胡斌
- 作品数：23 被引量：135H指数：7
- 供职机构：山东省淡水水产研究所更多>>
- 发文基金：山东省科技发展计划项目山东省淡水水产研究所所长基金山东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 罗非鱼配合饲料中膨化肉粉对鱼粉的适宜替代量研究被引量：1
- 2009年
- 选择体质健壮、规格一致、体重(17.5±1.0)g的罗非鱼为试验鱼,将其随机放入18个网箱中,每箱放25尾。试验分6组进行,每组设3个平行,饲料中膨化肉粉替代鱼粉水平分别为0、20%、40%、60%、80%、100%,日投饲量为鱼体重的4%左右。结果表明,经过50d的饲养,膨化肉粉替代鱼粉水平为20%、40%的试验组,其增重率、特定生长率、饲料系数与对照组无显著差异(P>0.05),达到60%、80%、100%时与对照组差异显著(P<0.05)。蛋白效率则随替代量的增加而降低,20%组和40%组与对照组无显著差异。形体指标肥满度除100%试验组较对照组显著降低外,其它各组均无显著影响。由此表明,罗非鱼配合饲料中膨化肉粉对鱼粉的最大替代量为40%。
- 张延华轩子群潘晓玲师吉华马国红王爱英胡斌
- 关键词：罗非鱼鱼粉增重率
- 水产动物抗菌肽在水产养殖中的应用前景被引量：1
- 2009年
- 抗菌肽fAntibacterial peptide）又叫抗微生物肽（AntimicrobialpepIide）、抗生素肽（Antihioticsppetide），是生物体内产生的一类具有强抗菌作用的小分子多肽，是生物体天然免疫防御系统的重要组成部分，最先由CBoman等经注射阴沟杆菌及大肠杆菌诱导惜古比天蚕蛹产生的具有抗菌活性的多肽，此后科学家在昆虫、被囊动物、两栖动物、鸟类、鱼类、哺乳动物及植物乃至人类等多种生物体中发现并分离获得内源性抗菌肽。
- 王爱英宋理平张延华潘晓玲冒树泉韩勃胡斌
- 关键词：动物抗菌肽水产养殖小分子多肽生物体内大肠杆菌抗微生物肽
- 不同剂型维生素B2对鲤生长及体成分的影响
- 2013年
- 选用2种不同剂型的维生素B2产品（纯度80％和98％），在半精制饲料中添加16mg／kg纯度98％的维生素B2为对照，以纯度80％的维生素B2按比例替代纯度98％的维生素B2为试验组（替代比例分别为25％、50％、100％、150％、200％），喂养体重（3．98±0．5）g鲤60天，探讨不同剂型维生素B2对鲤生长性能的影响及饲料中采用低纯度维生素B2替代高纯度维生素B2以达到降低成本目的的可行性。结果显示：100％替代组特定生长率显著低于其它组（P〈0．05），饲料中16～24mg,／kg的维生素B2对鲤全鱼和肌肉的基本成分影响不显著（P〉0．05），参考当前2种维生素B2产品的市场价格，饲料中添料中添加24mg／kg纯度为80％的维生素B2饲养鲤，既能满足鱼体生长需求又可节约成本、降低能耗。
- 胡斌宋理平冒树泉王爱英
- 关键词：维生素B2体成分
- 野生与温室养殖中华鳖营养成分比较研究被引量：1
- 2012年
- 对体重500-600g野生和温室养殖中华鳖（Trionyxsinensis）的腿部肌肉、裙边及肝脏组织的营养成分进行了比较分析。结果表明：野生鳖肌肉、裙边和肝脏中的粗蛋白及水分含量高于温室鳖；野生鳖肌肉、裙边和肝脏中的粗脂肪含量低于温室鳖；野生鳖肌肉粗灰分含量低于温室鳖，但裙边和肝脏的粗灰分含量高于温室鳌。野生鳖肌肉中的必需氨基酸、半必需氨基酸和氨基酸总量的积累均好于温室鳖；野生鳖肌肉和裙边中非必需氨基酸和鲜味氨基酸总量高于温室鳖；温室鳖裙边中必需氨基酸和半必需氨基酸含量高于野生鳖；野生鳖肌肉共测出32种脂肪酸，温室鳖肌肉共测出27种脂肪酸，野生鳖肌肉多不饱和脂肪酸含量多于温室鳖，而饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量低于温室鳖。从鳖可食部分的营养价值来看，野生鳖比温室鳖的营养价值高。
- 宋理平吴君冒树泉王爱英胡斌张延华刘鹏
- 关键词：温室养殖野生粗蛋白粗脂肪
- 海洋微藻源二十碳五烯酸的研究进展被引量：5
