赵忠俊
- 作品数：28 被引量：72H指数：5
- 供职机构：潍坊市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：潍坊市卫生局科研项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理更多>>
- 副溶血性弧菌的致病性、流行性及分子生物学检测技术研究进展被引量：5
- 2017年
- 食用被副溶血性弧菌污染海产品后可能会引起急性肠胃炎。来自我国食源性疾病监测网统计数据显示,副溶血性弧菌已逐渐成为食源性食物中毒的首要致病菌,海产品中副溶血性弧菌检测也成为各地区食品风险监测的重要一环。该文从副溶血性弧菌的致病性、流行性及分子生物学检测技术方面,讨论对副溶血性弧菌进行更进一步的流行病学研究,并为有关部门制定相应策略提供理论数据。
- 赵忠俊于明明王晓威陈婕
- 关键词：副溶血性弧菌致病因子流行性分子生物学
- 潍坊市中小学生生长发育状况
- 2008年
- 目的了解中小学生生长发育状况,为学生营养保健工作提供依据。方法采用分层整群抽样的方法对6所学校2880名学生的身高、体重、胸围进行测量。结果1996年至2006年7～18岁学生身高、体重、胸围的平均增长值男生依次为2·72cm、3·96kg、2·38cm,女生依次为2·17cm、2·17kg、2·13cm。结论7～18岁学生三项形态指标均随年龄的增长而增长且呈长期加速趋势,身高和体重的突增高峰年龄城乡一致,胸围的突增高峰年龄城市早于乡村。
- 夏素华李亮赵忠俊李成祥
- 关键词：身高体重胸围
- 1起食用鲜蚕蛹引起的食物中毒调查被引量：1
- 2009年
- 于建乐梁永柱赵忠俊
- 关键词：中毒调查蚕蛹食用食物中毒事件
- 2020年山东省潍坊市食源性疾病暴发事件流行病学特征被引量：3
- 2022年
- 目的分析2020年潍坊市食源性疾病暴发事件流行病学特征,为制定食源性疾病暴发事件的预防控制措施提供参考依据。方法对2020年潍坊市通过食源性疾病暴发系统上报的食源性疾病暴发事件进行流行病学描述性分析。结果2020年潍坊市共上报食源性疾病暴发事件59起,暴露1064人,报告病例235例,无死亡病例。事件的发生场所以家庭为主(32起,占54.24%),其次为餐饮服务场所(25起,占42.37%);引发因素以不明原因为主(29起,占49.15%),其次为2种因素及以上(15起,占25.42%)。植物类食品引起的暴发事件数最多,占32.20%(19起),其次为动物类食品(17起,占28.81%)。结论应逐步完善潍坊市食源性疾病报告机制,建立有效的监测、预警和监管机制,以提高对食源性疾病暴发事件的敏感性,减少食源性疾病暴发事件的发生。
- 陈婕张华涛赵忠俊
- 关键词：食源性疾病流行病学防控措施
- 潍坊市动物性水产品及其制品中有毒金属的监测结果及分析
- 2023年
- 目的:了解潍坊市市售动物性水产品及其制品有毒金属(铅、镉、汞、砷)污染情况,及时发现存在的安全隐患并提出风险预警。方法:2013-2022年在养殖场、捕捞场所、超市、农贸市场采集甲壳类、鱼类、软体类水产品及水产制品类434份样品,依据国家标准测定样品中铅、镉、总汞(甲基汞)、总砷(无机砷)的含量,采用单因子污染指数评价污染状况。结果:总汞、总砷的检出率为83.23%、93.68%,铅污染水平92.95%处于正常背景值范围,甲壳类镉污染水平39.13%处于重度污染范围。结论:2013-2022年潍坊市动物水产品镉的含量较高,甲壳类、鱼类、软体动物的镉均有超标。
- 王晓威李亮赵忠俊郝晓艳
- 关键词：有毒金属污染指数
- 潍坊市食源性疾病病例病原学监测结果分析
- 2021年
