刘乐
- 作品数：20 被引量：113H指数：7
- 供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局科技攻关项目吉林烟草工业有限责任公司重大科技攻关项目河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 超声波辅助萃取杭白菊挥发油工艺研究被引量：16
- 2010年
- 对超声波辅助萃取杭白菊挥发油的工艺进行研究,在单因素实验的基础上通过正交试验探讨超声波辅助萃取杭白菊精油的最佳工艺。研究结果表明:超声提取温度为50℃、超声提取功率为70 W、超声提取时间为25 min、提取次数为2次时提取效果最佳。
- 张迪赵铭钦姬小明段宾宾张晓蕴刘乐
- 关键词：杭白菊超声波挥发油
- 新型香料N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯的合成及加香应用研究被引量：1
- 2011年
- 分别以亮氨酸和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了化合物1(N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸),接着以二环己基碳二亚胺(DCC)为缩合剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,使其和异辛醇发生缩合酯化反应,得到新化合物2(N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯)。通过IR、1H NMR、13C NMR、HRMS等波谱方法对产物结构进行了确证。并研究了化合物2在300℃、600℃和900℃的热裂解行为,分析鉴定出了65种裂解产物,其中含有多种致香物质。卷烟加香结果表明,当N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯的添加量达到0.02%时,能有效改善卷烟吸味,增强香气。
- 姬小明张晓蕴赵铭钦张钺刘乐
- 关键词：热裂解
- D-呋喃木糖酯类化合物的合成及其在单料烟中的应用被引量：3
- 2011年
- 利用二环己基碳二亚胺(DCC)作缩水剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,以1,2-O-异丙叉基-α-D-呋喃木糖和11种酸为原料,合成了11种具有潜在香味的木糖酯类化合物,结构经1H-NMR、13C-NMR、IR和HRMS图谱检测得到验证,并进行了卷烟加香试验。评吸结果表明,合成的该系列化合物可以提高卷烟烟气的香气质和香气量,降低刺激性和改善余味。
- 刘乐赵铭钦姬小明刘云张晓蕴
- 关键词：卷烟加香
- 5-木糖酯类衍生物的合成及其卷烟加香应用被引量：6
- 2010年
- 为了开发新型烟用香料,将各种挥发性香味酸做成糖酯添加到卷烟中,并对其卷烟加香效果进行评价。本文以1,2-O-丙叉基-α-D-呋喃木糖和一系列具有香味的有机酸为原料,无水碳酸钠和4-二甲氨基吡啶(4-DMAP)为催化剂,N,N'-二环己基碳二亚胺(DCC)为缩合剂,经过酯化反应合成出15种5-木糖酯类衍生物,其中13种化合物为新化合物。所有化合物结构均经IR、1HNMR、MS和元素分析得到确证。该15种化合物的卷烟加香实验结果表明,加入各糖酯前体的卷烟评吸结果与对照卷烟相比,均可使香气质改善,香气量增加,达到烟香协调、余味净化、杂气减轻的效果。故合成的5-木糖酯可以作为香原料应用到卷烟中。
- 姬小明刘云刘乐赵铭钦
- 关键词：乙酸酐有机酸4-二甲氨基吡啶
- 水肥互作对烤烟含氮化合物含量的影响被引量：7
- 2010年
- 目的:探索水肥互作对烤烟含氮化合物含量的影响。方法:以烤烟品种云烟87为试材,在2007～2008年采用田间试验研究了不同水肥处理对烤烟含氮化合物含量的影响。结果:不同水肥处理对烤烟含氮化合物影响显著,T5和T8的含氮化合物含量均在适宜范围,且T8的烟碱含量最适宜,叶绿素含量最低;在氮肥施用量为60 kg/hm2条件下遇旱灌溉可以降低烟叶中总氮、烟碱和叶绿素的含量。结论:就烤烟含氮化合物而言,水肥互作效应的最佳组合为:充足灌溉(保持田间持水量75%以上)、每公顷施纯N 60 kg、P2O5120 kg、K2O 180 kg。
