魏征
- 作品数：3 被引量：14H指数：2
- 供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 燕麦油的提取及精炼技术研究被引量：6
- 2008年
- [目的]为燕麦油的工业化生产提供理论指导。[方法]采用石油醚浸提法提取燕麦麸皮中的燕麦油,以料液比、浸提温度、浸提时间为因素进行正交试验优化提取工艺,通过脱胶、脱酸和脱色对燕麦粗油进行精制。[结果]3个因素对燕麦油提取率的影响由大到小依次为:料液比>浸提时间>浸提温度。脱胶燕麦油得率约为91%,脱酸燕麦油得率约为80%,脱色后精制燕麦油得率约为64%。燕麦油在精制前后酸价和游离脂肪酸含量明显下降,碘价和皂化值基本不变,密度、比重、黏度和折光率均有不同程度的提高。[结论]利用石油醚从燕麦麸皮中提取燕麦油的最佳工艺为:料液比1∶10,浸提温度80℃,浸提时间12 h。
- 任清游思远魏征张晓平董银卯
- 关键词：燕麦油精制
- 燕麦油的精制及其抗过敏性与抗氧化性功效检测被引量：9
- 2008年
- 通过脱胶、脱酸和脱色三步对燕麦粗油进行精制,并对燕麦油精制前后酸价、游离脂肪酸含量、碘价和皂化值进行测定。通过透明质酸酶体外抑制实验和大豆色拉油抗氧化实验对燕麦油抗过敏性和抗氧化性进行检测,证明其具有一定的抗过敏性和抗氧化性。
- 任清魏征游思远于晓燕董银卯
- 关键词：燕麦油精制抗过敏抗氧化
- 燕麦油的提取及精炼技术研究
- 本文通过三因素、三水平的正交实验得到利用石油醚从燕麦麸皮中提取燕麦油的最佳条件：加热温度70℃，提取时间12h，料液比1∶10。通过脱胶、脱酸和脱色三步对燕麦粗油进行精制，并对燕麦油精制前后酸价、游离脂肪酸含量、碘价和皂...
- 任清游思远魏征张晓平董银卯
- 关键词：燕麦油精制工艺石油醚
- 文献传递
