周淑云
- 作品数：5 被引量：34H指数：2
- 供职机构：华东师范大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 越桔酒渣花色素及其生物学活性研究
- 越桔(Vaccinium uliginosum L.)酒渣是果实酿酒初级利用后的工业废弃物,花色素是其中所含的生物活性成分之一。为探寻越桔酒渣综合利用的技术途径,实现资源深度开发,本文就越桔酒渣花色素的提取精制工艺、主要...
- 周淑云
- 关键词：花色素自发性高血压黄嘌呤氧化酶
- 越桔酒渣花色素的提取精制方法
- 一种越桔酒渣中花色素的提取精制方法，属于食用色素制备领域。以越桔果实酿酒后的越桔酒渣为原料，用酸性乙醇浸泡，过滤，得滤液，重复浸泡所剩酒渣和过滤，合并滤液，真空浓缩，回收乙醇，离心后，上大孔树脂柱吸附至饱和，酸性蒸馏水冲...
- 瞿伟菁周淑云张雯赵赟逄秀凤王捷思
- 文献传递
- 香叶天竺葵组培苗精油化学成分及对人鼻咽癌细胞的抑制作用被引量：2
- 2007年
- 为分析香叶天竺葵组培苗精油的化学成分，研究其药效物质基础，本文进行了组培香叶油等3种香叶油GC-MS组分分析，香叶油及其单体MTT法测定对人鼻咽癌细胞的生长抑制作用，Wright染色法观察细胞形态学变化等试验。结果显示：以香叶油及单体处理鼻咽癌细胞24h后，产生了不同程度的增殖抑制作用，随药物浓度上升而增强，表现出剂量效应关系。组培香叶油和乙酸香茅酯抑癌作用较强，IC50值分别达到94．25和43．98nL／mL。组培香叶油等3种香叶油及其单体具有抑制人鼻咽癌作用，香茅醇和香叶醇在市售香叶油的抑癌作用中起主导作用，甲酸香茅酯可能影响香叶油对人鼻咽癌细胞的抑制作用。
- 徐志敏瞿伟菁周淑云赵赞朱兴磊
- 关键词：香叶天竺葵人鼻咽癌
- 越桔酒渣花色素的提取精制方法
- 一种越桔酒渣中花色素的提取精制方法，属于食用色素制备领域。以越桔果实酿酒后的越桔酒渣为原料，用酸性乙醇浸泡，过滤，得滤液，重复浸泡所剩酒渣和过滤，合并滤液，真空浓缩，回收乙醇，离心后，上大孔树脂柱吸附至饱和，酸性蒸馏水冲...
- 瞿伟菁周淑云张雯赵赟逄秀凤王捷思
- 文献传递
- 蒺藜皂苷对大鼠小肠α-葡萄糖苷酶的抑制作用被引量：32
- 2006年
- 目的:研究蒺藜皂苷(STT)对大鼠小肠α-葡萄糖苷酶的抑制作用及对餐后血糖水平的影响。方法:提取大鼠小肠α-葡萄糖苷酶,测定STT对其活性的抑制作用;一次性灌胃蔗糖(2 g.kg-1)或葡萄糖(2 g.kg-1),同时灌胃STT(100 mg.kg-1),测定60 min后血糖水平的变化;每天一次性灌胃STT(100 mg.kg-1),连续14 d,测定小肠α-葡萄糖苷酶活性以及灌胃蔗糖(2 g.kg-1)60 min后血糖水平的变化。结果:0.1,1,10 mg.mL-1的STT能够显著抑制α-葡萄糖苷酶的体外活性(P<0.001),抑制率分别为(20.83±1.66)%,(43.73±2.39)%和(52.62±2.69)%;STT显著抑制大鼠一次性灌胃蔗糖60 min后血糖水平的升高(P<0.01),变化幅度为对照的(52.61±6.24)%,但对灌胃葡萄糖没有作用;连续灌胃STT 14 d后,α-葡萄糖苷酶活性显著低于对照(P<0.05),为对照的(58.17±3.24)%,灌胃蔗糖60 min后血糖变化幅度为对照的(69.50±4.28)%(P<0.05)。结论:STT抑制大鼠餐后血糖水平的升高,是由其对小肠α-葡萄糖苷酶的抑制作用实现的。
- 张素军瞿伟菁周淑云
- 关键词：Α-葡萄糖苷酶阿卡波糖餐后血糖水平
