张晓倩
- 作品数：11 被引量：69H指数：6
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：南京农业大学SRT基金中央高校基本科研业务费专项资金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 不同浙贝母栽培品种贝母素甲累积规律研究被引量：8
- 2015年
- 研究以狭叶种、宽叶种、多籽种及小三子4个浙贝母栽培品种为供试材料,采用HPLC-ELSD测定并比较了不同浙贝母栽培品种及其不同大小鳞茎和部位中贝母素甲的含量。结果表明,4个浙贝母栽培品种间及不同大小鳞茎和部位间贝母素甲含量差异显著。浙贝母小鳞茎中贝母素甲含量明显高于大鳞茎;芯芽中贝母素甲含量明显高于鳞片;小三子浙贝母鳞茎贝母素甲含量最高,但单株贝母素甲产量以多籽种浙贝母最高。
- 张彦南王康才张晓倩崔志伟王乾
- 关键词：浙贝母栽培品种HPLC-ELSD
- 水飞蓟耐盐碱特性及NO对盐胁迫缓解效应研究
- 水飞蓟Silybum marianum(L.) Gaertn.为菊科水飞蓟属植物，以果实入药，果实中主要有效成分为水飞蓟素，具有预防和治疗肝胆疾病、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功能，应用十分广泛。水飞蓟分布广，适应性强，是盐...
- 张晓倩
- 关键词：水飞蓟耐盐机理盐胁迫
- 水飞蓟萌发期和苗期对盐胁迫的生长生理响应被引量：6
- 2013年
- 为了探讨水飞蓟萌发期和苗期对盐胁迫的响应,比较不同水飞蓟类型耐盐性的强弱,以黑色果皮(SD)和白色果皮(HW)2个类型水飞蓟为材料,用不同浓度NaCl(0、0.1%、0.3%、0.5%、0.7%、0.9%)溶液处理种子和幼苗,观察种子发芽势、发芽率和芽苗和幼苗生长及其生理生化特征。结果表明:(1)NaCl胁迫下,水飞蓟种子发芽率、发芽势下降,芽苗生长表现为低浓度促进高浓度(HW为≥0.5%,SD为≥0.3%)抑制,且盐分对子叶长、胚轴长和鲜重影响较大,对干重无显著影响。(2)盐胁迫下水飞蓟幼苗叶片中MDA含量升高,光合色素(Chl a、Chl b、Car)含量下降,幼苗生长表现为低浓度促进高浓度(HW为≥0.9%,SD为≥0.7%)抑制;植株体内可溶性蛋白、可溶性糖含量及保护酶(SOD、POD、CAT)活性先升高后降低,脯氨酸含量则持续增加,其中保护酶活性在0.7%NaCl处理下较对照显著下降,可溶性蛋白和可溶性糖含量在0.9%NaCl处理下较对照显著下降。研究发现,在水飞蓟种子萌发期,盐分主要通过改变种子吸涨能力来影响芽苗生长;在苗期,水飞蓟幼苗主要通过提高渗透物质含量和保护酶活性来缓解盐分造成的伤害;水飞蓟萌发期和苗期耐盐性有所差别,萌发期耐盐能力明显低于苗期,2个类型水飞蓟耐盐性强弱表现为白色果皮类型>黑色果皮类型。
- 张晓倩王康才张彦南王乾崔志伟
- 关键词：水飞蓟盐胁迫萌发期苗期生理生化特征
- 浙贝母主产地栽培品种与生产现状调查研究被引量：21
- 2012年
- 目的:了解浙贝母主产地栽培品种与生产现状。方法:查阅和整理文献,并对浙江宁波、江苏南通等浙贝母产地进行实地调查。结果:两省产地均存在品种退化现象、栽培技术不配套等问题,并且许多产地存在品种混杂现象。结论:建立浙贝母种苗繁殖基地,加强浙贝母育种工作,改进浙贝母栽培及加工技术势在必行。
- 张彦南陆兵王康才张晓倩
- 关键词：浙贝母栽培品种
- 浙贝母主要栽培品种类型花粉形态及染色体核型研究被引量：7
- 2013年
