余菁
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：安徽农业大学轻纺工程与艺术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 几种增塑剂对壳聚糖薄膜性质的比较研究被引量：3
- 2014年
- 将甘油、山梨醇、聚乙二醇400分别与硬脂酸组合,加入到壳聚糖溶液中,制得复合膜,对比其感官性能、膜厚、抗拉强度与伸长率、透明度、透氧性、透油系数、吸水率。结果显示,甘油与硬脂酸的组合对壳聚糖薄膜机械性能影响最大,其他性能较优。值得一提的是,找到可替代该增塑剂组合的物质丙氨酸,发现当加入0.2%的丙氨酸时,性质远远优于甘油与硬脂酸组合,既具有良好的抗张强度、伸长率,好的透明度,又具有良好的阻隔性。这为壳聚糖薄膜性能的提高提供了新的思路,同时具有潜在的应用价值。
- 李倩文余菁
- 关键词：壳聚糖增塑剂丙氨酸性能研究
