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赵晓宁

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：石河子大学工学院食品科学系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蜜蜂
  • 1篇灭菌
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵试验
  • 1篇蜂花粉

机构

  • 1篇石河子大学

作者

  • 1篇江英
  • 1篇夏平开
  • 1篇翟金兰
  • 1篇赵晓宁

传媒

  • 1篇养蜂科技

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蜂花粉的灭菌和发酵试验被引量：1
1997年
蜂花粉是蜜蜂采集的花粉团，经收集干燥而成。蜂花粉营养十分丰富，被誉为“绿色黄金”和“微型营养库”。但花粉含杂菌较多，且具有苦涩味，不易为人们接受，我们通过温差灭菌和酵母菌发酵、乳酸菌发酵以及米曲霉和酵母菌混合发酵，基本解决了这一难题。
夏平开赵晓宁翟金兰江英
关键词：蜜蜂蜂花粉灭菌发酵
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共1页<1>
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