王炜
- 作品数：3 被引量：19H指数：2
- 供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 两级UASB-CAAS技术处理酒精废液被引量：7
- 2006年
- 利用厌氧处理与好氧处理相组合的工艺进行酒精废液处理试验研究。结果表明,在进水COD为20000～23000mg/L,有机负荷6.62～7.13kg/m3.d,水力停留时间2.51～2.62d条件下,COD去除率可达83.9%～86.5%,出水水质可降到2000mg/L左右;处理的有机废水可完全达到国家排放标准;该处理具有效果稳定、运行简单、处理费用低等特点。(孙悟)
- 王炜陈坚尹艳军杨凯
- 关键词：酒精废液BOD/COD
- 循环经济发展在文王
- 安徽文王酿酒股份有限公司依照循环经济的“3R”原则，充分发挥行业优势，积极围绕工业污染治理和资源再利用开展工作，创立了“粮食—酒精—饲料”、“粮食—酒精糟—沼气—发电”、“粮食—酒糟液—沼渣及沼液—固体有机肥”以及水循环...
- 王炜张倩
- 关键词：循环经济生态效益可持续发展企业管理
- 牛乳经酵母菌和乳酸菌发酵生产低醇乳酒的研究被引量：12
- 2005年
- 用鲜牛乳为主要原料,添加蔗糖和营养素等辅料,经酵母和乳酸菌混合接种发酵,生产出低醇乳酒。通过对2种菌发酵方式的选择、协同性发酵实验、乳酸菌接种量和营养素的添加、发酵条件优化及发酵过程分析和发酵终点确定的研究,结果表明,当蔗糖添加量为10%时,乳酸菌的接种量为1%;牛乳酒生产的最佳配方及工艺条件是牛乳用量30%,营养素添加量70mg/L,酵母接种量8%,温度28℃。经生产性实验,在总发酵时间28h,乳酒产品酒精含量达到2·02%,呈乳白色,状态均匀,泡沫细腻,乳香、酒香和谐一体。
- 尹艳军夏文水王玉良生庆海杨凯宋晓青王炜
- 关键词：酵母菌发酵发酵生产牛乳酒鲜牛乳发酵条件优化
