国海东
- 作品数：4 被引量：22H指数：3
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 葛根素的稳定性研究被引量：12
- 2014年
- 葛根素是豆科植物野葛的主要异黄酮成分,具有类雌激素活性,可改善血液循环,增强机体免疫力。目前国内对葛根素的稳定性研究较少,考察了pH值、温度、金属离子、H2O2、Na2SO3以及提取溶剂对葛根素稳定性的影响,为葛根素的生产加工及贮藏提供依据。结果显示:温度、Cu2+、还原剂Na2SO3对葛根素稳定性影响较大;随着温度升高,贮存时间延长,葛根素含量明显减少;Cu2+影响葛根素的紫外吸收光谱;Na2SO3导致葛根素最大吸收波长发生偏移,随着还原剂浓度的增加,吸光度有增大趋势。
- 国海东蒋艳上官新晨张清峰
- 关键词：葛根素稳定性PH值温度金属离子
- HPLC校正分光光度法测定葛根中异黄酮含量被引量：2
- 2014年
- 葛根中除异黄酮外,还存在多种有紫外吸收的其他成分,因此直接使用分光光度法测定葛根中异黄酮会使结果偏高。研究发现葛根中异黄酮的HPLC法测定结果和分光光度法测定结果间存在线性关系。通过对16批葛根样品分析获得线性方程,利用HPLC校正分光光度法测定结果,建立了一种简单、快速、准确的葛根中异黄酮含量测定方法。用该法对10批葛根样品进行测定,结果满意。
- 付莹娟国海东上官新晨张清峰
- 关键词：HPLC分光光度法异黄酮
- 葛根异黄酮提取工艺研究被引量：5
- 2014年
- 对葛根异黄酮提取工艺进行筛选与优化,通过加热回流提取法、微波辅助提取法和超声辅助提取法对葛根异黄酮提取效果的比较,得出微波辅助提取方法最佳。最佳工艺参数为:微波功率400 W,提取时间80 s,提取温度80℃,乙醇体积分数75%。采用反相高效液相色谱法测得葛根样品中3种异黄酮含量分别为:葛根素30.49 mg/g,大豆苷3.40 mg/g,大豆苷元0.80 mg/g。
- 国海东上官新晨尹忠平
- 关键词：异黄酮
- 芡实壳中鞣花酸的HPLC-DAD-MS/MS鉴定与含量检测被引量：3
- 2016年
- 芡实壳为芡实种仁的外壳,是芡实加工过程中的废弃物。采用HPLC-DAD-MS/MS对芡实壳成分进行分析,首次鉴定了芡实壳中主要活性多酚成分——鞣花酸,建立了其HPLC定量分析方法。鞣花酸标准曲线线性关系为0.9994,HPLC色谱峰保留时间相对标准偏差为0.41%,峰面积相对标准偏差为1.14%,加标回收率为(100.40±3.14)%。以乙醇为提取溶剂,对微波辅助法提取芡实壳中鞣花酸的工艺条件进行单因素试验优化。结果表明:最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数75%,微波功率600 W,微波时间4 min,料液比1∶50。在此条件下,测得芡实壳中鞣花酸含量为11.51 mg/g。与其它一些植物原料相比,芡实壳具有资源丰富,价格低廉,鞣花酸含量较高的特点,具有很好的开发应用前景。
- 国海东张清峰蒋艳上官新晨
- 关键词：鞣花酸HPLC-MS/MS
