.341,P<0.05)。结论汝阳县餐饮业从业人员食品卫生知识知晓率偏低。年龄较小、文化程度较低、从业年限较短的从业人员应作为今后食品卫生知识培训的重点。重视岗前食品卫生知识培训对提高卫生行为具有积极意义。
- 张振奎高强,姚明解,薄亚聪,杨玄,赵艳婷,韩雪,王彭彭,王思琦,魏东源,范家宏,吕全军'高强姚明解薄亚聪杨玄赵艳婷韩雪王彭彭王思琦魏东源范家宏吕全军
- 关键词：餐饮业卫生知识卫生行为
- 测定人POT1基因rs10250202位点多态性的方法及试剂盒
- 测定人POT1基因rs10250202位点多态性的方法及试剂盒。该方法包括：提供待测人基因组DNA；提供扩增人POT1基因rs10250202位点附近序列的上游引物和下游引物，其中上游引物具有错配碱基T；以所述待测人基因...
- 王威王思华冯晓蕾段晓冉王彭彭王团伟崔旭东燕贞吴逸明姚武杨永利施学忠
- 文献传递
- 测定人PON2基因rs7493位点多态性的方法及试剂盒
- 测定人PON2基因rs7493位点多态性的方法及试剂盒。该方法，包括：提供待测人基因组DNA；提供扩增人PON2基因rs7493位点附近序列的上游引物和下游引物，其中上游引物具有错配碱基C；以所述待测人基因组DNA为模板...
- 王威王彭彭王团伟冯斐斐张巧段晓冉冯晓蕾苏迎利燕贞李春阳姚武杨永利施学忠
- 文献传递
- 测定人CDKN1B基因rs34329位点多态性的方法及试剂盒
- 测定人CDKN1B基因rs34329位点多态性的方法及试剂盒。该方法包括：提供待测人基因组DNA；提供扩增人CDKN1B基因rs34329位点附近序列的上游引物和下游引物，其中下游引物具有错配碱基G；以所述待测人基因组D...
- 王威王思华燕贞李春阳姚武王彭彭王团伟段晓冉冯晓蕾吴逸明杨永利施学忠黄陕南张逾梦黄福生
- 文献传递
- 测定人TERT基因rs2853669位点多态性的方法及试剂盒
- 测定人TERT基因rs2853669位点多态性的方法及试剂盒。该方法，包括：提供待测人基因组DNA；提供扩增人TERT基因rs2853669位点附近序列的上游引物和下游引物，其中上游引物具有错配碱基A；以所述待测人基因组...
- 王威冯晓蕾吴拥军燕贞李尊税段晓冉王团伟王彭彭李春阳冯斐斐姚武杨永利施学忠
- 文献传递
- 葛根提取物对高脂血症大鼠血脂及抗氧化能力的影响被引量：30
- 2015年
- 目的:探讨葛根提取物对高脂血症大鼠血脂及抗氧化能力的影响。方法:将SD雄鼠随机分为正常对照组和高脂组,高脂组饲以高脂饲料建立高脂血症大鼠模型后,再随机分为高脂对照组和葛根提取物低、高剂量组,以50、100mg/kg·d-1剂量的葛根提取物分别对葛根提取物低、高剂量组灌胃4周,测定大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),血清及肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)。结果:葛根提取物各剂量组大鼠血清TC、TG、MDA和肝脏MDA水平、肝脏系数以及动脉粥样硬化指数(AI)均明显低于高脂对照组(p<0.05),血清及肝脏SOD活性明显高于高脂对照组(p<0.05)。结论:葛根提取物对高脂血症大鼠有显著的降血脂和抗氧化作用,对防治动脉粥样硬化有益。
- 王萌萌梅振东张淼樊亚婕王彭彭杜玉慧赵永芳王玲
- 关键词：葛根提取物SD大鼠高脂血症血脂抗氧化
- 测定人PON1基因rs854560位点多态性的方法及试剂盒
- 测定人PON1基因rs854560位点多态性的方法及试剂盒。该方法包括：提供待测人基因组DNA；提供扩增人PON1基因rs854560位点附近序列的上游引物和下游引物，其中下游引物具有错配碱基T；以所述待测人基因组DNA...
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- 测定人TERT基因rs4975605位点多态性的方法及试剂盒
- 测定人TERT基因rs4975605位点多态性的方法及试剂盒。该方法包括：提供待测人基因组DNA；提供扩增人TERT基因rs4975605位点附近序列的上游引物和下游引物，其中下游引物具有错配碱基A；以所述待测人基因组D...
- 姚武王思华王娜吴逸明李春阳段晓冉冯晓蕾王团伟王彭彭杨永利施学忠王威
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- miRNAs基因多态性与多环芳烃暴露对焦炉工氧化损伤的影响
- 目的1.探讨职业多环芳烃（Polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs）暴露对机体氧化损伤的影响及其剂量-反应关系,估算PAHs致机体氧化损伤的基准剂量（Benchmark dose,BMD...
- 王彭彭
- 关键词：焦炉逸散物多环芳烃MICRORNAS
- 文献传递
- 测定人PON1基因rs662位点多态性的方法及试剂盒
- 测定人PON1基因rs662位点多态性的方法及试剂盒。该方法包括：提供待测人基因组DNA；提供扩增人PON1基因rs662位点附近序列的上游引物和下游引物，其中下游引物具有错配碱基A；以所述待测人基因组DNA为模板，利用...
- 姚武张光辉任静朝邓娜袁利飞王团伟王彭彭段晓冉冯晓蕾刘素娜李娟杨永利施学忠王威
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