- 目的通过对2019年1月—2021年8月年潍坊市哨点医院报告的食源性疾病病例的病原学及流行病学结果进行分析,为制定食源性疾病的防控策略提供提理论依据。方法对潍坊市哨点医院监测的食源性疾病病例标本开展沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希菌和诺如病毒检测,对患者中病原体的时间分布、年龄分布、型别分布等相关信息进行分析。结果年共采集主动监测患者样本606份,检出阳性菌株129株,总阳性检出率为21.29%,其中,沙门氏菌为10.07%,致泻大肠埃希氏菌为4.62%,诺如病毒为6.60%。第二季度的病原体检出率较高(27.07%)。4~6岁组沙门氏菌和诺如病毒检出率最高(36.11%、13.89%),<1岁组致泻大肠埃希氏菌检出率最高(9.38%)。沙门氏菌的优势血清型为肠炎沙门氏菌(50.82%)。致泻大肠埃希菌的主要型别是黏附性大肠埃希氏菌属(EAEC,46.43%)。诺如病毒主要是GⅡ型(95.00%)。结论沙门氏菌是潍坊市食源性疾病主动监测的主要病原体,病原体的分布呈较明显的夏秋季高峰,相关部门应针对病原体的分布特征采取相适应的预防控制措施,以减少食源性疾病的发生。
- 陈婕张华涛赵忠俊梁永柱
- 关键词：食源性疾病病原体
- 潍坊市面粉、大米、花生油中黄曲霉毒素污染状况调查被引量：2
- 2022年
- 目的:了解潍坊市面粉、大米、花生油中黄曲霉毒素的污染状况,结合潍坊市居民总膳食调查,为人群膳食暴露评估提供数据。方法:采集面粉、大米、花生样品共200份,定性检测黄曲霉毒素B;、B;、G;和G;。结果:粮油制品中AFB;的检出率差异有统计学意义(χ^(2)=119.76,P<0.001);花生油中AFB;、AFB;、AFG;的检出率差异有统计学意义(χ^(2)=18.721,P<0.001);大米一季度AFB;检出率差异有统计学意义(χ^(2)=13.778,P=0.003),面粉二季度AFB;的检出率差异有统计学意义(χ^(2)=9.236,P=0.026),花生油二、三季度中AFB;的检出率差异有统计学意义(χ^(2)=19.583,P<0.001)。结论:潍坊市销售的粮油制品中黄曲霉毒素总体污染程度较低,处于低风险水平。
- 王晓威郝晓艳于明明赵忠俊
- 关键词：面粉花生油大米
- 2016年潍坊市市售动物性水产品中副溶血性弧菌和创伤弧菌污染状况研究被引量：7
- 2017年
- 目的了解潍坊市市售动物性水产品中副溶血性弧菌和创伤弧菌的污染状况及季节相关性,为食源性疾病调查研究提供依据。方法 2016年1~12月从潍坊市各大销售点采集样品210份,定性检测副溶血性弧菌和创伤弧菌,副溶血性弧菌检测毒力基因。结果副溶血性弧菌总检出率为29.05%,创伤弧菌总检出率为5.24%(P<0.01);在不同采样季节动物性水产品中副溶血性弧菌检出率差异有统计学意义(P<0.01),第一季度未检出,第三季度检出率最高,为47.69%;创伤弧菌在第三季度检出率最高,为13.85%,且在不同采样季节间差异有统计学意义(P<0.05);从210份样品中分离得到61株副溶血性弧菌,11株创伤弧菌,其中1株副溶血性弧菌携带tdh基因。结论潍坊市市售动物性水产品受到副溶血性弧菌和创伤弧菌的污染,且存在毒力株,有引起食物中毒的风险。
- 赵忠俊于明明王晓威肖林张康陈婕梁永柱
- 关键词：副溶血性弧菌创伤弧菌毒力基因
- 2016—2019年潍坊市生畜禽肉食源性致病菌监测分析被引量：2
- 2021年
- 目的:监测分析潍坊市生畜禽肉中食源性致病菌污染情况,为制定有效的监管、改进措施制定依据。方法:采集2016—2019年潍坊市生畜禽肉样品,依据《食品安全国家标准食品微生物学检验》中相关规定对样品进行食源性致病菌监测。结果:194份样品中阳性样品45份,检出率23.20%。空肠弯曲菌的检出率最高,为9.28%,其次为致泻性大肠埃希菌、沙门氏菌。夏秋季节的样品阳性率高于冬春季节;农村样品的污染率高于城市。超市、农贸市场、便利店的样品污染率均较高。结论:潍坊市生畜禽肉类样品微生物污染状况较重,望引起相关部门重视,加强监督力度,确保肉类食品安全。
- 郝晓艳张辉赵忠俊王晓威梁永柱
- 关键词：食源性致病菌微生物污染食品安全
- 潍坊市农村居民膳食营养状况调查
- 2007年
- 目的探讨潍坊市农村居民膳食营养状况及存在的问题。方法采用食物频率问卷方法进行调查。摄入食物中营养素含量的计算参照中国疾病预防控制中心营养与食品卫生研究所的《食物成分表》。结果平均每人每日摄入食物为(1482±92)g,其中蔬菜、水果摄取食量超过中国居民膳食指南建议数值,鱼、肉及奶制品摄入偏低;女性在营养摄入量方面低于男性。结论农村居民热能、蛋白质摄入量都能满足要求,但总体营养水平偏低,食物摄入不平衡使营养过剩和营养不良并存。
- 赵忠俊李清平迟镜庆
- 关键词：农村居民营养调查
