宗迎
- 作品数：147 被引量：266H指数：10
- 供职机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项海南省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>
- 青胡椒产品中试加工技术研究及产业化开发
- 赵建平谭乐和邬华松初众宗迎朱红英刘红魏来吴桂苹
- 青胡椒产品是以生长饱满、发育成熟的青绿色胡椒鲜果为原料，经清洗、杀青、干燥等工序加工制成，具有用水量少，加工周期短，机械化程度高、劳动强度低、产品质量优等特点，销售价格远高于传统黑白胡椒产品。项目针对我省胡椒产品品种单一...
- 关键词：
- 一种胡椒鲜果油树脂及其制备方法
- 本发明提供了一种胡椒鲜果油树脂的制备方法，包括：将胡椒鲜果与水混合磨浆，得到胡椒浆；采用三相分离法，将胡椒浆、硫酸铵和叔丁醇混合，静置，离心，分离叔丁醇层溶液；将叔丁醇层溶液浓缩、干燥，得到胡椒鲜果油树脂。本发明以整粒胡...
- 吴桂苹陈星星谷风林谭乐和朱红英宗迎陶锐刘维
- 文献传递
- 抗氧化剂对胡椒调味油贮藏稳定性的影响被引量：1
- 2013年
- 采用Schaal烘箱法,以过氧化值(POV)作为油脂稳定性的评价指标,研究抗氧化剂对胡椒调味油贮藏稳定性的影响。结果表明:TBHQ是胡椒调味油的有效抗氧化剂,柠檬酸对TBHQ延缓胡椒调味油氧化有显著协同增效作用。添加0.02%TBHQ和0.01%柠檬酸的胡椒调味油稳定性最高,可使胡椒调味油在25℃下的预贮藏时间从64 d延长至13个月左右。
- 刘红谭乐和邬华松赵建平初众谷风林宗迎朱红英
- 关键词：抗氧化剂贮藏稳定性
- 一种胡椒油树脂的制备方法
- 本发明涉及化工领域，具体涉及一种胡椒油树脂的制备方法。该方法采用低温粉碎、动态多级逆流提取、真空低温浓缩和真空微波干燥，提高了胡椒油树脂的提取效率，更好的实现了对胡椒风味成分的完整提取，提高了胡椒油树脂中胡椒碱的含量，也...
- 刘红谷风林谭乐和邬华松初众宗迎朱红英胡荣锁
- 文献传递
- 香露兜粉的毒理学评价被引量：3
- 2021年
- 该文主要研究了食用香露兜粉对大鼠的亚慢性毒性,为相关食品的开发提供毒理学安全性依据。研究依照GB 15193.13-2015《食品安全国家标准90天经口毒性试验》的方法,将大鼠随机分为对照组以及香露兜粉样品低剂量组(2.00 g/kg BW)、中剂量组(4.00 g/kg BW)、高剂量组(8.00 g/kg BW),每组20只,雌雄各半。通过一般临床观察、体重和摄食、眼部检查、血液学及血生化学检查、尿液检查、大体解剖与组织病理学检查等评估香露兜粉亚慢性毒性。试验期间大鼠生长发育良好,雄鼠与雌鼠分别增重438 g和274 g,食物利用率分别为17.4%和13.2%,并且香露兜粉各剂量组体重、增重、食物利用率与处理对照相比无显著差异(p>0.05)。此外,不同香露兜粉剂量组雄鼠与雌鼠的各项血常规指标、血生化指标、凝血功能指标、脏器重量及脏器/体重比值与对照处理相比均无显著性差异(p>0.05)。尿常规指标、检眼镜检查及大体解剖和组织病理检查未见明显与样品有关的异常改变。本次香露兜粉90 d经口毒性试验无可见有害作用水平(NOAEL)为雄鼠8.89 g/kg BW,雌鼠9.76 g/kg BW。综上所述,在本试验条件下,香露兜粉样品对大鼠不具有亚慢性毒性作用。
- 鱼欢张昂马永忠宗迎冯丁山吉训志秦晓威
- 关键词：亚慢性毒性食用安全性
- 一种胡椒脱粒机
- 本实用新型涉及农业机械技术领域，提供了一种胡椒脱粒机，包括第一辊(1)、第一毛刷(2)、第二辊(4)、第二毛刷(5)、振动筛(7)和收集器(8)，该胡椒脱粒机的特点在于，第一辊(1)和第二辊(4)平行相对布置，且在各自的...
