曹红
- 作品数：23 被引量：226H指数：10
- 供职机构：北京市海淀区产品质量监督检验所更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目北京市科委基金北京市科学技术研究院萌芽计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>
- 扫描电镜法观察鸡蛋壳超微结构形貌被引量：10
- 2013年
- 通过扫描电子显微镜,对鸡蛋壳的各部分固态结构,如鸡蛋壳的壳膜、椎体层、柱状层、表面晶体层和表皮的超微结构的形貌进行观察,获得相邻柱状单晶在表面结晶层表现的不同结晶方向的特点、未成熟的椎体雏形结构及椎体横断面的径向结晶方向等特殊结构的超微形貌特征。综合这些能够表征鸡蛋壳基本结构及特殊结构超微形貌特征的系统照片资料,建立一个典型的鸡蛋壳基本超微结构模式,可应用于鸡蛋壳生长机理研究、真假鸡蛋鉴别等。
- 王绍清曹红曹宝森
- 关键词：鸡蛋壳蛋壳膜表皮
- 食品用洗涤剂中1,4-二噁烷含量检测研究进展被引量：12
- 2008年
- 对食品用洗涤剂中二噁烷含量的检测技术和样品前处理方法进行了概述。预见顶空-固相微萃取-气相色谱-串联四极杆技术必将对洗涤剂中的1,4-二噁烷含量测定起到积极作用。
- 田野常宇文曹红曹宝森周相娟赵玉琪李伟
- 关键词：气相色谱-质谱
- 液相色谱-串联质谱法测定牛奶中舒巴坦和他唑巴坦
- 根据《无公害食品生鲜牛乳》行业标准规定，不得检出生鲜乳中含有抗生素。为了分解生鲜乳中残留的抗生素以逃避监管，市场上出现了以β-内酰胺酶为主要成分的抗生素分解剂。国家组织的“打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂”专项整治...
- 郭启雷王浩杨红梅刘艳琴曹红
- 关键词：液相色谱-串联质谱法牛奶Β-内酰胺酶抑制剂
- 文献传递
- 油脂中成分的气相色谱-质谱分析
- 本文介绍了油脂样品经过水蒸气蒸馏，吹扫捕集(P&T)前处理后，进行GC一MS定性分析油脂中的醛、酮等羰基化合物。文献中未见测定油脂中醛、酮类化合物，特别是丙烯醛的方法。
- 许华刘晓毅曹红
- 关键词：气相色谱质谱分析油脂丙烯醛水蒸气蒸馏
- 文献传递
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法分析食品中的总硼被引量：33
- 2006年
- 目的：建立微波消解一电感耦合等离子体质谱法分析食品中的总硼。方法：采用微波消解一电感耦合等离子体质谱（ICP—MS）法测定了食品中总硼的含量。结果：该方法对硼元素的检出限为0．010mg／g。根据所建立的方法，分析了不同的食品样品中的硼，测定值与参考值吻合，相对标准偏差在2．0％-4．0％。结论：用加标回收的方法评价了该方法的准确性，回收率为98．4％～104．1％，结果令人满意。
- 林立曹宝森曹红周谙非杨彦丽陈玉红
- 关键词：微波消解食品硼
- 麋鹿茸样品的制备和化学成分分析被引量：9
- 2001年
- 建立了麋鹿茸样品制备的工艺路线和方法 ,获得了易保存的干燥粉末样品 ,对麋鹿茸中的水分、粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、氨基酸、必需无机元素以及维生素的含量进行了测定 ,并与马鹿和梅花鹿茸进行了比较。结果表明 ,麋鹿茸与马鹿和梅花鹿茸的化学成分及含量相近 。
- 杨若明张经华顾平圻曹红张林源
- 关键词：化学成分动物药
- 1,4-二噁烷含量测定中固相微萃取头的选择研究
- 固相微萃取技术是20世纪90年代兴起的一项样品前处理技术,具有简便、快速、经济、选择性好且灵敏度高等优点,广泛应用于食品、化妆品、环境样品中挥发性和半挥发性物质的测定。1,4-二噁烷属于挥发性物质,其结构与目前已知的最活...
- 常宇文田野曹红周相娟赵玉琪李伟许华谢精精
- 关键词：FIBER
- 文献传递
- 食品和化妆品中多种邻苯二甲酸酯类化合物检测方法研究
- 周相娟赵玉琪李伟郭启雷杨红梅刘艳琴曹红谢精精
- 该成果采用凝胶渗透色谱净化-气相色谱/质谱检测技术，对食品化妆品中多种邻苯二甲酸酯类化合物分离、净化、富集进行分析研究。具有国内先进水平和较好的社会经济效益，也具有较高的科学价值和应用前景。发表了4篇论文，制定了国家推荐...
- 关键词：
- 关键词：邻苯二甲酸酯类化合物食品检测方法化妆品
- 扫描电镜和稳定碳同位素比质谱法鉴别马铃薯淀粉中的掺假玉米淀粉被引量：17
- 2010年
- 为有效辨别食用淀粉掺假,运用扫描电镜和稳定碳同位素比质谱技术对马铃薯淀粉中掺假玉米淀粉行为进行定性和半定量鉴别。根据马铃薯淀粉与玉米淀粉在颗粒超微形貌上的明显差别,运用扫描电镜清晰辨别出马铃薯淀粉中掺假的玉米淀粉颗粒。当玉米淀粉的掺假量大于10%时,根据二者在稳定碳同位素比上的自然显著差异,稳定碳同位素比法不仅能够定性鉴别马铃薯淀粉中的玉米淀粉掺假行为,而且依照给出的公式可以估算出掺假玉米淀粉的含量。本法可作为国内淀粉市场上产品质量监督的检测方法。
- 王绍清武士奎穆同娜曹红曹宝森
- 关键词：马铃薯淀粉玉米淀粉
- 茶叶中有机氯农药的质谱确证分析被引量：2
- 2004年
- 中国曾大量使用过以DDT和六六六为代表的有机氯农药,近年来,在对茶叶的检测中已很少检测到六六六,但仍经常检出DDT,甚至DDT超标的现象时有出现.本文建立了分析茶叶中DDT的GC-MS-TIC和GC-MS-SIM方法.……
- 许华曹红蔡雪凤林立
- 关键词：GC-MSTEA
