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邵伟

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：山东建筑工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 2篇食品
  • 2篇蔬菜
  • 2篇水果
  • 2篇冷藏
  • 2篇果蔬
  • 1篇冻干
  • 1篇冻干工艺
  • 1篇冻干食品
  • 1篇新鲜果蔬
  • 1篇压缩机
  • 1篇元件
  • 1篇制冷
  • 1篇制冷压缩机
  • 1篇制冷装置
  • 1篇蔬菜食品
  • 1篇蒜粉
  • 1篇气调
  • 1篇气调冷藏
  • 1篇自动化
  • 1篇自动化控制

机构

  • 5篇山东建筑工程...
  • 4篇山东商业职业...

作者

  • 5篇邵伟
  • 4篇刘学浩
  • 2篇孙天秦
  • 1篇宋东倩
  • 1篇孙天臻

传媒

  • 5篇冷藏技术

年份

  • 2篇2005
  • 2篇2004
  • 1篇2003
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
冻干食品及其冻干大蒜粉的研制
2004年
我国用干冻食品的农副产品数量大，品种多、质量高、价格低，再加上廉价劳动力，因而在国际市场上具有较强的竞争力。随着人民生话水平的提高，人们的饮食品位也在不断升级，作为高档食品的冻干食品必将受到消费者的青睐。本文仅对冻干食品发展前景及其冻干大蒜粉的研制作一介绍。
刘学浩邵伟孙天秦
关键词：冻干食品大蒜冻干工艺
制冷压缩机的能量自动调节
2005年
本文着重介绍了制冷装置的自控元件；制冷压缩机的能量自动调节。这对制冷装置的安全运行，提高经济性和达到节能有了保障。
邵伟
关键词：制冷压缩机制冷装置节能元件
果蔬类食品冰温冷藏技术的应用研究
2005年
实验研究表明，利用食品冰温技术冷藏水果和蔬菜，可以抑制果蔬的新陈代谢，使之处于活体状态。无论在色，香，味，口感方面都优于冷藏，几乎和新鲜果蔬处于同等水平。本文着重介绍了有关水果和蔬菜食品冰温冷藏技术的应用。
刘学浩邵伟宋东倩
关键词：水果蔬菜冷藏技术冰温技术蔬菜食品新陈代谢新鲜果蔬
冷库应加快实现自动化控制
2004年
本文着重介绍了国内外冷库的技术状况、推行冷库自动化控制的优越性及我国冷库企业实现自动化控制的措施等问题，对冷库企业加快实现自动化控制有一定的积极作用。
刘学浩邵伟孙天臻
关键词：自动化控制冷库
果蔬气调冷藏期间的技术管理
2003年
本文针对果蔬气调冷藏期间出现的问题，提出了应加强气调冷藏期间的技术管理，以确保果蔬气调冷藏的质量，提高企业的经济效益。
刘学浩孙天秦邵伟
关键词：水果蔬菜气调冷藏
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