- 谷风林吴桂苹朱红英谭乐和刘超宗迎房一明魏来邬华松
- 文献传递
- 槟榔间作香露兜对土壤养分和养分吸收的影响被引量：9
- 2021年
- 为了研究槟榔间作香露兜对土壤养分和养分吸收的影响,采用盆栽试验的方法,对槟榔单作、槟榔间作香露兜和香露兜单作3种种植模式的土壤理化性质和养分吸收进行比较研究。结果表明:槟榔间作香露兜后,相对于单作槟榔,土壤EC值和碱解氮含量显著降低47.15%和25.74%,土壤速效磷含量显著增加32.32%,其中碱解氮与过氧化氢酶和过氧化物酶极显著负相关,速效磷与总根长、根系总表面积、根体积、根数目、脲酶和酸性磷酸酶显著正相关,速效磷与过氧化氢酶和过氧化物酶极显著正相关;槟榔地上部N浓度以及香露兜地上部P和K浓度分别显著增加41.56%、26.56%和25.69%;而槟榔和香露兜根系以及地上部N、P和K养分含量均高于单作,其中根系槟榔P和K含量和香露兜K含量显著增加;同时,间作后槟榔和香露兜对N的吸收效率均高于单作,香露兜的P和K的吸收效率高于单作并略高于槟榔的吸收效率,其中P和K的吸收效率与总根长、总表面积、根体积、根数目均显著正相关,氮的吸收效率与根系形态无显著相关关系。综上所述,槟榔间作香露兜增加了土壤中速效磷含量,促进了槟榔和香露兜对氮、磷和钾养分的吸收,土壤速效磷含量的增加、养分吸收效率的提高均与根系形态显著正相关。
- 唐瑾暄秦晓威鱼欢吉训志邓文明张昂宗迎
- 关键词：间作槟榔土壤养分养分吸收
- 香草兰白茅根茶及其制备工艺
- 本发明涉及一种香草兰白茅根茶，其由白茅根、竹蔗、红碎茶和香草兰粉制成，其中每种原料所占的重量份额分别为：白茅根15-25份；竹蔗50-60份；红碎茶15-25份和香草兰粉0.5-1.5份。本发明的香草兰白茅茶不仅保健效果...
- 王庆煌宗迎朱红英
- 文献传递
- 不同加工方法对胡椒精油化学成分的影响被引量：15
- 2009年
- 以70%～80%成熟度的胡椒鲜果为原料,通过不同加工方法制备黑胡椒、白胡椒与青胡椒,并通过GC-MS对其胡椒油化学成分进行分析。结果表明:(1)加工方法不同对胡椒油化学成分的种类与含量都有显著影响。(2)3-蒈烯、柠檬烯、反式-石竹烯、β-蒎烯、L-水芹烯、α-蒎烯6种烯类是3种胡椒精油中含量较多的化学成分。其中,黑胡椒精油中特有成分4种:5-甲基-3-己醇、氨基甲酸叔己脂、木罗烯、α-蛇床烯;白胡椒精油中特有成分7种:2-甲基-2-戊醇、3-甲基-3-戊醇、γ-萜品烯、樟脑、乙酸松油酯、β-檀香烯、δ-杜松烯;青胡椒精油中特有成分5种:朱栾倍半萜、γ-古芸烯、4-甲基-3-己醇、2,5-二甲基-2-己醇、反式3-蒈烯-2-醇。
- 谭乐和赵建平刘红尹桂豪宗迎朱红英
- 关键词：黑胡椒白胡椒胡椒油气相色谱-质谱
- 香草兰产业发展现状调研被引量：8
- 2008年
- 通过收集国内外香草兰栽培、病虫害防治及产品加工技术等相关资料,以及对国内主要香草兰科研与生产企业开展香草兰优良种苗繁育技术、丰产栽培配套技术、病虫害综合防治技术、产品加工技术等调研,探讨适应我国香草兰产业良性发展的生产模式与可持续发展的产业关键技术体系,为促进香草兰产业升级和持续发展提供参考。
- 刘爱芳卢少芳刘爱勤宗迎
- 关键词：香草兰
