傅建敏
- 作品数：201 被引量：702H指数：16
- 供职机构：中国林业科学研究院更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 早熟柿与晚熟柿在果实发育过程中的品质特性差异被引量：3
- 2023年
- 【目的】对于成熟期差异较大的2个柿品种在发育过程中的重要品质特性进行测定分析,明确其变化规律,以期从表型以及生理层面阐释柿早晚熟性状的生物学特征,为早晚熟柿品种的栽培管理以及果实的开发利用提供参考。【方法】对早熟柿品种‘七月早’和晚熟柿品种‘吊柿’在果实发育成熟过程中的重要表型(单果质量、横纵径、色泽)及生理指标(叶绿素、类胡萝卜素、果糖、蔗糖、葡萄糖、抗坏血酸、可滴定酸、总酚、黄酮、单宁含量)进行测定分析,综合比较2个柿品种各指标在果实发育过程中形成特性及变化规律的差异,明晰柿早熟与晚熟果实的品种特性。【结果】在柿果实的发育成熟过程中,2个柿品种单果质量、横径、纵径的生长发育均符合“S”型生长曲线,其中‘七月早’花后60 d之前为第1快速生长期,60~80 d为缓慢生长期,80 d以后为第2快速生长期;而‘吊柿’花后110 d之前为第1快速生长期,110~140 d为缓慢生长期,之后进入第2快速生长期。在第1快速生长期,2个柿品种果实呈绿色,色泽指数变化较小,叶绿素、类胡萝卜素、糖、抗坏血酸、可滴定酸、总酚、黄酮等含量的变化趋势较为稳定;当果实发育进入缓慢生长期,单果质量和横纵径的增长速度变缓,果实开始转色,色泽指数发生明显变化,叶绿素、抗坏血酸、可滴定酸、总酚、黄酮、单宁等的含量开始显著降低,而类胡萝卜素、糖含量显著上升;当果实发育进入第2快速生长期,单果质量和横纵径又开始快速增长,而果实其他品质指标的变化速率又趋缓。早熟柿品种‘七月早’各品质指标的变化速率较快,变化起始节点均早于晚熟品种‘吊柿’;晚熟品种‘吊柿’具有较长的第1快速生长期,且其在果实生长发育过程中具有明显的蔗糖高峰现象。在果实成熟之后,晚熟品种‘吊柿’的糖类、抗坏血酸�
- 叶令帅索玉静韩卫娟买旖旎王艺儒李华威孙鹏刁松锋傅建敏
- 关键词：果实成熟期果实发育
- 河南省柿种质资源叶片总酚、黄酮和单宁含量的差异分析被引量：3
- 2016年
- 【目的】分析河南省柿种质资源叶片中总酚、总黄酮和单宁含量的差异性,并根据成分含量对资源进行评价及分类,初步筛选出高含量优良柿种质。【方法】对来自河南省不同地区的122份柿种质资源进行叶片总酚、总黄酮和单宁含量测定,分析各成分含量的差异性、分布规律和相关性及其在不同地区间的差异性,并根据各成分含量高低进行资源分类与筛选。【结果】河南省柿资源叶片中总酚、总黄酮和单宁含量平均值分别为122.75,81.09和52.15mg/g,变异系数分别为30.56%,46.85%和27.58%。总酚含量集中分布在103.87~144.25mg/g,黄酮含量集中分布在54.39~96.93mg/g,单宁含量集中分布在44.91~60.55mg/g。不同地区间3种成分含量均存在极显著差异（P〈0.01）,且3种成分含量在不同地区间的变异程度大小基本一致,即洛阳最高,南阳、豫北地区次之,三门峡、平顶山相对较小。3种成分含量彼此间呈极显著正相关关系（P〈0.01）,且一元线性回归拟合效果较好。综合评价3种成分含量的高低,可将所有资源分为4大类,从中初步筛选出了14份高含量优良叶用种质。【结论】河南省柿种质资源叶片中总酚、总黄酮和单宁含量变异程度高,具有丰富的多样性,可根据任何1种成分的含量预测另外2种成分含量的高低。