- 2013年
- 二十碳五烯酸(EPA)在营养与医学领域有着重要作用,但传统从鱼油中提取的工艺复杂,导致价格昂贵。针对这种情况,本文主要综述了利用海洋微藻培养开发EPA的研究进展。
- 胡斌宋理平闫家仁冒树泉王爱英吴君
- 关键词：海洋微藻二十碳五烯酸生理功能
- 澳洲长鳍鳗肌肉基本成分分析与营养价值评价被引量：4
- 2013年
- 测定并分析澳洲长鳍鳗(Anguilla reinhardtii)肌肉中营养成分组成与质量分数。结果显示:澳洲长鳍鳗肌肉中水分质量分数为63.96%,蛋白质质量分数为17.43%,粗脂肪质量分数为16.41%,灰分质量分数为1.74%;肌肉中测出氨基酸17种(未测色氨酸),其中包括人体必需氨基酸7种(占氨基酸总质量的39.97%),必需氨基酸组成基本符合FAO/WHO标准;主要限制性氨基酸为蛋氨酸、胱氨酸和缬氨酸,其必需氨基酸指数(EAAI)为82.61,鲜味氨基酸占氨基酸总质量的45.60%;脂肪酸中多不饱和脂肪酸质量分数为26.73%,其中EPA与DHA的质量分数合计为8.46%。该结果表明,澳洲长鳍鳗有较高的食用价值与保健作用。
- 宋理平胡斌冒树泉朱永安
- 关键词：肌肉营养成分
- 甲鱼养殖的水质调控技术被引量：1
- 2012年
- 近年来,随着甲鱼养殖集约化程度的提高,饲料投喂增多,而冬季温室养殖不能及时换水,甲鱼排泄物和残饵不断沉积,导致水质恶化的现象越来越普遍。水体环境的恶化,既影响池塘甲鱼生态养殖的品质,又会直接或间接地引起甲鱼的疾病,影响甲鱼的生长发育,甚至造成死亡。
- 吴君宋理平王爱英胡斌冒树泉
- 关键词：甲鱼养殖水质调控技术水质恶化饲料投喂温室养殖水体环境
- 水产动物抗菌肽研究进展被引量：1
- 2010年
- 抗菌肽是基因编码的肽类抗菌分子,它们广泛存在于生物体内,是水产动物的先天性免疫关键因子。本文综述了抗菌肽的几种类型、结构及作用机理,介绍了海洋水产动物抗菌肽的研究现状及应用前景。
- 胡斌许鹏卢红韩勃
- 关键词：水产动物抗菌肽
- 仿生与温室养殖中华鳖营养成分研究被引量：6
- 2013年
- 试验对体重500-600g仿生中华鳖和温室中华鳖的腿部肌肉、裙边及肝脏组织的营养成分进行比较分析。结果表明：仿生鳖肌肉和肝脏中的粗蛋白含量高于温室鳖，裙边中粗蛋白含量低于温室鳖；仿生鳖肌肉、裙边和肝脏中的粗脂肪含量低于温室鳖，各部位水分含量高于温室鳖；仿生鳖肌肉粗灰分含量低于温室鳖，但裙边和肝脏的粗灰分含量高于温室鳖。仿生鳖肌肉和裙边中的必需氨基酸、半必需氨基酸、氨基酸总量和鲜味氨基酸总量高于温室鳖；仿生鳖肌肉的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和脂肪酸种类含量低于温室鳖。从鳖可食部分的整体营养价值角度出发，仿生鳖比温室鳖的营养价值高。
- 宋理平冒树泉胡斌王爱英吴君刘鹏
- 关键词：粗蛋白粗脂肪
- 碳水化合物水平对厚唇弱棘鯻生长和血液指标的影响被引量：15
- 2010年
- 配制等蛋白质、等脂肪、不同碳水化合物水平(质量分数分别为26%、30%、34%、38%、42%)的5组(记为A、B、C、D、E组)饲料,在网箱中养殖厚唇弱棘鯻Hephaestus fuliginosus(初体重为4.02g±0.11 g)60 d,探讨碳水化合物对其生长和血液指标的影响。结果表明:C组厚唇弱棘鯻的特定生长率和饲料效率显著高于其它各组(P<0.05);E组鱼血浆中总蛋白浓度显著低于其它各组(P<0.05),各组间白蛋白和球蛋白浓度无显著差异(P>0.05);E组鱼血浆中血糖、甘油三酯和胆固醇浓度显著高于其它各组(P<0.05);各组鱼血浆中谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性随着饲料中碳水化合物水平的上升而逐步增高,但无显著差异(P>0.05),各组间碱性磷酸酶活性也无显著差异(P>0.05)。综合各项生长和血液指标分析:厚唇弱棘鯻对饲料中碳水化合物的适宜需求量为34%～38%。
- 宋理平韩勃王爱英胡斌冒树泉
- 关键词：碳水化合物血液指标
