洪毅敏
- 作品数：17 被引量：69H指数：5
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>
- 植物甾醇毒理学安全性评价被引量：16
- 2010年
- 按照我国卫生部《食品安全毒理学评价程序和检验方法规范》,采用急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验对植物甾醇作为食品添加剂和保健食品原料的食用安全性进行评价。结果显示:大、小鼠急性经口LD50大于5 000 mg/kg,Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性。由此得出植物甾醇属于实际无毒物,可以作为一种食品添加剂和保健食品原料进行开发、利用。
- 张莉华许新德邵斌叶双明洪毅敏
- 关键词：植物甾醇毒理试验AMES试验微核试验精子畸形试验
- LC-MS/MS法测定大鼠血浆中的叶黄素含量被引量：1
- 2015年
- 目的：建立了测定大鼠血浆中叶黄素含量的LCMS/MS法。方法：血浆样品经乙醇沉淀蛋白,叔丁基甲醚萃取,真空抽干及流动相溶解等预处理过程后,进行LC-MS/MS分析。以甲醇-0.1%甲酸水溶液（87：13,V：V）为流动相,Agilent Eclipse Plus C18柱（2.1 mm×50 mm,1.8 mm）进行分离。采用大气压化学电离源（APCI）、多反应监控（MRM）方式进行正离子检测,内标法定量（内标为麦角甾醇）。结果：测定血浆中叶黄素的线性范围为5-200 ng/m L,线性相关系数r=0.997;定量下限为5 ng/m L;低（10 ng/m L）、中（50 ng/m L）、高（160 ng/m L）三个浓度的方法回收率分别为69.7%、94.9%和98.1%;提取回收率分别为75.3%、70.9%和73.4%。结论：本方法分析测试时间短、灵敏度高,适用于血浆样品中叶黄素的测定。
- 于建张莉华孙伟洪毅敏马金萍
- 关键词：叶黄素液相色谱-串联质谱法血浆药物浓度
- 通过饮水补充动物体内类胡萝卜素的方法
- 本发明提供了一种通过饮水补充动物体内类胡萝卜素的方法，所述方法包括以下步骤：(1)将黄色素和/或红色素制成微胶囊干粉或微粒；(2)按比例混合的上述微胶囊干粉或微粒，并溶于水配制成色素水溶液；(3)将配制好的所述色素水溶液...
- 许新德邵斌周迪陈春波洪毅敏
- 文献传递
- 气相色谱法测定乙酯型鱼油微胶囊产品中EPA乙酯和DHA乙酯含量被引量：9
- 2015年
- 建立了气相色谱法测定乙酯型鱼油微胶囊产品中EPA乙酯和DHA乙酯含量的方法。样品经盐酸溶液溶解、破壁,再经异辛烷萃取净化,采用气相色谱法分析测定,内标法定量(二十三烷酸甲酯为内标)。结果表明:EPA乙酯和DHA乙酯含量在150~3 000μg/m L范围内,该方法的线性关系良好,相关系数分别为0.999 6和0.999 8,EPA乙酯和DHA乙酯最低检出限分别为8.8、16.5μg/m L;加标回收率分别为98.5%~99.0%、98.2%~100.5%,相对标准偏差(RSD)分别小于等于0.7%、0.9%。该方法分析时间短,重现性好,灵敏度高,可用于乙酯型鱼油微胶囊产品中EPA乙酯和DHA乙酯含量的测定。
- 洪毅敏马金萍张艳纹陈月英许新德章鹏飞
- 关键词：EPADHA气相色谱法
- 油脂加工副产物—脱臭馏出物的综合利用被引量：12
- 2015年
- 油脂脱臭馏出物是植物油精炼脱臭时的副产物,含有多种活性成分,提取、纯化和应用这些活性成分已成为研究的热点。为了促进脱臭馏出物的综合开发利用,本文综述植物油脱臭馏出物中天然VE、植物甾醇、角鲨烯、脂肪酸甲酯等多种活性成分的理化性质、提取纯化方法及应用延伸。结果表明,植物油脱臭馏出物是天然VE的较好来源,且不同来源的脱臭馏出物中提取的天然VE的组成有所不同。从脱臭馏出物中提取VE多采用酯化法、尿素络合法、酶法、溶剂萃取法、分子蒸馏法、离子交换法、吸附法、柱层析法、超临界萃取法等两种或多种方法的组合形式进行富集和纯化。目前市场上的天然VE的品种大致分为四类：混合生育酚、天然α-生育酚、天然α-生育酚衍生物、混合生育酚/天然α-生育酚粉末等。从脱臭馏出物中提取植物甾醇通常分两步,先从原料中提取粗甾醇,然后采用溶剂结晶、络合法、吸附法、酶法等精制方法精制甾醇。植物甾醇的应用延伸包括水溶性植物甾醇、谷甾醇、豆甾醇、4AD、ADD和多种甾体皮质激素药物。从脱臭馏出物中提取角鲨烯通常是先提取不皂化物,然后从不皂化物中采用超临界CO2萃取、色谱分离、分子蒸馏法、吸附分离法等进一步提取角鲨烯。脱臭馏出物中脂肪酸的含量一般在25%~75%之间,这些脂肪酸在制备天然VE和植物甾醇的过程中转化为脂肪酸甲酯,而以脂肪酸甲酯为原料可制备生物柴油、单双甘油酯、环氧脂肪酸甲酯、表面活性剂和洗涤剂等产品,使得油脂脱臭馏出物得到进一步的综合利用。
