石宝琴
- 作品数：5 被引量：47H指数：3
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程生物学更多>>
- 量子点的水相合成及其在食品分析检测中的应用
- 量子点,是近些年来发展起来的一种特殊的新型荧光探针,与传统的有机染料相比,其具有激发光谱宽、发射光谱窄且对称、良好的光化学稳定性、以及抗光漂白作用等很多独特的性质,使之成为当今各种分析科学研究的热点。其在生物学、化学、分...
- 石宝琴
- 胶体水相法制备高量子产率及高稳定性的水溶性ZnSe量子点被引量：8
- 2010年
- 采用简便的胶体水相法制备了高荧光强度且稳定性良好的ZnSe量子点（ZnSe QDs）,克服了以往水相合成法稳定性差、量子产率低等缺陷。优化后的最佳合成条件为：以还原型L-谷胱甘肽作为稳定剂,L-谷胱甘肽∶Se2-∶Zn2＋摩尔比为5∶1∶5,介质pH 10.5,反应温度在90~100℃之间。且合成后不需要采取任何光照后处理,ZnSe QDs的量子产率（QYs）即可高达50.1%,放置3个月后荧光强度基本不变,水溶性优良。用紫外-可见分光光度法（UV-Vis）、荧光分光光度法（FL）、透射电子显微镜（TEM）等分析检测手段,对得到的ZnSe QDs的性能进行表征。合成的量子点在300 nm激发下发蓝紫色荧光（370 nm）,其优良的光化学特性将有利于其在光热器件的制造及化学生物领域的应用。
- 石宝琴蔡朝霞马美湖
- 关键词：ZNSE量子点荧光光谱量子产率
- 水溶性CdSe量子点的合成及其作为荧光探针对大肠杆菌的快速检测被引量：10
- 2011年
- 采用水相法以谷胱甘肽为稳定剂合成高稳定性的CdSe量子点,利用化学偶联剂的作用使得量子点表面基团与菌体之间的成功结合,对偶联的条件进行了优化。基于荧光分析法建立了一种快速简便的大肠杆菌检测定量分析方法。研究结果表明:合成的量子点具有稳定、荧光性能良好等突出优点。通过偶联剂量子点能与大肠杆菌结合,其荧光强度与大肠杆菌浓度成正比。基于此,建立了大肠杆菌的快速定量分析方法,检测线性范围为1.0×103～1.0×109cfu/mL,检测限为1.0×102cfu/mL。本方法可用于食品中大肠杆菌的快速检测。
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- 关键词：量子点大肠杆菌荧光探针
- 柿子单宁优化提取工艺探讨被引量：27
- 2007年
- 探讨了柿子果肉中总酚和缩合单宁的优化提取工艺,采用Folin-Denis法和改良的香草醛-盐酸法分别进行总酚和缩合单宁含量的测定。通过正交实验确立了含1%盐酸的无水甲醇是最佳提取溶剂,提取最佳条件为提取时间40min、提取温度90℃、料液比1∶12、提取3次。
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- 关键词：柿子
- 荧光量子点快速检测禽蛋中致病菌的应用被引量：2
- 2009年
- 近年来，纳米技术已经成为人们广泛关注的前沿领域之一，引起国际上的普遍重视。而量子点（quantumdots，QDs）又称半导体纳米微晶体，是能够接受激发光产生荧光的半导体纳米颗粒。由于其优良的光谱特征和光化学稳定性，许多科学工作者已经尝试着将其应用于各种领域，如生物医药领域，化学分析和微生物检测中，并且取得了一定的进展。
- 石宝琴马美湖蔡朝霞
- 关键词：量子点荧光致病菌微生物检测
