李会宝
- 作品数：11 被引量：10H指数：3
- 供职机构：天津大学管理与经济学部更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
- 直挂云帆济沧海——济南市粮食工作“十一五”回眸
- 2011年
- 回眸“十一五”。济南粮食工作走过了辉煌的历程。
与同行业面临的形势一致，“十一五”伊始的济南粮食工作，交织在深化国有粮食企业改革、加快购销企业改革与老人、老粮、老账的深度矛盾中。“十一五”的五年，正是济南粮食工作以改革破解难题、以创新推动事业蓬勃发展的五年。
- 李会宝周伟才
- 关键词：国有粮食企业改革购销
- 济南市巩固粮食流通体制改革成果 加快“八个体系”建设
- 2007年
- 济南市粮食部门立足创新，不断探索，从强化宏观调控、市场监管、政策指导和协调服务入手，努力构建粮食储备、执法、供应、加工、质检、军供、市场、统计等八个体系，收到了良好成效。
- 李会宝
- 关键词：粮食流通体制宏观调控
- 小麦粉发酵产气试验方法被引量：3
- 2009年
- 本试验用50g小麦粉、0.5g酵母及适量水制作发酵面团,在30±1℃的条件下发酵产气,采用自制试验装置测量发酵面团产生的气体。本法能实现小麦粉发酵气体的连续检测,测试结果具有良好的再现性,能详细描述小麦粉发酵过程的产气特性和产气量,灵敏度可达到1mL。
- 李会宝马云庆陈茂东
- 关键词：小麦粉发酵面团
- 中心城市粮食安全研究
- 在新的经济环境下,中心城市的粮食安全内涵随着市场环境和我国粮食流通体制的变化不断的赋予新的内涵。随着全球一体化进程的加速,不断有新的因素冲击中心城市的粮食安全,在粮食市场不断开放的大背景下,这一现象必须引起充分重视。中心...
- 李会宝
- 关键词：粮食安全政府调控市场化仿真模拟
- 中心城市粮食安全系统分析被引量：1
- 2010年
- 中心城市粮食安全系统包括粮源子系统、消费子系统、产业子系统、监测执法子系统、目标子系统、应急子系统等子系统。中心城市粮食安全系统主要由粮食储备、粮食供应、粮食波动与粮食生产、粮食需求、粮食调控描述。中心城市粮食安全水平主要取决于该中心城市粮食产业发展政策、居民消费水平、粮食安全应急机制、质检执法网络状况等粮食安全的内在环境,粮食产业发展政策对中心城市粮食安全十分重要。
- 赵黎明李会宝吴文清
- 关键词：粮食安全
- 拓宽服务民生领域 壮大粮食流通产业
- 2010年
- 温家宝总理在政府工作报告中指出：“必须坚持发展经济与改善民生、维护社会公平正义的内在统一，围绕改善民生谋发展，把改善民生作为经济发展的出发点、落脚点和持久动力。”认真领会这一精神，使笔者深刻认识到，作为与民生息息相关的粮食工作，理应在服务民生上有所作为，围绕保障和服务民生这一主题，在拓展领域、服务民生的过程中，
- 李会宝
- 关键词：服务民生民生领域粮食流通产业改善民生社会公平正义温家宝总理
- Granger因果检验的国有粮食企业购销被引量：1
- 2012年
- 运用格兰杰因果分析法,分别对我国国有粮食企业、主销区国有粮食企业、主产区国有粮食企业收购和销售序列进行分析。结果表明,我国国有粮食企业销售和收购序列存在单向的格兰杰因果关系,主销区国有粮食企业收购和销售序列存在单向的格兰杰因果关系,主产区国有粮食企业收购和销售序列存在双向的格兰杰因果关系,其背后的原因在于所受国有粮库轮换制度和粮食储备规模的影响程度不同。基于格兰杰因果检验结果和成因,论文提出了提升粮食安全水平的政策性建议。
- 吴文清赵黎明李会宝
- 关键词：GRANGER因果检验粮食安全
- 中心城市粮食安全保障研究
- 赵黎明李会宝吴文清张亚兰刘慧媛王忠韩浩峰艾亮武伟孙公麟范恩军张玉洁张志刚张洪雷郑峰文
- 粮食安全是全局性重大战略问题。作为区域经济中心、流通中心、政治和行政管理中心，中心城市粮食安全保障对于区域乃至全国粮食安全具有举足轻重的作用。在此背景下，天津大学和济南市粮食局进行了中心城市粮食安全保障研究。该项成果进行...
- 关键词：
- 关键词：粮食安全
- 小麦粉发酵产气试验方法的应用被引量：3
- 2010年
- 以小麦粉发酵产气试验方法测定小麦粉酵母面团的发酵产气量,根据发酵过程产气量变化的特征可分为：发酵产气快速增长、产气曲折增长、发酵产气高潮、发酵产气萎缩、发酵产气维持5个阶段;小麦粉酵母面团成型后,在30℃的试验环境下,酵母菌一般30~40 min完成活化,淀粉酶一般80~90 min完成活化;淀粉酶活化后,大量生成易被酵母利用的新生态发酵糖,面团进入发酵产气高潮;发酵后期产气量大幅度降低,其原因是面团中发酵糖供给不足,如果向发酵残渣中加入葡萄糖、白沙糖或小麦淀粉糊,仍能恢复发酵产气,酵母菌活性,可保持40 h以上,淀粉酶活性24 h以上。
- 李会宝马云庆陈茂东
- 关键词：小麦粉酵母发酵面团产气量
