金少胜
- 作品数：18 被引量：213H指数：7
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- 食品产业利用外商直接投资实证研究综述
- 改革开放以来,中国已经成了FDI投资的热点,FDI对中国的影响也越来越大。我国食品产业也同样面临大量外资的进入,外资对我国食品产业也产生了一定影响。有关食品领域的FDI,学者也开展了大量研究,本文从FDI投资食品产业的决...
- 金少胜毕文珂
- 关键词：外商直接投资食品产业
- 文献传递
- 发达国家现代农产品流通体系变化及启示被引量：6
- 2003年
- 本文在对农产品流通体系变迁进行初步分析的基础上,重点考察了发达国家现代农产品流通变化的新趋势及其对我国的启示,由此引出对政府和企业的若干建议。文章主要从流通主体以及主体间关系演变的角度,研究消费主导下农产品通路的变化过程,并特别强调了超市崛起和物流配送技术改进的意义。
- 黄祖辉吴克象金少胜
- 关键词：农产品流通超市
- 世界银行安全保障政策在中国农业贷款项目中的执行分析
- 2015年
- 世界银行安全保障政策包含一整套旨在消除或尽可能减缓项目或者规划带来的环境与社会负面影响的法律、法规、原则和程序,本文通过分析其在中国农业贷款项目中的执行情况,了解安全保障政策的具体应用,并为中国正在筹建的亚洲基础设施投资银行提供参考。
- 储雪玲郭海月金少胜
- 乳制品消费影响因素探究——基于CHNS数据的分析被引量：14
- 2017年
- 本文利用中国健康与营养调查数据库2004-2011年的大样本平衡面板数据,从消费者角度解释影响我国居民乳制品消费的因素。本文将乳制品消费决策分为"消费参与"决策和"消费量"决策两个独立的过程,利用Heckman二阶段模型分析。研究发现:影响消费者对乳制品消费两个决策的因素不尽相同。对于乳制品"消费参与"决策,消费者的个人特征(年龄、受教育水平、民族、体力活动水平、身体质量指数、居住地是否为城市)、经济因素(收入、是否拥有冰箱)、认知与态度变量(吸烟、知晓膳食指南、膳食知识水平)都有显著影响;而对于乳制品"消费量"决策,只有年龄、受教育水平和居住地是否为城市对其有明显影响。从时间趋势看,整体的乳制品消费参与度在2008年后显著降低,而消费群体的"消费量"决策并未发生显著变化。
- 张岩金少胜袁绕
- 关键词：乳制品消费量影响因素
- 膳食营养知识对畜产品消费的影响被引量：2
- 2019年
- 以吉林省某高校的学生为研究对象,以肉类和奶类为畜产品代表,采用有序Logit模型深入分析膳食营养知识对畜产品消费影响。研究发现,我国大学生群体的营养知识水平一般,在总分为55分的营养知识问卷测量中得分平均分为35.618分。大学生对食物消费和人体健康、疾病的关系了解得较为清楚。肉类消费的平均频率为每周2~3次,牛奶的消费频次的平均值为2.016。性别、年级、生活费、城乡等都会影响大学生的畜产品消费。营养知识水平提高会显著增加肉类的消费,而对牛奶的消费没有明显影响。
- 汤家红金少胜程广燕杨祯妮周琳
- 关键词：大学生营养知识肉类消费牛奶消费
- 浙江省农业标准化实施的绩效评价研究
- 周洁红金少胜金仁耀何乐琴叶俊焘施晟李凯
- 浙江省农业标准化工作主要围绕现代农业“两区”建设，立足形成比较优势，加强现代农业重点领域、重点产业、重点产品标准化工作，以农业标准化示范区、示范园建设为载体，通过规划引导，以点带面，重点突破，整体推进，不断提高农业标准化...
- 关键词：
- 消费者对生鲜农产品电子商务套餐特征的偏好分析--基于选择实验法
- 农产品电子商务化流通开始在中国沿海发达地区出现并呈现迅速发展态势.本文基于北京市175份消费者有效问卷的1575个选择集,运用选择实验法分析了消费者对生鲜农产品电子商务套餐特征的偏好,特别是就消费者对农产品电子商务套餐基...
- 金少胜李昊洋李垚
- 关键词：生鲜农产品电子商务消费者偏好
- 文献传递
- 沿海发达地区农贸市场超市化改造的研究——基于城市居民购买行为的分析
- 2002年初在中国沿海发达地区出现的农贸市场超市化改造(以下简称'农改超')引起了各方面的广泛关注.作为一种鲜活农产品零售业态的变革,'农改超'在初期势必出现诸多问题.该文仅从城市居民鲜活农产品购买行为角度,对其中的相关...
- 金少胜
- 关键词：农改超鲜活农产品沿海发达地区
- 文献传递
- 杭州市水产品消费现状及趋势被引量：3
- 2003年
- 本文在分析杭州市水产品消费现状的基础上,针对宏观环境变化对杭州市水产品消费带来的影响,对杭州市水产品消费的变化趋势进行了预测。
- 金少胜
- 关键词：水产品
- 日本农业标准化实施 体系及对中国的启示被引量：7
- 2010年
- 日本农业标准化使日本成为世界上农产品质量安全水平最高日本国内没有系统提出农业标准化概念,农业标准实施分散于农业本农业标准化体系及实施过程,并结合中国实际提出了全面推进农的国家之一,对中国正在探索中的农业标准化工作具有非常重要的借鉴意义。由于系统的不同部门,本文尝试从农业生产标准和最终农产品标准两个纬度,系统整理日业标准化工作的相关启示。
- 金少胜胡亦俊周洁红
- 关键词：农业标准化工作农业标准化体系农业系统农产品质量
