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乳酸乳球菌富硒及其硒多糖抗氧化活性研究被引量：10: 2012年; 对乳酸乳球菌富硒工艺进行优化以及对其最优条件下提取的硒多糖抗氧化活性研究,结果表明:接种量、培养时间、亚硒酸钠浓度是影响乳酸乳球菌富硒量的主要因素;当接种量8%,培养时间24h,亚硒酸钠浓度14μg/mL,温度37℃,pH6.6时,乳酸乳球菌的有机硒转化率为59.87%。当最优条件下提取的硒多糖浓度达2mg/mL时,硒多糖对羟自由基和超氧阴离子的清除率为78%和59%,较同等条件下多糖的清除率分别提高了19%和18%。; 齐睿婷颜炳祥潘道东柏雪戴成盛; 关键词：乳酸乳球菌硒多糖抗氧化活性

常山胡柚果实不同部位有效成分含量及其抗氧化活性比较被引量：10: 2015年; 将常山胡柚全果分为白皮层、油胞层、籽、果渣和果汁5部分,除果汁外其余4部分烘干后用70%乙醇溶液热回流提取制备不同部位的醇提物,分别测定醇提物总黄酮和总酚含量,并采用4种自由基评价体系比较其抗氧化活性的差异。研究表明,常山胡柚不同部位醇提物中总黄酮含量的高低依次为:油胞层(3.78%)>白皮层(2.38%)>籽(1.67%)>果渣(0.77%),总酚含量最高也为油胞层(21.30%),最低为果渣(1.73%);油胞层清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、O2-·和·OH的效果最佳,IC50值分别为0.37、0.24 mg/m L和1.31 mg/m L;而清除ABTS+·效果最好的则是白皮层(IC50值为0.015 mg/m L)。同时,测得胡柚果汁的总黄酮和总酚含量分别为0.021%和0.19%,清除DPPH自由基、ABTS+·、·OH和O2-·的IC50值分别为8.55、18.97、35.17 mg/m L和23.30 mg/m L。研究表明,胡柚果皮含有丰富的强抗氧化成分,且其质量约占全果的1/3,对其进行深入研究和综合开发是常山胡柚这一宝贵资源高值化利用过程中不可或缺的环节。; 方博文齐睿婷张英; 关键词：常山胡柚醇提物果汁抗氧化活性

竹茹多糖的分离纯化及其抗糖化作用研究: 多糖是植物中一类重要的次生代谢产物。竹茹为竹材加工“刮青”工艺削下的竹子外表皮部位，常被作为燃料或被遗弃，经济效益低，竹茹中的多糖尚未引起人们的关注。本文以毛竹(Phyllostachys heterocycla var...; 齐睿婷; 关键词：水提醇沉法酶抑制剂; 文献传递

竹茹多糖的化学结构及体外免疫活性研究被引量：16: 2017年; 目的:研究竹茹多糖(BSP)的结构特性及体外免疫调节活性。方法:利用甲基化分析及核磁共振波谱法解析BSP的化学结构;采用小鼠脾脏淋巴细胞转化增殖试验,RAW264.7巨噬细胞吞噬中性红以及分泌NO试验评价BSP的体外免疫调节活性。结果:BSP为乙酰化的阿拉伯糖基4-O-甲基葡萄糖醛酸木聚糖,其结构为:以β-1,4-D-木糖为骨架,在木糖基的C-2位上连接有乙酰基或4-O-甲基-α-D-葡萄糖醛酸,C-3位上连接有乙酰基或α-L-阿拉伯糖;BSP在10~100μg/m L范围内能促进刀豆蛋白或脂多糖诱导的小鼠脾脏淋巴细胞增殖;BSP在10~1 000μg/m L范围可显著提高RAW 264.7巨噬细胞吞噬中性红及生成NO的能力,并呈明显的剂量依赖性。结论:原料来源丰富的竹茹多糖具有作为天然免疫调节剂的潜力。; 黄菊青齐睿婷张英; 关键词：竹茹多糖化学结构

竹茹多糖提取工艺优化及其理化性质分析被引量：4: 2015年; 以蒸汽爆破预处理后的竹茹为研究对象,采用水提醇沉法提取竹茹多糖,在单因素实验基础上进行正交实验优化粗多糖的制备,粗多糖经过复溶、过滤、二次醇沉等处理纯化得到精制竹茹多糖,并对其理化性质进行分析测试。竹茹多糖提取的优化工艺参数为:料液比1∶15(g/m L),提取温度100℃,提取时间2.5 h,粗多糖得率为2.65%;粗多糖进一步精制获得纯度为80.75%的精制竹茹多糖(BSP),得率为2.25%。理化性质分析结果表明,BSP的化学组成主要有多糖(80.75%)、木质素(5.45%)和酚酸(3.21%),BSP的单糖组成主要有木糖和葡萄糖,重均分子量约为7.6 ku,BSP水溶液为假塑性流体。; 齐睿婷黄菊青高汪磊张英; 关键词：竹茹多糖理化性质

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齐睿婷