- 梁玉琴韩卫娟张嘉嘉梁晋军孙鹏傅建敏
- 关键词：总酚总黄酮种质资源
- 美洲柿果实发育过程中果实品质变化规律
- 2023年
- 为了探讨美洲柿(Diospyros virginiana L.)果实发育过程中果实品质指标的变化规律,为美洲柿果实资源的深入开发利用提供理论参考,本文以美洲柿果实为材料,测定其不同发育时期果实的单宁、可溶性糖、总酚、抗坏血酸、可溶性蛋白质和游离氨基酸含量,分析各成分的变化规律及其相关性。结果表明:美洲柿发育过程中,果皮颜色逐渐由绿色转向黄色,然后转向橙红色;成熟期美洲柿果实中可溶性单宁含量迅速下降至可食用阈值以下,不溶性单宁含量显著升高(P<0.05),呈极显著的负相关关系(P<0.01),总单宁含量在整个发育过程中保持较高水平;总酚可溶性蛋白质、抗坏血酸含量在果实成熟期显著下降,氨基酸、抗坏血酸含量先上升后下降,成熟期果实中可溶性糖含量高达(49.56±0.99)mg/g;b*值与可溶性单宁、不溶性单宁、总酚和可溶性蛋白含量呈显著的正相关关系(P<0.05),外观品质和内在品质存在较强的相关性。可得出结论,美洲柿单宁、总酚、可溶性糖、抗坏血酸以及蛋白质等品质指标含量随着果实的发育呈动态变化,成熟果实果皮橙红色,果肉富含单宁、可溶性糖、可溶性蛋白质和抗坏血酸等物质,外观和内在品质俱佳。
- 蒲婷婷张琦王艺儒耿喜宁韩卫娟白玉娥傅建敏
- 关键词：果实品质生长发育
- 阳丰甜柿组织培养外植体的选择与灭菌被引量：6
- 2016年
- 为给阳丰甜柿的无性繁殖提供参考,采用不同灭菌方法处理完全甜柿阳丰的不同外植体,对外植体类型、树龄、取材时间及灭菌处理等对灭菌效果的影响进行研究。结果表明:以1年生阳丰甜柿当年生枝条的带皮腋芽作为外植体进行组织培养效果最好,生长速度快,而休眠芽在剥去5片鳞片后组培效果也较好,但后期生长速度较慢。当年生枝条的带皮腋芽的最佳灭菌方法是:75%酒精处理30 s,0.1%升汞处理15 min;剥掉5片鳞片后的休眠芽茎尖最佳灭菌方法:75%酒精处理1 min,5%次氯酸钠处理15 min,0.1%升汞处理20 min。带皮腋芽最佳取材时间是6月,接种后外植体的污染率和死亡率显著低于它取材时间,而芽的萌发率显著高于其它月份。阳丰组织培养的最佳外植体为6月份的带皮腋芽,最佳灭菌方法为先用75%的酒精处理30 s,再用0.1%的升汞处理15 min。
- 李畅傅建敏王森文亚峰
- 关键词：外植体灭菌
- 涩柿资源果实CO_2脱涩难易及其与表型、内含物相关性被引量：7
- 2016年
- 为阐明涩柿的果实因素(例如品种差异、果实大小、成熟度等)对CO_2脱涩效果的影响,首先对比了25和30℃条件下柿果实CO_2脱涩效果的差异,发现两者差异不显著,然后在25℃条件下利用体积浓度为90%的CO_2对60份涩柿资源的果实进行脱涩处理,并对其脱涩难易程度、耐贮性、表型指标和内含物含量等进行了测定评价。结果表明:60份资源按照果实脱涩难易可分为4类,最易脱涩的资源共30份,其果实经CO_2处理24h即可脱涩;按果实耐贮性,60份资源可分别被聚为5类。相关性分析表明果实体积、成熟度与脱涩难易性呈显著正相关,而与耐贮性呈显著负相关,可溶性固形物含量与脱涩难易呈显著负相关,总酚、黄酮、单宁含量与脱涩难易相关性不显著。选出易脱涩且耐贮存资源6份、果实体积较大且较易脱涩资源11份、果实体积较大且较耐贮存资源8份,果实体积越大、成熟度越高、可溶性固形物含量越低的品种,其脱涩普遍越容易,但果实体积越大,其硬度变化越快,越不耐贮存,因此在大果、易脱涩和耐贮存性的选择上需要作出权衡。