- 张迪赵铭钦赵进恒刘乐张晓蕴张广富吕中显
- 关键词：烤烟含氮化合物水肥互作
- N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸香叶酯的合成及其卷烟加香效应被引量：4
- 2011年
- 分别以亮氨酸和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了N-(2,5-二甲基吡咯)-亮氨酸,接着以DCC为缩合剂,使之和香叶醇进行缩合反应,得到N-(2,5-二甲基吡咯)氨基酸酯。通过IR、1H NMR、13C NMR、HRMS等波谱方法对产物结构进行了确证。并研究了N-(2,5-二甲基)亮氨酸香叶酯在300℃、600℃和900℃的热裂解行为,分析鉴定出了60多种裂解产物,其中含有多种致香物质,且卷烟加香评吸结果表明该化合物能够有效改善卷烟吸味,增强香气。
- 张钺姬小明张晓蕴刘乐段宾宾赵铭钦
- 关键词：酯化热裂解加香
- 不同氮素水平下喷施顶端调节剂对烤烟质体色素及其降解产物的影响被引量：9
- 2010年
- 以吉烟9号为试材,研究了不同氮素用量和顶端调节剂对烤烟烟叶质体色素及其降解产物含量的影响.结果表明,不同氮素水平和顶端调节剂对烤后烟叶质体色素及其降解产物均有不同程度的影响,且二者对类胡萝卜素的互作效应达到显著水平或极显著水平.中氮处理满足了烟草生长发育对氮肥的需求,烟叶中叶绿素、类胡萝卜素含量均较高,其降解产物含量也较高.顶端调节剂可能提高了烟株的生理活性,促进了质体色素类物质的降解转化,尤其是顶端调节剂B处理中,新植二烯和类胡萝卜素降解产物含量远高于其他处理.不同处理相比较,由于两因素存在交互作用,以T8(中氮+顶调剂B)处理,烤后烟叶中质体色素类降解产物含量最高,烟叶品质较好.
- 刘乐赵铭钦刘云卢叶张晓蕴赵进恒
- 关键词：烤烟质体色素叶绿素类胡萝卜素
- 异戊酰基呋喃木糖的合成及其卷烟加香效应被引量：2
- 2011年
- 以二环己基碳二亚胺(DCC)为缩水剂,在4-二甲氨基吡啶(4-DMAP)催化下合成了化合物1,2-O-异丙叉基-3-O-异戊酰基-5-O-肉桂酰基-α-D-呋喃木糖,其结构经IR、1HNMR、13CNMR和HRMS验证。采用热裂解-GC-MS对该化合物的热裂解产物进行分离鉴定,并初步进行了卷烟加香实验。结果表明,温度对合成产物的热裂解产物种类和含量有较大影响,主要有呋喃衍生物、月桂烯、异戊酸等;合成产物的质量分数为0.02%～0.03%时与烟香谐调,可以改善卷烟香气质,增加香气量,降低刺激性,改善余味。
- 姬小明刘乐赵铭钦许淑红刘云张晓蕴
- 关键词：热裂解卷烟加香
- 南阳烟区烤烟品种NC89、云烟87和豫烟6号的适应性研究被引量：13
- 2011年
- 对南阳烟区2008~2009年间3个不同品种烤烟理化特性和产质量进行分析。南阳地区种植NC89、云烟87、豫6,观察其物理性状、外观质量、化学成分、中性致香物质,分析各品种的稳定性及适应性。结果表明：①参试品种烟叶的填充值、叶片厚度、拉力以及抗张强度均在适宜的范围内。豫6的叶长、叶宽和叶质重较大。②同一地区、不同烤烟品种具有不同的化学成分,大部分化学成分在适宜范围内;豫6品种糖碱比较适宜,云烟87稍高。③不同烤烟品种烟叶之间中性致香成分的含量差异也较大。④2008~2009年致香物质总量顺序：豫6〉NC89〉云烟87。豫6和NC89品种总体烟叶质量表现较好,适宜在南阳烟区推广种植。
- 段宾宾赵铭钦王冬张钺刘乐张晓蕴
- 关键词：烤烟品种理化特性经济性状
- 木糖酯类香料的合成及其卷烟加香应用研究
- 本文通过酯化反应,总共合成22个新型木糖酯类化合物,通过IR、1H NMR、13C NMR、HRMS波谱方法进行了结构验证,通过TG-DTG-DSC进行了稳定性分析,并对系列1和系列2中部分代表化合物在300、600、9...
- 刘乐
- 关键词：香料合成卷烟加香
