郑文杰
- 作品数：123 被引量：649H指数：12
- 供职机构：天津大学更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目质检公益性行业科研专项项目天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
- 免疫磁珠-PCR试纸条快速检测食品中牛源成分方法的建立被引量：3
- 2018年
- 建立食品中牛成分快速检测的免疫磁珠-PCR试纸条方法。免疫磁珠提取食品中核酸,设计牛特异性引物,建立牛成分快速检测的PCR-试纸条方法。验证方法的特异性、灵敏度和稳定性。该方法检测灵敏度0.01%,能够从食品中扩增出561 bp特异性DNA片段。建立的食品中牛成分检测的免疫磁珠-PCR试纸条法特异性好,灵敏度高,简便,快速,是食品中牛成分检测的有效方法。
- 赵良娟李宗梦王淞张宏伟郑文杰
- 关键词：食品
- 利用环介导等温扩增技术对沙门氏菌进行检测被引量：22
- 2009年
- 提出食品中沙门菌的环介导等温扩增技术(LAMP)检测方法。针对沙门菌特异性基因invA,设计了4条沙门菌LAMP检测特异性引物,建立食品中沙门菌LAMP检测方法。用16个血清型45株沙门菌,58株近源菌验证试验表明,所建立的LAMP方法准确且灵敏度高。加菌试验表明,食品样品中沙门菌检测低限为1.5CFU/100g;新建的LAMP方法与FDABAM方法比较试验表明,二种方法的检测结果完全符合。本方法特异性好、灵敏度高、与传统方法相比可节省大量时间且对实验仪器和操作人员的要求低,非常适于在实际工作推广。
- 张宏伟叶露萌彭杨思赵玉龙赵良娟郑文杰刘寅
- 关键词：沙门菌LAMP
- 磁性微球在植物源性转基因食品检测中的应用被引量：7
- 2012年
- 利用溶剂热还原法和表面TEOS修饰,制备用于植物源性转基因食品中提取基因组DNA的磁性微球。制备的微球单分散性好,磁响应性高,饱和磁化强度(Ms)达到77.83 emu/g。将其作为吸附剂进行基因组DNA提取,结果表明,所提取的几种食品基因组DNA的浓度和纯度较高,A260/A280比值均介于1.6～1.9之间,可满足后续PCR的检测要求。
- 赵卫东郑文杰王爱迪冉晓华陈磊
- 关键词：磁性微球植物源性食品DNA提取
- 转基因产品检测方法的研究
- 郑文杰刘炬赵卫东刘伟唐丹舟贺艳刘辉高晓敏
- 主要内容：开发了针对已商品化的七种转基因作物基因组核酸的纯化试剂盒；设计特异性PCR引物和探针，建立定性和实时荧光定量检测技术；用随机引物法对多重PCR产物进行地高辛标记，用芯片点样仪把探针点样到尼龙膜上，做成通量化的D...
- 关键词：
- 关键词：检测试剂盒农产品食品检测
- 食品过敏原标签管理被引量：8
- 2014年
- 食品过敏已引起了国际组织和世界各国家的高度重视,但由于食物的种类成千上万,各国家、各地区饮食习惯不同,机体对食物适应性的差异等导致致敏食物的不同。所以注意过敏原标识,远离含有过敏原的食品是预防和减少对消费者不良影响的方法之一。本文首先介绍对世界各国建立食品安全标准体系具有重要指导意义的食品法典委员会对过敏原标识的要求,继而系统性地介绍美国、欧盟、日本、韩国、加拿大、智利等国家参照其规定制定的过敏原标识管理法规、制度及存在的问题,最后对我国过敏原标识管理的现状进行考察,对我国过敏原管理提出建设性意见及建议。
- 张霞赵天来赵良娟郑文杰
- 关键词：食品标签
- AOAC食品微生物定量分析方法确认要求被引量：4
- 2007年
- 根据AOAC对申请成为食品微生物定量分析方法的实验室确认工作要求指南进行了整理和总结,作为制订微生物国家标准、行业标准、非标、微生物研究过程乃至日常检测工作的参考,希望我们从日常工作入手,将国际标准的要求融入到每个检测过程中,以此不断提高我们的工作水平,使我们能够在国际质量控制领域获得较高的声誉和地位。
- 张宏伟郑文杰赵宏孙俐
- 关键词：AOAC微生物
- 果蔬中二甲戊乐灵、氟乐灵、双丁乐灵残留测定被引量：7
- 2011年
- 采用基质分散固相萃取(MSPD)为样品前处理方法,建立气相色谱-串联四极杆质谱快速检测蔬菜、水果中二甲戊乐灵、氟乐灵、双丁乐灵残留分析方法。果蔬类样品经乙腈提取,乙二胺-N-丙级甲烷(PSA)分散固相(DSPE)净化后,应用气相色谱/四级杆质谱仪多离子反应监测(MRM)定量检测。结果表明,在0.005 mg/kg～0.2 mg/kg添加水平内二甲戊乐灵、氟乐灵、双丁乐灵的平均添加回收率在78.5%～109.3%之间,相对标准偏差不大于8.8%。
- 陈其勇郑文杰肖亚兵王云凤常春艳
- 等温扩增方法检测耐高温α-淀粉酶基因
- 2011年
- 建立耐高温α-淀粉酶Amy797E基因环介导等温扩增快速检测方法。LAMP引物,优化反应条件,FIP,BIP浓度为0.8μmol/L,F3,B3浓度为0.2μmol/L,镁离子浓度为2 mmol/L,甜菜碱浓度为1.4 mmol/L,反应时间为40 min,反应温度为62℃,SYBR Green法检测需2 h,电泳法检测共需2.5 h。与实时荧光和普通PCR比较特异性良好,转基因成分检测限达到0.01%。
- 贺艳郑文杰孟甜柏松刘跃庭张裕君
- 关键词：LAMP转基因
- 液体磁流芯片检测牛白血病方法的建立
- 2014年
- 采用gp51肽偶联免疫磁珠为材料,通过对封闭液、血清稀释浓度和HRP标记的兔抗牛IgG工作浓度的筛选和优化,建立了针对牛白血病的液体磁流芯片检测方法。运用本方法和国外试剂盒法对41份牛血清进行检测,结果表明,两种方法检测到的阳性血清符合率为100%,阴性血清符合率为97.1%。
- 赵卫东刘伟王玉玲刘国红郑文杰
- 关键词：牛白血病
- 种子萌发生测法快速检测抗草铵膦的转基因油菜被引量：5
- 2004年
- 用种子萌发生测法检测抗草铵膦的转基因油菜品种。通过设定一系列药剂的浓度梯度 ,发现在 6 0mg/L的草铵膦选择压力下 ,非转基因的油菜品种基本不能萌发 ,而抗草铵膦的转基因油菜品种可正常萌发。由此认为 6 0mg/L的草铵膦浓度是检测转基因油菜的最佳浓度。该方法具有简单、易操作、检测周期短等优点 。
- 赵卫东郑文杰刘烜贺艳
- 关键词：转基因油菜