- 孙鹏李加茹韩卫娟刁松锋张嘉嘉傅建敏
- 关键词：耐贮性活性成分含量
- 杏李新品种‘风味玫瑰’小孢子发生及雄配子体发育的研究
- 2014年
- 利用常规石蜡切片技术,对杏李的小孢子发生及雄配子体发育过程进行解剖学研究。结果表明:(1)花药壁由外到内分别为表皮、药室内壁、中层和绒毡层。绒毡层发育类型为腺质绒毡层;(2)小孢子母细胞减数分裂过程中的胞质分裂类型为连续型,小孢子四分体排列方式为正四面体型;(3)成熟花粉粒为2-细胞型;(4)部分花药囊内单核居中期的小孢子存在胞质不规则过度收缩、绒毡层离散脱落的异常现象,部分二核花粉粒细胞质稀薄,该现象可能会导致花粉活力降低。
- 雷莉莉何兴波傅建敏李芳东杨绍彬
- 关键词：小孢子雄配子体
- 一种快速增加黄河滩地果园土壤有机质的方法
- 本发明公开一种快速增加黄河滩地果园土壤有机质的方法，包括如下步骤：(1)利用果园围挡及区域分割护栏将黄河滩果园划分为多个果园单元，在3月下旬至4月上旬播种一年生豆科牧草；(2)待豆科牧草覆盖成草地后，向其中一个果园单元中...
- 刁松锋傅建敏李华威韩卫娟索玉静王志勇孙鹏李芳东黄琳樊雄飞张嘉嘉
- 晚熟杏李种间杂交新品种‘味厚’被引量：7
- 2005年
- ‘味厚’是通过国家‘948’项目引进后筛选出的杏李种间杂交新品种。果实成熟期8月下旬至9月上旬。果肉橘黄色,质地细,粘核,粗纤维少,果汁多,味甜,香气浓。平均单果质量126g,最大单果质量203g。可溶性固形物含量15%～18%。丰产,产量30.0～37.5t/hm2。
- 杨绍彬杜红岩李芳东傅大立杜兰英傅建敏李福海孙志强
- 关键词：杏李种间杂交种
- 一种杜仲雄花茶饮料及其加工方法
- 本发明公开一种杜仲雄花茶饮料及其加工方法，它是将经过杀青干燥后的杜仲雄花茶，采用常温超微粉碎技术，超声提取技术和高温浸提技术以及科学配方技术，使杜仲雄花茶的营养成分和活性成分能够得到更有效地利用。它丰富了杜仲雄花茶产品种...
- 杜红岩李钦杜兰英乌云塔娜李福海傅建敏刘攀峰王璐
- 文献传递
- CO_(2)脱涩处理对‘平核无’柿果实生理品质的影响被引量：4
- 2021年
- 为了解CO_(2)脱涩处理对九倍体涩柿品种‘平核无’果实生理品质的影响,本实验采用分光光度法和液相色谱-质谱法等方法,对CO_(2)脱涩处理前后‘平核无’果实的生理品质进行系统研究。结果表明,CO_(2)脱涩处理后,果实可溶性固形物质量分数以及果实硬度略有降低但仍保持较高水平;可溶性单宁含量下降至可食用范围;丙二醛、多酚含量和多酚氧化酶活力显著下降(P<0.05),而总黄酮和抗坏血酸含量以及过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶活力显著上升(P<0.05),表明活性氧清除酶和非酶抗氧化剂可以有效地改善由高CO_(2)、低O2环境引起的氧化压力失衡,维持氧化还原反应的平衡状态。代谢组学正、负离子模式分别鉴定出9957个和8984个特征离子,其中分别有6817个和4726个代谢过程被注释,与对照相比,55个和11个差异代谢物分别被上调和下调,其中包括6个类黄酮代谢产物下调和14个氨基酸代谢产物上调,本实验可为优良品种‘平核无’的进一步推广以及CO_(2)脱涩处理技术影响果实品质的研究提供理论依据。
- 韩卫娟曹坤索玉静索玉静刁松锋孙鹏傅建敏
- 关键词：涩柿生理品质代谢物