- 张莉华许新德邵斌洪毅敏蔡烽马金萍
- 关键词：脱臭馏出物活性成分植物甾醇脂肪酸甲酯提取纯化
- 二氧化硅粉末助流剂改善V_E粉流动性的初步研究被引量：1
- 2016年
- 探讨二氧化硅粉末助流剂对VE粉流动性的改善作用。在VE粉中添加不同比例的二氧化硅粉末助流剂,充分混合均匀,测定其对VE粉休止角、松密度、振实密度、压缩度、流量、水分散性及水分散液稳定性的影响,确定二氧化硅粉末助流剂在VE粉中的最适添加量。结果表明：VE粉中添加二氧化硅粉末助流剂后,VE粉休止角减少,流量增大,松密度和振实密度增加,压缩度减小;添加二氧化硅粉末助流剂对VE粉水分散性及水分散液稳定性无影响;当添加量为1.5%-2.0%时,VE粉流动性改善效果最佳。
- 张莉华洪毅敏吕红萍许新德马金萍陈少军
- 关键词：流动性二氧化硅
- 油脂加工副产物--脱臭馏出物的综合利用
- 油脂脱臭馏出物是植物油精炼脱臭时的副产物，含有天然维生素E、植物甾醇、角鲨烯、脂肪酸甲酯等多种活性成分，本文综述植物油脱臭馏出物中多种活性成分的理化性质、提取纯化方法及应用延伸。
- 张莉华许新德邵斌洪毅敏蔡烽
- 关键词：脱臭馏出物天然维生素E植物甾醇脂肪酸甲酯提取纯化
- 斑蝥黄微胶囊在家兔体内的药代动力学被引量：1
- 2015年
- 目的:研究斑蝥黄微胶囊在家兔体内的药代动力学。方法:家兔单剂量灌胃给予斑蝥黄微胶囊后,在不同时间点经后肢静脉采血,用LC-MS法测定血浆中斑蝥黄质量浓度。药代动力学参数运用DAS2.1软件处理。结果:家兔灌胃给予斑蝥黄微胶囊后斑蝥黄浓度-时间曲线符合二室模型,主要药代动学参数Tmax=300 min,Cmax=(75.761±0.739)μg·L-1,t1/2z=(527.408±208.401)min,AUC(0-t)=(23 057.221±1 582.299)μg·L-1·min-1,Vz/F=(1 569.453±258.575)L·kg-1。结论:家兔灌胃给予斑蝥黄微胶囊后,斑蝥黄在体内消化吸收缓慢、体内分布广泛,说明斑蝥黄微胶囊具有稳定和缓释的特点。
- 张莉华许新德邵斌洪毅敏于建
- 关键词：微胶囊药代动力学家兔
- 功能性天然类胡萝卜素及制剂制备关键技术与产业化
- 邵斌许新德沈润溥孙新强周迪张莉华陈建辉邵东刘爱琴马金萍王胜南彭永健洪毅敏罗超杰陈浙蓉
- 简要技术说明及主要技术性能指标简要技术说明：类胡萝卜素是一类非常重要的功能性营养因子，广泛应用于食品、医药、饲料工业等领域。自然界中发现的600多种类胡萝卜素中，常用的功能性类胡萝卜素有β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、番...
- 关键词：
- 关键词：类胡萝卜素食品添加剂保健食品
- 气相色谱法测定鱼油微胶囊中EPA和DHA的含量被引量：17
- 2010年
- 鱼油富含ω-3不饱和脂肪酸,主要包括二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)。本文主要研究了用气相色谱内标法测定鱼油微胶囊产品中的EPA和DHA的含量。在充氮保护下,采用氢氧化钾-甲醇酯化法将鱼油微胶囊中的脂肪酸快速、有效地转化成脂肪酸甲酯,以二十一碳脂肪酸甲酯为内标,建立了EPA和DHA的定量分析法。使用HP-INNVOWAX毛细管柱(30m×0.25mm×0.25μm),载气为氦气,其流速为1.8mL/min,检测器温度为280℃。该方法对EPA和DHA定量分析的相对标准偏差分别为1.09%和1.05%,平均回收率分别为99.5%和99.3%。此检测方法简便快速、准确度高,适合于对大量样品的分析。
- 刘爱琴罗超杰孙晓霞许新德洪毅敏
- 关键词：EPADHA气相色谱法微胶囊