- 目的:了解浙贝母主要栽培品种类型花粉形态及染色体核型的差异。方法:应用扫描电镜对3个浙贝母栽培品种的花粉形态进行了观察和比较,并采用常规压片技术分析了其体细胞染色体数目和核型。结果:3个浙贝母栽培品种中狭叶浙贝的花粉粒呈卵圆形,宽叶和多籽浙贝的花粉粒呈椭圆形,三者在网脊宽度及网眼大小等方面存在明显差异;3个浙贝母栽培品种的核型公式分别为:狭叶浙贝2n=2x=3m+1sm+8st(2SAT)+12t(4SAT)、宽叶浙贝2n=2x=2m+2sm+10st(2SAT)+10t(2SAT)、多籽浙贝2n=2x=24=2m+2sm+5st(2SAT)+15t(4SAT),核型类型均为"3B"型,狭叶和多籽浙贝的同源染色体存在杂合现象。结论:浙贝母种内的遗传多样性水平丰富,高的遗传多样性能够增强浙贝母的适应性,为浙贝母新品种选育奠定基础。
- 张彦南陆兵王康才张晓倩吴雯雯
- 关键词：浙贝母花粉形态核型分析
- 偏最小二乘回归法分析藏鸡胸肉质地特性被引量：3
- 2022年
- 为揭示藏鸡肉独特的质地特性,探寻鸡胸肉质地特性与其化学成分和微观结构的关联性,本研究对5种不同的鸡肉原料(藏鸡、与藏鸡同日龄或体质量接近的雪山草鸡、淘汰蛋鸡(对照)和白羽肉鸡(对照))进行剪切力、质地剖面分析(texture profile analysis,TPA)和应力松弛特性测定,并将上述质地特性分析结果和鸡肉的基本化学指标(水分质量分数、粗脂肪质量分数、粗蛋白质量分数、胶原蛋白质量分数、pH值)、组织学特征(肌纤维直径和密度)进行关联性分析,利用偏最小二乘回归(partial least squares regression,PLSR)法揭示影响鸡肉质地特征的显著因素。结果发现,利用PLSR能够将多个与肌肉质地特性相关的化学指标量化为鸡肉品质综合评价指标,其中剪切力的预测模型更适合预测鸡肉的质地特性。该模型的R^(2)_(X)为0.621,R^(2)_(Y)为0.739,模型拟合效果较好。Q^(2)_(cum)在0.6以上,说明该模型的可预测性能够被接受。载荷图显示剪切力与pH值、总胶原蛋白质量分数和肌纤维直径呈显著正相关(P<0.05),而与粗脂肪质量分数、可溶性胶原蛋白质量分数、胶原蛋白溶解性和肌纤维密度呈显著负相关(P<0.05)。贡献度评价结果显示,胶原蛋白溶解性、肌纤维密度、可溶性胶原蛋白质量分数和肌纤维直径4个指标均在模型中贡献显著。本研究可为从质地特性角度揭示藏鸡胸肉特有“咀嚼感”提供数据支持,并为丰富肉的力学特性研究提供一定的理论参考。
- 张晓倩孙悦池福敏刘磊王鹏王鹏
- 关键词：藏鸡嫩度偏最小二乘回归
- 青霉素对金银花光合生理特性的影响被引量：1
- 2015年
- 以金银花品种巨花一号为材料,研究喷施青霉素对金银花光合生理特性的影响。结果表明,随着青霉素浓度升高,叶片中抗氧化酶活性逐渐升高,高浓度(800 mg/L)处理会抑制POD活性;低浓度(400 mg/L)处理可显著提高实际光化学效率(ФPSⅡ)、电子传递速率(ETR)、光化学猝灭系数(qP),增幅分别为196.6%、29.1%、97.5%。当青霉素浓度为600 mg/L时,叶绿素a、叶绿素b含量分别比对照高8.6%、58.8%;净光合速率(Pn)、胞间二氧化碳浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)分别升高52.9%、32.1%、27.9%。青霉素浓度为800 mg/L时,气孔导读(Gs)提高162.9%,但对ФPSⅡ、ETR产生一定的抑制作用,并降低叶绿素的含量。说明适宜浓度的青霉素可显著改善金银花的光合生理特性,对金银花生产实践起参考作用。
