宋萍
- 作品数：36 被引量：14H指数：3
- 供职机构：南京师范大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学文化科学化学工程更多>>
- 一种精油复合纳米乳液及其制备方法
- 本发明涉及纳米乳液技术领域，公开了一种精油复合纳米乳液及其制备方法，所述精油复合纳米乳液含有植物精油、虫草多糖、乳化剂和水，所述植物精油、所述虫草多糖和所述乳化剂的质量比为1:0.5‑5:0.1‑0.8，且所述植物精油在...
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- 聚鞣花酸纳米颗粒及其制备方法
- 本发明公开了一种聚鞣花酸纳米颗粒及其制备方法，是将鞣花酸粉末依次进行溶解、稀释、离心后，对上清液进行溶液氧化处理，制备聚鞣花酸纳米颗粒。本发明以双氧水替代了传统制备工艺中的浓硫酸、高锰酸钾类和高铁酸钾类物质作为氧化剂，解...
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- 产黄青霉及其在制备单宁酶和降解单宁中的应用
- 本发明涉及单宁降解技术，公开了一种产黄青霉及其在制备单宁酶和降解单宁中的应用。具体地，本发明提供一种产黄青霉，所述产黄青霉的保藏编号为GDMCC No.61268。本发明还提供一种菌剂，该菌剂含有上述的产黄青霉。本发明还...
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- 特基拉芽孢杆菌B72及其应用
- 本发明公开了一种特基拉芽孢杆菌B72及其应用，该菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址是北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2021年7月26日，保藏编号为CGMCC NO.22956，其拉丁...
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- 生物薄膜及其制备方法和应用
- 本发明涉及食品包装技术，公开了一种生物薄膜及其制备方法和应用。该生物薄膜含有以下原料组分：火龙果皮粗多糖、安石榴苷、增塑剂和溶剂。生物薄膜的制备方法，包括以下步骤：将火龙果皮粗多糖、安石榴苷、增塑剂与溶剂混合，得到复合膜...
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- 一种用于检测T-2毒素残留的检测系统及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种用于检测T‑2毒素残留的检测系统及其制备方法和应用，该检测系统包括二维片状金属有机骨架和双末端标记荧光素的适配体，所述二维片状金属有机骨架为铜基‑金属有机骨架作为猝灭剂，所述双末端标记荧光素的适配体作为荧...
- 黄和杨雅琼谭新柳明灯明虞唯道汪育文宋萍徐晴
- 文献传递
- 聚鞣花酸纳米颗粒及其制备方法
- 本发明公开了一种聚鞣花酸纳米颗粒及其制备方法，是将鞣花酸粉末依次进行溶解、稀释、离心后，对上清液进行溶液氧化处理，制备聚鞣花酸纳米颗粒。本发明以双氧水替代了传统制备工艺中的浓硫酸、高锰酸钾类和高铁酸钾类物质作为氧化剂，解...
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- 文献传递
- 合成生物技术驱动天然的真核油脂细胞工厂开发被引量：2
- 2021年
- 油脂是重要的工业原料,也是人类生存的三大营养素之一。为避免因国际环境变化导致外部资源进口遭到封锁,我国亟需建设、补充和完善油脂供给的新方式。以丰富、廉价的生物质原料替代化石原料生产食用油脂和功能性油脂,在保障国家能源安全、粮食安全方面意义重大。细菌、酵母、霉菌、微藻等多种微生物具有利用葡萄糖、木质纤维素、淀粉、甘油甚至一碳化合物等原料合成脂肪酸的能力。由于微生物,特别是产油真菌相比产油植物和动物具有生产周期短、易于大规模生产、占地少、受天气影响小、原料来源丰富等优势,近年来备受学术界和产业界重视。然而,如何获取生产效率高且鲁棒性强的微生物油脂细胞工厂,仍然面临着使能工具有限、油脂产量不高、油脂组分难以控制等诸多挑战。近年来,合成生物学技术的发展为本领域的研究提供了新的资源、工具和思路。使得产油微生物研究在遗传操作工具创制、代谢途径改造以及高附加值产品开发等方面不断获得突破。本文聚焦于真核油脂细胞工厂的开发,从天然产油底盘菌株的基因元件、遗传转化方法、基因编辑工具的开发,油脂细胞工厂代谢途径的重构/调试以及向高附加值脂质化学品方向的升级等方面,系统总结了合成生物技术驱动油脂细胞工厂开发的研究进展,可为后续研究提供借鉴。
- 汪庆卓宋萍黄和
- 关键词：合成生物学代谢工程高附加值产品
- 不同原料添加提升曲药酱香风味的研究
- 2024年
- 为探究不同原料添加对提升曲药酱香风味的影响,该研究采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)探究了不同添加量(5%、10%、15%)原料(烘焙或浸泡的黄豆、豆粕和绿豆)在不同温度条件下的地衣芽孢杆菌培养曲药的挥发性风味物质。结果表明,添加烘焙原料的曲药挥发性风味物质含量高于添加浸泡原料的曲药,并且在50℃条件下更利于吡嗪类物质的产生。对高产吡嗪类物质的曲药通过正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)发现,黄豆曲药和豆粕曲药成分相似,但与纯麸皮曲药和绿豆曲药表现出差异性。筛选出12种差异性的挥发性风味物质,其中,添加15%烘焙豆粕在50℃条件下培养更利于生成2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪和异戊酸等促进酱香风味形成的物质。研究结果表明,添加15%烘焙豆粕可以提高曲药酱香风味,可为酱香白酒的酱香风味品质的提高提供参考。
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- 关键词：烘焙地衣芽孢杆菌挥发性风味物质
- 一种用于检测T-2毒素残留的检测系统及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种用于检测T‑2毒素残留的检测系统及其制备方法和应用，该检测系统包括二维片状金属有机骨架和双末端标记荧光素的适配体，所述二维片状金属有机骨架为铜基‑金属有机骨架作为猝灭剂，所述双末端标记荧光素的适配体作为荧...
- 黄和杨雅琼谭新柳明灯明虞唯道汪育文宋萍徐晴
