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石玉宝

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：济南大学化学化工学院生物技术系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇盐法提取
  • 1篇盐析
  • 1篇盐析法
  • 1篇正交
  • 1篇正交实验
  • 1篇菠萝
  • 1篇菠萝蛋白酶
  • 1篇菠萝皮

机构

  • 1篇济南大学

作者

  • 1篇王元秀
  • 1篇石玉宝
  • 1篇矫强
  • 1篇张桂香

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
盐法提取菠萝蛋白酶的研究被引量：12
2004年
采用正交实验,运用盐析法从菠萝皮中提取菠萝蛋白酶,对菠萝蛋白酶的提取工艺及其影响因素进行了研究,并对提取后得到的菠萝蛋白酶进行测定。
张桂香王元秀矫强石玉宝
关键词：菠萝皮菠萝蛋白酶正交实验盐析法
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共1页<1>
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