陈伟
- 作品数：3 被引量：9H指数：1
- 供职机构：浙江省柑橘研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
- 桂花柠檬果糕的研制被引量：1
- 2018年
- 桂花（Osmanthus fragrans Lour.）是珍贵的香花观赏植物,又具有一定的天然保健价值,是木犀属中栽培应用最广泛的物种。桂花花瓣中营养成分丰富,含多种维生素、微量元素和人体必需氨基酸^（[2]）,并含有大量有益的次生代谢物质,如多酚类、类胡萝卜素、紫罗兰酮等^（[3]）,可化痰散瘀,对痰饮咳喘、肠风血痢等有一定疗效。
- 姚周麟林媚池广友陈伟叶春勇
- 关键词：桂花果糕柠檬次生代谢物质必需氨基酸保健价值
- 水果中有机酸的分析方法研究进展被引量：7
- 2013年
- 水果中常见的有机酸有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乙酸、丁二酸和草酸等，是果实中主要的风味营养物质，可软化血管，促进钙、铁元素的吸收，能刺激消化腺的分泌活动，有增进食欲、帮助消化吸收及止渴解暑的功能，是果品成熟度、储藏性以及加工性的重要依据，
- 王天玉张伟清陈伟
- 关键词：有机酸水果营养物质分泌活动苹果酸酒石酸
- 大数据时代档案管理的改进与优化被引量：1
- 2019年
- 大数据时代是随着互联网和信息技术飞速发展应运而生的必然产物,大数据的应用对各行各业都产生了巨大的影响。如今,电子档案在大数据时代对商务等众多领域的发展发挥着极其重要的作用。本文就大数据及档案管理的新特点进行阐述,在此背景下提出了对档案管理进行改进和优化的几点思考。
- 陈伟梁小荣
- 关键词：大数据时代档案管理
