郭丹
- 作品数：28 被引量：98H指数：6
- 供职机构：山西医科大学更多>>
- 发文基金：教育部人文社会科学研究基金山西省软科学研究计划山西省社科联重点课题研究项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>
- 2010-2011我国水产品出口受阻原因及对策分析
- 目的：通过对2010-2011年我国水产品出口美国、日本、欧盟、韩国受阻的情况、原因进行分析，力求探寻一条既能保护我国水产品产业安全，又能提高我国水产品在国际贸易中竞争力的有效途径。方法：通过查阅相关资料，运用文献研究、...
- 郭丹刘文文刘媛媛郝永秀程景民
- 关键词：水产品出口
- 健康管理对社区高血压患者自我效能的影响效果分析被引量：6
- 2015年
- 目的 探讨健康管理对提升社区高血压患者自我效能的影响效果。方法在山西省太原市迎泽区范围内采用分层随机抽样的方法，选取347名社区高血压患者为调查对象，其中男性191例，女性156例，年龄38-72岁，平均（55．90±9．60）岁。实施为期6个月的“高血压患者自我效能提升计划”，利用自我效能量表对健康管理前后自我效能总分及日常生活、健康行为、服药行为、遵医行为的得分进行比较。采用Excel 2007和SPSS19．0对数据进行录入与统计学分析。结果实施健康管理前，研究对象的平均自我效能总分为（26．96±0．77）分，在实施健康管理后该值增加为（29．51±0．86）分，差异具有统计学意义（t=-41．23，P〈0．05）。4个维度中，除健康行为『管理前（7．25±0．40）分，管理后（7．26±0．40）分，t=-1．94]外，日常生活【管理前（6．85±0．20）分，管理后（7．49±0．31）分，t=-40．66]、服药行为『管理前（7．52±0．21）分，管理后（7．98±0．23）分，t=-26．93]、遵医行为[管理前（5．26±0．15）分，管理后（6．78±0．19）分，t=-115．971得分管理后均高于健康管理前，差异有统计学意义（P〈0．05）。结论 健康管理规范了高血压患者的自我保健行为，提高了患者依从性，增强了自我效能，起到了控制疾病发生发展的作用。
- 张持晨胡伟红苏纯惠郭丹郑建中
- 关键词：疾病管理高血压社区卫生服务自我效能
- 基于规制理论的食品安全部门设置研究
- 研究目的:
1.比较部分发达国家的食品安全监管部门设置演进，总结各国监督管理的经验与特点。2.运用多种方法对我国食品安全监管部门设置进行评价分析与实证研究。3.提出适合我国国情的食品安全监管部门设置的框架，为政府决...
- 郭丹
- 关键词：食品安全行政性
- 文献传递
- 膳食干预在出生缺陷预防控制中的作用分析被引量：1
- 2013年
- 目的:分阶段对525例孕期妇女进行膳食营养干预,分析其在出生缺陷预防控制中的作用及效果。方法:随机抽取区域内1 050例怀孕1～8周的妇女作为研究对象,分设干预组与对照组,干预组实施膳食营养干预计划,经13个月后,收集相关数据并用统计学方法进行比较分析。结果:干预组与对照组在孕期饮食行为方面,除"偏食"和"蛋类"两项组间差异无统计学意义外(P>0.05),其他项目差异均有统计学意义(P<0.001),且干预组正确率高于对照组;对照组发生流产或死胎9例、出生缺陷6例,干预组均为2例,经比较两组差异具有统计学意义;在干预过程中,有92.7%的参与者认为此项计划对自身健康及预防出生缺陷有着积极的效果,认为"个性化干预方案"、"干预人员专业性"是计划实施的核心所在。结论:膳食营养干预作为健康管理的一部分对预防出生缺陷有着积极作用,出生缺陷的影响因素较多,需采取全方位、个性化的健康管理计划方能提高出生缺陷的预防效果,这也是今后研究的重要方向。
- 刘咏菊郭丹张持晨
- 关键词：膳食干预健康管理影响因素
- 完善我国食品安全监管体系被引量：8
- 2012年
- 食品安全不仅是一个复杂的关乎民生的社会问题,而且是影响经济健康发展、社会和谐稳定及政府声誉形象的重要经济和政治问题。目前我国食品安全监管面临着主体机制运行不畅、法律系统不完善、监管技术落后以及监管信息共享水平低的问题。因此,需要完善监管机制与法律体系,完善评估、预警与召回机制,加强科学检验与认证,并且加强信息服务、引入舆论媒体,建立统一高效的监管机制。
- 程景民胡月郭丹陈涛王超
- 关键词：食品安全
- 山西省消费者对转基因食品认知与行为的调查与分析被引量：2
- 2015年
