2025年1月16日
星期四
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
赵妙
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
更多>>
发文基金:
西安市科技创新支撑计划基金
更多>>
相关领域:
医药卫生
更多>>
合作作者
张有林
陕西师范大学食品工程与营养科学...
韩军岐
陕西师范大学食品工程与营养科学...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
医药卫生
主题
1篇
贮藏
1篇
贮藏效应
1篇
板栗
机构
1篇
陕西师范大学
作者
1篇
韩军岐
1篇
张有林
1篇
赵妙
传媒
1篇
天然产物研究...
年份
1篇
2010
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
热处理与冰温处理对板栗贮藏效应的影响
被引量:4
2010年
本试验研究了不同热处理和冰温处理对板栗生理指标和贮藏品质的影响。试验结果表明:热处理以60℃下60 min处理板栗保鲜效果最好,贮藏200 d时,鲜度指数为92%。冰温处理以-2℃下36 h处理板栗保鲜效果最好,贮藏200 d时,鲜度指数仍达94%。板栗贮前进行热处理或冰温预冷处理,贮后产品可达到有机食品级别。
韩军岐
赵妙
张有林
关键词:
板栗
贮藏
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张