- 崔志伟王康才王乾张晓倩张彦南
- 关键词：青霉素金银花光合特性气体交换参数荧光参数
- 盐胁迫对黄蜀葵生长及金丝桃苷含量的影响被引量：3
- 2013年
- 通过种子萌发试验和盆栽试验,探讨了盐胁迫对黄蜀葵种子发芽、生长发育、植株体内离子分布以及金丝桃苷含量的影响。结果表明,盐胁迫对黄蜀葵种子萌发有一定的抑制作用,随着盐浓度的增加,其发芽率呈下降趋势;低浓度NaCl胁迫有利于黄蜀葵生长,其中,0.3%的NaCl处理下生长发育较好;盐处理后,黄蜀葵根中Na+和K+含量显著高于茎与叶,Ca2+含量、K+/Na+和Ca2+/Na+值显著低于茎与叶;随NaCl浓度提高,根中Na+含量逐渐增加,各个器官中Ca2+和K+含量均呈上升趋势。盐胁迫对黄蜀葵花冠中金丝桃苷含量影响显著,当NaCl浓度为0.3%时,金丝桃苷含量达到最高,但当NaCl浓度为0.7%时,金丝桃苷含量急剧下降。认为黄蜀葵为耐盐植物,适度的盐胁迫可以提高黄蜀葵花冠中金丝桃苷的含量。
- 张晓倩王康才王雅男张彦南王乾崔志伟
- 关键词：盐胁迫离子分布金丝桃苷
- 外源NO对NaCl胁迫下水飞蓟种子萌发和幼苗生长生理的影响被引量：16
- 2013年
- 目的研究外源NO对NaCl胁迫下水飞蓟种子萌发、幼苗生长生理的影响。方法用0.05～0.60 mmol/L亚硝基铁氰化钠(SNP)溶液浸种,在0.7%NaCl胁迫下发芽,观察种子发芽势、发芽率、发芽指数和活力指数。并观察幼苗生长情况,检测叶片中丙二醛(MDA)、光合色素和渗透性物质量,以及保护酶活性。结果 0.7%NaCl胁迫下,水飞蓟种子萌发和幼苗生长受到显著抑制,用0.05～0.60 mmol/L SNP溶液浸种能促进水飞蓟种子萌发和幼苗生长,降低叶片中MDA量,增加光合色素(叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量和类胡萝卜素)和渗透性物质(可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸)量,提高保护酶[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)]活性。结论 0.05～0.60 mmol/L SNP浸种能提高水飞蓟种子和幼苗的抗盐能力。不同栽培类型水飞蓟对SNP敏感度不同,其中,0.10 mmol/L SNP对白色种皮处理效果最好;0.40 mmol/L SNP对黑色种皮处理效果最好。
- 张晓倩王康才张彦南王乾崔志伟
- 关键词：水飞蓟NACL胁迫种子萌发生长生理
- 高温胁迫下2,4-表油菜素内酯对浙贝母花期耐热性及光合特性的影响被引量：5
- 2014年
- 在盆栽条件下,以狭叶浙贝母(Fritillaria thunbergii Miq.)为材料,研究了浙贝母花期高温胁迫条件下表油菜素内酯(EBR)对浙贝母耐热性和光合特性的影响。结果表明,0.10、0.50 mg/L EBR能明显提高叶片中可溶性蛋白含量、SOD、POD和CAT活性,降低MDA含量,增强其抗氧化能力,缓解高温胁迫导致的膜质过氧化伤害;同时,EBR提高了叶片叶绿素含量、Pn、Gs和Tr,从而提高了高温胁迫下浙贝母植株的光合作用;然而EBR并不能提高其Pro及可溶性糖含量,对叶片中类胡萝卜素及胞间CO2浓度(Ci)影响差异不大。结果表明,EBR通过提高高温胁迫下浙贝母叶片可溶性蛋白及叶绿素含量、抗氧化酶活性,来降低体内活性氧水平,维持较高的光合速率,以0.50 mg/L EBR效果最好。
- 陆兵张彦南王康才张晓倩吴雯雯
- 关键词：高温胁迫耐热性光合特性