- 为了了解山西省消费者对转基因食品的认知、行为选择情况,采用整群随机抽样方法,对山西省11个地市3 761名消费者进行问卷调查。调查结果显示,山西省消费者对转基因食品了解或非常了解的消费者低于30%;大部分消费者对食用转基因食品是否安全不清楚;80%消费者在购买食品时会有意识避开或不购买转基因食品;网络是获得转基因食品有关信息的主要途径(28.8%)。分析结果表明,山西省消费者对转基因食品的了解程度较低,在实际购买中消费者对转基因食品的认知情况与行为选择存在差异,主要受到价格、信息等因素影响。基于以上分析,建议有关职能部门应从普及农业、生物基础知识以及拓宽宣传知识面,多方位、多形式开展宣传工作,扩大公众参与度,保障消费者知情权,正确处理与媒体的关系等方面努力,提高公众认知。
- 冯菁楠郭丹程景民
- 关键词：食品安全转基因食品
- 我国食品安全检验检测体系研究现状的内容分析被引量：11
- 2016年
- 为了解我国食品安全检验检测体系研究现状,采用内容分析法,对食品安全检验检测体系现有的研究进行文本表征统计,进一步分析研究内容与特点,探讨该领域研究的现状与趋势,分析下一步研究路径与方法,以期为落实完善检验检测体系建设提供理论支持。
- 郭丹王婷曹明宇李亚辉程景民
- 关键词：食品安全
- 山西省消费者对预包装食品标签的关注度及影响因素调查研究被引量：2
- 2020年
- 目的了解消费者对预包装食品标签信息的关注度及影响因素,为宣传和普及食品标签知识、提高消费者对食品标签的认知和使用能力、完善食品标签管理制度提供参考和借鉴。方法采用多阶段分层随机抽样方法,2017年12月至2018年3月对山西省6个地级市、60个县(区)总计3500名公众开展问卷调查,对问卷数据进行χ^2检验、logistic回归分析。结果受访者对食品标签的关注度最高为75分,受访者最为关注的食品标签信息为生产日期(4.71±1.29)分、品牌(4.69±1.02)分和致敏物质(4.65±0.77)分;而对食用方法、贮存条件的关注度较低,分别为(4.19±1.21)分、(4.08±1.45)分。单因素分析显示:不同性别、年龄、婚姻状况、文化程度、常住地、职业类型、家庭人均月收入的受访者对食品标签的关注度评分差异有统计学意义(χ^2=14.45、139.02、31.41、53.01、23.32、33.83、60.98,P均<0.05)。二元logistic回归分析显示,影响受访者对食品标签关注度的可能因素为性别、年龄、文化程度、常住地。结论相关部门应做好预包装食品标签管理工作,结合消费者最为关注的食品标签信息,及时修订标准、修正策略;应针对不同特征群体开展有针对性的食品安全知识教育和标签通识教育。
- 张晓琳郭丹程景民
- 关键词：消费者预包装食品食品标签关注度影响因素
- 卫生事业管理专业本科课程设置满意度调查被引量：6
- 2015年
- 以某医科大学卫生事业管理专业为例,基于学生视角,采用问卷调查和访谈法对该专业四年制本科课程设置情况进行调查分析,以期了解课程设置的基本情况及学生满意度,为各高校进一步优化该专业课程体系及培养方案提供参考依据。
- 米玉倩郑建中张持晨郭丹苏纯惠胡伟红
- 关键词：卫生事业管理课程本科教学满意度
- 综合健康管理对医学生预防近视效果分析被引量：15
- 2014年
- 目的分析综合健康管理对预防大学生近视的效果,为维护大学生视力健康提供新途径。方法采用多阶段抽样的方法选取某医科大学学生共379名,其中干预组187名,对照组192名。干预组学生采用综合健康管理方案,对照组则不做任何形式干预,累计干预8个月后采用问卷调查及视力检查的方法,对两组学生视力状况、用眼行为等方面进行比较分析。结果经基线调查,两组学生在性别、年级、父母近视情况等方面具有较好的可比性(P值均>0.05)。经综合干预后,两组研究对象在用眼相关行为中:"是否注意用眼卫生"、"是否坚持做穴位按摩操"、"是否经常食用有益视力类食物"、"每天使用电子产品的时长"以及"使用电子产品后是否做护眼运动"差异均有统计学意义(P值均<0.05),且干预组护眼健康行为报告率高于对照组;视力检查发现,干预组中视力正常的人数增加,轻度视力不良人数有所减少,中、重度视力不良人数维持不变;而对照组中,轻、中度视力不良人数均有所上升,视力正常人数有所下降,经检验,两者差异有统计学意义(P<0.05)。结论综合健康管理可提高大学生护眼意识,改善用眼行为,对保护大学生视力健康及预防近视的发生具有一定积极作用。
- 张持晨张玉静郭丹赵超童玲米玉倩郑建中
- 关键词：健康教育
