肖国珍
- 作品数：5 被引量：17H指数：3
- 供职机构：广东工业大学更多>>
- 发文基金：广东省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
- 分光光度法测定饲料中的β-兴奋剂塞曼特罗
- 2004年
- 在 p H值 1～ 2之间 ,塞罗特罗与亚硝酸盐反应后 ,再与α-盐酸萘胺反应可生成鲜红色物质 ,在波长为 5 1 6nm处测定其吸光度 ,在塞曼特罗浓度为 0～ 2 .5 62 μg/m L呈线性关系 ,其摩尔吸光系数为 2 .971× 1 0 4L/mol· cm,用该法测定饲料中的塞曼特罗 。
- 余倩陈新健肖国珍尚红霞刘婕林志阳
- 关键词：饲料塞曼特罗分光光度法
- 浅议高校后勤社会化稳进阶段的饮食服务管理被引量：5
- 2006年
- 随着高校后勤社会化改革的稳步推进,高校后勤已由“福利型”、“供给型”的旧体制逐渐转变成独立核算、自负盈亏的企业化运作,饮食服务工作必然将与社会接轨。文章具体论述了高校饮食服务的管理方法。
- 肖国珍
- 关键词：高校后勤社会化饮食服务
- β-兴奋剂塞曼特罗的分光光度法测定的研究被引量：1
- 2004年
- 在pH值为 1～ 2时 ,塞曼特罗与亚硝酸盐反应后 ,再与α 盐酸萘胺反应可生成鲜红色物质 ,在波长为 5 16nm处测定其吸光度 ,在塞曼特罗浓度为 0～ 2 .5 6 2 μg/ml呈线性关系 ,其摩尔吸光系数为 2 .971× 10 4L/ (mol·cm)。用该法测定饲料中的塞曼特罗 ,效果满意。
- 余倩尚红霞肖国珍刘婕
- 关键词：饲料Β-兴奋剂塞曼特罗分光光度法
- 用离子交换法分离豆饼中异黄酮的研究被引量：3
- 2005年
- 在pH=10.5的碱性介质中,大豆异黄酮被强碱阴离子交换树脂交换吸附,用2.5 × 10-2mol/LHCl溶液定量洗脱.用80%乙醇溶液提取豆饼中大豆异黄酮的粗提物,经离子交换分离,可使产品中大豆异黄酮含量提高2.43～10.57倍,回收率达96%.
- 肖国珍罗宗铭
- 关键词：离子交换法豆饼异黄酮乙醇
- 牡荆子乙醇提取物抗氧化活性的研究被引量：8
- 2006年
- 牡荆子乙醇提取物可以作为天然的食品抗氧化剂．因此，对其抗氧化活性的研究是有价值的．用乙醇提取牡荆子粉体样品的条件为：样品100g，用250ml乙醇提取，温度60℃-65℃，时间60h，提取3次，得提取物依次为2．44g，1．23g和0．84g，提取物中黄酮含量分别为11．52％，11．51％和9．50％，向猪油中加入牡荆子提取物为0．030％时，9d内可使猪油的POV值较空白对照样的POV值降到8．05％．加入量为0．120％时，猪油POV值在9d内变化很小，这与加入没食子酸丙酯0．020％时猪油POV值的变化相当，表明牡荆子提取物对油脂有较强抗氧化活性．实验表明，牡荆子提取物抗氧化活性，与所含黄酮化合物的量相关，从而推断黄酮化合物是提取物抗氧化的重要活性成分．
- 肖国珍罗宗铭
- 关键词：提取物抗氧化活性黄酮化合物
