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外资乳企进入对中国乳业发展的影响及趋势展望被引量：4: 2008年; 目前,中国排名前十位的乳制品公司已经有六家与外企合资,外资乳企的大量进入对中国乳业发展产生了巨大影响。文章在对目前中国乳业的外资并购行为进行分析的基础上,进一步剖析了产生这些现象的原因及其可能带来的影响,并提出了相关政策建议,进而对外资乳企大量进入下中国乳业的未来发展趋势进行了展望。; 解晶钱贵霞; 关键词：外资乳业

中国乳业研究现状与趋势分析: 2010年; 随着国民经济的发展，乳业作为一个新兴的“朝阳产业”步入快速发展的轨道，其研究领域广，交叉学科较多，使得众多学者从事乳业方面的研究。乳业类期刊在介绍国家奶业发展政策、提供奶业问题解决方案、分析乳业发展现状、加强学者之间的沟通等方面起到了重要作用，对促进乳业发展也做出了巨大贡献。; 解晶钱贵霞; 关键词：中国乳业乳业发展学者奶业

中国原料奶供求矛盾关系的实证分析被引量：27: 2010年; 随着奶业的快速发展,原料奶供给与需求矛盾日益突出,原料奶生产成为制约奶业发展的瓶颈之一。在此背景下,本文研究了中国原料奶供给与需求的矛盾关系,根据1995-2007、2006-2007年全国及28个省(直辖市、自治区)数据,利用原料奶自给率模型,分析了全国及28个省份原料奶供给与需求的剩余和紧缺情况,结果显示:1995-2007年的13年中,1999-2006年原料奶供给充裕并出现剩余,其余年份则供给不足;2006年北方大部分省区原料奶供过于求,而南方省份原料奶供求缺口较大;2007年大多数省份原料奶供给则不足。在此基础上,运用2003-2007年全国28个省(直辖市、自治区)的截面数据,构建了影响供给和需求的计量经济模型,实证分析了造成原料奶供求矛盾的主要原因,结果显示:原料奶供给变动主要受到饲料价格和原料奶收购价格变动影响,原料奶需求主要受到企业加工能力、销售收入、消费量等变动影响。据此提出了加大对奶源和乳品企业的调控力度;对进口乳制品尤其是奶粉实施调控;建立合理完善的价格形成机制,稳定原料奶供给;积极开拓市场,扩大乳制品消费等政策建议。; 钱贵霞解晶; 关键词：原料奶自给率

中国原料奶供给与需求矛盾研究: 中国乳业快速发展过程中，原料奶供给与需求的矛盾日益突出，原料奶供大于求时奶农“卖奶难”，供不应求时乳品企业“买奶难”，严重制约了中国乳业的进一步发展。本文主要利用自给率模型、计量经济模型以及预测模型等方法对原料奶供给与需...; 解晶; 关键词：原料奶; 文献传递

中国奶业经济研究进展——基于引用率的分析被引量：7: 2010年; 为全面客观地反映中国奶业经济研究进展状况,本文利用中国知网(CNKI)的经济与管理科学数据库,采用引用率方法分析了论文的年代分布、期刊分布、内容分布、产出单位以及论文作者数量、长度与论文引用率的关系。研究结果显示:中国的奶业经济研究经历了三个阶段;《中国乳业》等十种期刊为奶业经济研究的重点期刊;奶业发展现状与形势等占奶业经济研究内容的比例最高,而奶源基地建设、利益联结机制等方面的研究成果则很少;高等院校为奶业经济研究的重要基地;以及作者数量、论文长度都与平均引用次数呈正相关关系。这些结果希望对奶业、奶业经济以及农牧业经济方面的研究有所裨益。; 钱贵霞解晶那日苏姬卫东; 关键词：奶业经济引用率

中国原料奶供求矛盾及其影响解析被引量：7: 2010年; 中国奶业快速发展过程中,原料奶的供给与需求矛盾日益突出,制约了奶业的进一步发展。原料奶供给内部的矛盾主要表现在区域间供给不平衡、饲料价格与原料奶收购价格间的矛盾、不同养殖方式的成本与收益间的矛盾以及区域间成本与收益的矛盾等。原料奶需求内部的矛盾主要有区域内部乳品企业过度集中导致争抢原料奶、外资乳企与国内乳企争夺奶源以及进口奶粉价格下调与国内原料奶价格上涨间的矛盾等方面。原料奶供求间的矛盾包括原料奶生产与乳品企业数量及加工能力间的矛盾、优质原料奶供给与需求间的矛盾以及乳品企业与奶农利益分配间的矛盾等。原料奶的供求矛盾导致原料奶供大于求或供不应求,对奶业发展造成了不利影响:原料奶供大于求时,奶农"卖奶难";供不应求时,乳品企业"买奶难"。为促进中国奶业持续健康稳定发展,应采取平衡原料奶供给需求关系的相关政策措施。; 钱贵霞解晶; 关键词：原料奶

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