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陈玥昕

作品数:6 被引量:30H指数:3
供职机构:中国农业机械化科学研究院更多>>
发文基金:国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 4篇米糠
  • 3篇米糠多糖
  • 2篇多糖
  • 2篇饮料
  • 2篇不确定度
  • 1篇蛋白
  • 1篇植酸钙
  • 1篇日落黄
  • 1篇脱蛋白
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬黄
  • 1篇HPLC法
  • 1篇HPLC法测...
  • 1篇不确定度评定
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助法

机构

  • 6篇中国农业机械...

作者

  • 6篇王梅
  • 6篇陈玥昕
  • 6篇赵凤敏
  • 5篇董云雷
  • 4篇刘威
  • 3篇余靖博
  • 3篇苏丹
  • 1篇兴丽

传媒

  • 2篇包装与食品机...
  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇食品科技
  • 1篇农产品加工(...
  • 1篇农业工程

年份

  • 1篇2012
  • 4篇2011
  • 1篇2010
6 条 记 录,以下是 1-6
排序方式:
超声波辅助法提取米糠多糖的工艺研究被引量:9
2012年
研究超声波辅助提取米糠多糖中温度、时间、加水量、超声功率对多糖提取率的影响,通过单因素实验和正交实验发现,温度对多糖提取率的影响最大,功率对多糖提取结果的影响最小,超声波辅助提取米糠多糖的最佳工艺条件为:温度80℃、时间70min、加水量20倍、功率200W,此时米糠多糖的提取率为1.75%,比热水法的提高了66.98%。
王梅赵凤敏苏丹董云雷陈玥昕余靖博
关键词:米糠多糖超声波
米糠多糖提取工艺中脱蛋白方法的研究被引量:3
2011年
采用三氯乙酸法、亚铁氰化钾—乙酸锌法、酶法对米糠多糖进行脱蛋白研究。结果表明,亚铁氰化钾—乙酸锌法脱除蛋白效果最好,酶法的多糖损失最小。最佳蛋白脱除条件为:亚铁氰化钾、乙酸锌添加量为0.6%,此时蛋白脱除率为91.76%,多糖损失率为21.88%。
王梅赵凤敏苏丹董云雷陈玥昕余靖博
关键词:米糠多糖
饮料中柠檬黄含量测定的不确定度分析被引量:3
2011年
对饮料中的柠檬黄含量进行了测定和不确定度分析,通过对各影响因素的不确定度评定,试验重复性对饮料中合成着色剂的测量结果不确定度的影响最大,其次是样品处理回收率和标准曲线拟合引入的不确定度对试验结果也有较大的影响。结果表明:饮料中柠檬黄的含量为(103·5±3·5)mg/kg,k=2。
王梅赵凤敏刘威董云雷陈玥昕余靖博
关键词:饮料柠檬黄不确定度
米糠多糖的提取、分析及应用被引量:9
2010年
本文综述了米糠多糖的成分、类型,提取方法和分析方法的研究进展,米糠多糖的生物活性功能,及米糠多糖的应用。
王梅赵凤敏刘威董云雷陈玥昕
关键词:米糠多糖
HPLC法测定饮料中日落黄含量的不确定度评定被引量:6
2011年
对HPLC测定饮料中的日落黄含量测定结果进行不确定度分析,通过对各影响因素的不确定度评定,标准曲线拟合对饮料中合成着色剂的测量结果不确定度的影响最大,其次是样品处理回收率和实验重复性引入的不确定度对实验结果也有较大的影响。结果表明,饮料中日落黄的含量为(81.61±2.80)mg/kg,k=2。
王梅赵凤敏刘威董云雷陈玥昕
关键词:饮料日落黄不确定度
从米糠中提取植酸钙的工艺研究被引量:2
2011年
对米糠中提取植酸钙的工艺进行了研究。以酸浸pH值、浸泡时间、液料比为影响因素,进行了3因素3水平正交试验。经多次重复试验,结果表明最佳工艺为:酸浸pH值2.0,浸泡时间5h,液料比8∶1;在最佳条件下,植酸钙的提取率为9.06%。通过对植酸钙标准品和所提取物质的红外谱图的比较,证实所提取物质为植酸钙粗品。
陈玥昕赵凤敏苏丹刘威兴丽王梅
关键词:米糠植酸钙
共1页<1>
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