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赵向炯
作品数:
3
被引量:29
H指数:1
供职机构:
浙江海洋学院海洋科学学院
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相关领域:
农业科学
生物学
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合作作者
朱爱意
浙江海洋学院海洋科学学院
徐梅英
浙江海洋学院
常抗美
浙江海洋学院
吴常文
浙江海洋学院
杨运琪
浙江海洋学院海洋科学学院
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机构
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浙江海洋学院
作者
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赵向炯
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朱爱意
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吴常文
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常抗美
2篇
徐梅英
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杨运琪
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罗红宇
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2007
1篇
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东极海区管角螺软体部的营养成分分析
被引量:29
2008年
对东极海区野生管角螺(Hemifusus tuba)软体部营养成分进行了分析,结果显示,管角螺软体部干品(DS)的粗蛋白含量达80.777%,蛋白质中检出含有17种氨基酸,氨基酸含量达软体部干重的51.42%。蛋白质中必需氨基酸蛋氨酸+半胱氨酸的氨基酸分最高为85.94分,呈味氨基酸含量丰富,占氨基酸总量的48.62%;EAA/TAA为40.57%、EAA/NTAA为68.72%,其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO模式;粗脂肪中脂肪酸含量齐全,多不饱和脂肪酸比例高。分析结论为管角螺是一种高蛋白低脂肪、具有优良保健和营养价值的食品。
朱爱意
赵向炯
杨运琪
关键词:
管角螺
营养成分
氨基酸
杂食性鱼类引进、驯化与深水网箱养殖关键技术
吴常文
常抗美
徐梅英
朱爱意
赵淑江
赵向炯
徐英艳
闫瑞红
项目通过对杂食性鱼类的研究开发,降低了养殖鱼类成本,针对浙江、舟山海域的海况特点,筛选出了耐低温养殖品种, 同时进行了深水网箱养殖,大大提高了深水网箱养殖效益,对促进深水网箱规模化、集约化和产业化生产意义重大,有力于实现...
关键词:
关键词:
杂食性鱼类
深水网箱养殖
深水网箱养殖装备与配套技术研究示范
吴常文
朱爱意
常抗美
罗红宇
徐梅英
夏松养
郭建平
吕华庆
张国强
金卫红
高鹏
赵向炯
沈建林
该项目针对海洋渔业结构战略性调整的需要,从深水网箱设备制造、养殖技术到养殖产业链形成三个阶段循序渐进进行了研究开发,促进了网箱养殖向深水海区推进,逐步实现了深水网箱养殖的规模化、集约化和产业化。主要技术内容包括:适宜深水...
关键词:
关键词:
深水网箱
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