黄慧
- 作品数：27 被引量：129H指数：7
- 供职机构：大连大学环境与化学工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金大连市科技计划项目辽宁省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程化学工程文化科学更多>>
- 淀粉的玻璃化转变温度与含水量的关系被引量：8
- 2006年
- 采用热膨胀法测定不同含水量下四种淀粉的玻璃化转变温度,得到了不同含水量下淀粉的玻璃化转变温度Tg实验值,探讨了水的增塑作用及影响机理,得到了含水量与Tg的定量表达式,为预测淀粉体系的玻璃化转变温度及对淀粉的储藏加工提供了依据。
- 詹世平陈淑花刘华伟李卓黄慧谭绩业
- 关键词：玻璃化转变淀粉含水量热膨胀法
- 非晶态高分子粉体玻璃化转变温度的影响因素及测试技术被引量：1
- 2006年
- 非晶态高分子粉体的玻璃化转变温度，是分析其结块原因、采取预防结块措施的重要依据。本文分析了影响非晶态高分子粉体玻璃化转变温度的主要因素；介绍了常用玻璃化温度测试技术；建立了用膨胀法测试非晶态粉体玻璃化转变温度的装置与方法，并讨论了其有效性与准确性。
- 詹世平张欣华黄慧陈理陈淑花
- 关键词：玻璃化转变温度热膨胀法
- 脱脂奶粉分散稳定性的实验研究被引量：13
- 2006年
- 粉体的分散稳定性对粉体的加工、贮存及品质有重要影响。以脱脂奶粉及其添加剂(黄原胶和β-环糊精)为模型材料,研究了非晶态粉体分散稳定性的影响因素及评价方法。应用流变仪测定了脱脂奶粉及其与添加剂混合物的结块性能,考察了贮存时间和组成对结块性能的影响。结果表明:脱脂奶粉的结块倾向随时间的延长而增加;添加黄原胶可明显改善脱脂奶粉的分散稳定性,但添加β-环糊精的效果不明显,而黄原胶和β-环糊精复配型添加剂对提高脱脂奶粉的分散稳定性效果最好。
- 詹世平刘华伟李卓陈淑花张欣华黄慧
- 关键词：脱脂奶粉添加剂
- 低酸度淋洗离子色谱法测定大豆中的植酸被引量：3
- 2003年
- 本文以含Ca2+、Mg2+的溶液为淋洗液,以Fe(Ⅱ)-磺基水杨酸为柱后衍生体系,在国产分离柱上分离了磷酸与植酸.利用Ca2+、Mg2+与植酸的络合作用缩短了植酸的保留时间,使植酸可在低酸度(pH=4)下被洗脱,实现了植酸的快速离子色谱分析.利用此法,测定大豆样品中植酸的含量,得到满意的结果.
- 黄慧
- 关键词：离子色谱法大豆植酸
- 低酸度淋洗液离子色谱法测定多聚磷酸盐被引量：11
- 1995年
- 在国产阴离子分离柱上采用含钙和镁离子的淋洗液，由于Ｃａ２＋和Ｍｇ２＋与复杂的多聚磷酸根离子形成螯合物而提高了淋洗能力，加快了分析速度，大大降低了淋洗液的酸度和盐浓度。对几种工业三聚磷酸钠样品进行了测定，与化学法相比，相对误差小于１．５％，加入回收率在９９％～１０９％之间。
- 王大凯邹运香许多赵国良黄慧
- 关键词：多聚磷酸盐离子色谱淋洗液
- 共混对淀粉玻璃化转变特性的影响被引量：4
- 2006年
- 采用DSC曲线分析法对各种添加剂与淀粉的相容性进行了判断,首次给出了这些添加剂与淀粉的相容性结果。对黄原胶与淀粉的共混体系的玻璃化转变行为进行了实验研究,根据高分子聚合物的共混模型对糯米淀粉与黄原胶共混物的玻璃化转变实验数据进行了拟合,得到适用于此体系的经验关联式,并应用玉米等其他淀粉与黄原胶共混后的实验数据进行验证,表明该关联式可用于定量预计淀粉与黄原胶共混后的玻璃化温度。
- 詹世平陈淑花刘华伟李卓黄慧孙永正谭绩业
- 关键词：玻璃化转变淀粉添加剂共混
- 分析化学实验大赛的教学实践与探讨
- 主要介绍了分析化学实验大赛的基本思路和基本内容,探讨了分析化学实验大赛对培养学生创新意识和实践能力的几点认识.
- 刘艳黄慧徐嫔范晓燕李英敏王莉莉
- 关键词：分析化学
- 文献传递
- 几种气液旋流分离器的流场分析
- 根据旋流分离器的工作原理,结合这几种分离器的结构特点,分析了它们的流场特征,并探讨流场与分离效果之间的联系。
- 邢军王景昌孙永正詹世平陈理黄慧徐继润孙景全周义董子旭康荣玉
- 关键词：旋流分离器基本结构流场
- 文献传递
- 剪切法研究脱脂奶粉的抗结块性能被引量：3
- 2007年
- 采用剪切仪测定了纯脱脂奶粉及含有添加剂的脱脂奶粉在不同处理时间下的剪应力,并用此来评价脱脂奶粉的抗结块性能。研究了处理时间和组成对脱脂奶粉抗结块性能的影响。
- 詹世平刘华伟陈淑花张欣华黄慧
- 关键词：脱脂奶粉结块添加剂
- 离子色谱法测定大豆种皮提取液中(FeⅡ)和(FeⅢ)被引量：5
- 1992年
- 采用国产YSC-1阳离子分离柱,用pH 4的草酸、柠檬酸、醋酸钠和亚硫酸钠溶液为淋洗液,用邻菲啰啉、盐酸羟胺为显色剂,测定了大豆种皮提取液中的Fe(Ⅱ)和Fe(Ⅲ)。
- 赵国良黄慧谭红
- 关键词：离子色谱法铁
