李彬
- 作品数：7 被引量：29H指数：4
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
- 一种絮凝法提取分离山药多糖的方法
- 本发明涉及一种絮凝法提取分离山药多糖的方法，步骤是⑴定量称取山药粉，按照1:15的料水质量比加入蒸馏水，于80℃水浴中回流并搅拌提取2h，转蒸发仪浓缩，提取两次，收集两次提取所得提取液浓缩备用；⑵配置絮凝剂；⑶移取经浓缩...
- 王丽霞刘佳琦李彬
- 超临界CO_2流体萃取生姜姜辣素的抗氧化活性研究被引量：13
- 2014年
- 本实验用超临界CO2流体萃取的方法从生姜中提取姜辣素,通过三种不同的自由基体系和小鼠B16黑色素瘤细胞模型研究了生姜姜辣素的抗氧化活性。超临界CO2流体萃取制得的生姜油中姜辣素的含量为263.42mg/g。体外抗氧化实验结果表明,在一定浓度范围内,与维生素C相比,生姜姜辣素同样具有较强的抗氧化能力。同时,细胞实验说明,生姜姜辣素能够抑制小鼠B16黑色素瘤细胞的生长。从形态学观察,随着姜辣素浓度的升高,对小鼠B16黑色素瘤细胞的生长抑制情况越明显;MTT实验中,随着姜辣素浓度的升高和时间的延长,其对小鼠B16黑色素细胞的抑制作用越大;流式细胞仪检测浓度为50μg/m L的生姜姜辣素可使小鼠B16黑色素瘤细胞产生凋亡。
- 王丽霞杨事维李彬张凯李莹胡颖娜
- 关键词：姜辣素超临界CO2流体萃取抗氧化活性
- 一种絮凝法提取分离山药多糖的方法
- 本发明涉及一种絮凝法提取分离山药多糖的方法，步骤是⑴定量称取山药粉，按照1:15的料水质量比加入蒸馏水，于80℃水浴中回流并搅拌提取2h，转蒸发仪浓缩，提取两次，收集两次提取所得提取液浓缩备用；⑵配置絮凝剂；⑶移取经浓缩...
- 王丽霞刘佳琦李彬
- 文献传递
- 优化毛细管电泳法测定山药淀粉中直链/支链淀粉被引量：4
- 2014年
- 以市售新鲜怀山药为原料通过石灰水浸泡法制备山药粉,并通过正丁醇反复结晶法分离纯化直链淀粉与支链淀粉。利用碘做显色剂,使用毛细管电泳法测定山药淀粉中直链淀粉与支链淀粉的含量以及比率,本文分别对柠檬酸-磷酸盐缓冲液以及醋酸-醋酸盐缓冲液等不同缓冲液作为流动相进行了对比,实验发现醋酸-醋酸盐缓冲液对于分离测定直链淀粉与支链淀粉的效果较好。随后分析了不同p H条件下的醋酸-醋酸盐缓冲液进行的分离效果进行了比较,并测定其迁移率,当p H 4.8时分离效果最佳且其迁移率达到15.4。利用最佳条件使用纯的马铃薯直链淀粉与支链淀粉标准品,得出支链淀粉的保留时间约为1.8 min,而直链淀粉的保留时间约为2.9 min,对怀山药淀粉进行分析,从而得出怀山药中直链淀粉含量为19.49%。利用重复性试验以及回收率试验该方法的准确性与精确度能达到很好的效果。
- 王丽霞李彬杨事维曹金丽刘相花张凯
- 关键词：淀粉毛细管电泳
- 山药淀粉品质特性的研究与应用
- 淀粉是山药的主要成分，对山药的加工特性以及营养品质有着重要的影响，本文系统地对山药的主要成分进行分析，对山药淀粉中表面结构、粒径、结晶结构等颗粒特性进行观察，对山药淀粉的级分进行初步分析研究，对山药淀粉加工品质及糊化动力...
- 李彬
- 关键词：山药淀粉
- 双波长分光光度法测定新鲜怀山药中直链与支链淀粉的含量被引量：4
- 2015年
- 以新鲜怀山药为原料制备山药粉，通过石灰水浸泡工艺提取山药淀粉。以碘为显色剂，扫描直链淀粉和支链淀粉与碘形成复合物的全波长吸收光谱。利用不同浓度的直链与支链淀粉标准品分别与碘形成复合物从而得到淀粉含量与吸光度差值之间的线性关系制作出标准曲线，根据标准曲线计算出样品中直链淀粉与支链淀粉的含量。根据双波长选择原理和扫描光图谱，确定直链淀粉的测定波长为 600nm，参比波长为 532nm; 支链淀粉的测定波长为560nm，参比波长 659nm。实验说明直链淀粉与支链淀粉的测定相对标准偏差分别为 0.27% 与 0.63% 、回收率也分别达到了96.18%与97.89%，检出限分别为0.09mg/L 与 1.58mg/L，再经准确性分析验证了用双波长法测定山药淀粉中直链淀粉与支链淀粉的含量的检测方法具有较为准确的效果。
- 王丽霞李彬杨事维曹金丽刘相花张凯
- 关键词：山药双波长
- 超临界CO2流体萃取生姜姜辣素的抗氧化活性研究
- 实验用超临界CO2流体萃取的方法从生姜中提取姜辣素，通过三种不同的自由基体系和小鼠B16黑色素瘤细胞模型研究了生姜姜辣素的抗氧化活性.超临界CO2流体萃取制得的生姜油中姜辣素的含量为263.42mg/g.体外抗氧化实验结...
- 王丽霞杨事维李彬张凯李莹胡颖娜
- 关键词：姜辣素超临界CO2流体萃取抗氧化活性
