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陈沁

作品数:125 被引量:861H指数:14
供职机构:上海大学生命科学学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家质检总局科技计划项目国家教育部博士点基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

文献类型

  • 90篇期刊文章
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领域

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主题

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  • 5篇芽苗菜
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  • 5篇疫病
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  • 5篇致敏性
  • 5篇食品
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机构

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作者

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  • 5篇王伟

传媒

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  • 2篇现代食品科技
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年份

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  • 5篇2008
  • 7篇2007
  • 2篇2006
  • 3篇2005
  • 4篇2004
125 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
遗传学实验课教学方法的探讨被引量:2
2020年
遗传学实验的目的是使学生掌握遗传分析的基本原理和基本技术,并通过实验加深对遗传学基本规律的理解。遗传学实验课程对于遗传学的教学不可或缺,二者相辅相成。该文探讨了遗传学实验课的教学改革,从不同方面综合性予以探索,以期提高实验教学的效果,培养大学生的综合素质、创新能力以及科研能力。
周京晶万嗣宝陈沁陈付学
关键词:遗传学实验教学
醇溶蛋白电泳在高梁属植物品种鉴定中的应用
<正>高粱属为一年或多年生草本植物,大多数具有很高的经济价值,可以作为粮食、饲料和工业原料,如高粱、苏丹草等;但有些品种为有害的检疫性杂草,如黑高粱、假高粱等。本文以高粱、苏丹草、黑高粱、假高粱和黄壳苏丹草等高粱属植物的...
方雪恩陈沁印丽萍丁俊波王伟
文献传递
不同处理方式对花生蛋白致敏性的影响被引量:1
2019年
花生蛋白是主要食物过敏原之一,会引起严重的甚至致命的食物过敏。不同的加工处理方式都可以显著改变花生过敏原的分子结构,从而影响它们的致敏性。结合已有的花生致敏的研究成果和最新的研究进展,分析比较花生传统热处理如烘烤处理、水煮处理、油炸处理和新型非热处理如超高压微射流处理、辐射处理、酶法处理对花生致敏性的影响,为加工生产低致敏性或无致敏性的花生制品提供理论依据。
王闽佳丁岩汀陈嘉惠邓志瑞陈沁
关键词:非热处理花生过敏原蛋白结构致敏性
检测花生过敏原用扩增内标、其构建方法及其应用
本发明涉及一种检测花生过敏原用扩增内标、其构建方法及其应用。该扩增内标基因的序列为SEQIDNO.1所示的碱基序列。这预示了在DNA水平检测已深加工食品中所含的过敏原物质是可能的。采用本发明的扩增内标进行花生过敏原的PC...
蔡琴陈沁张文举关潇邓志瑞
文献传递
水产品中主要禁用药物和毒素快速检测新型技术标准研究
李健王艳王权陈沁王巧全熊炜陈政晓张强
1)在建立单通道液相芯片检测己烯雌酚、甲孕酮、氯霉素和孔雀石绿的基础上,率先自主研制同时检测水产品中孔雀石绿、氯霉素、己烯雌酚、甲孕酮的新型生物液相芯片.2)采用针对隐性孔雀石绿(为孔雀石绿在鱼体内的主要代谢产物)单抗研...
关键词:
关键词:水产品试剂盒
太湖沉积物中的可培养细菌:Ⅰ.细菌多样性初步分析被引量:14
2009年
采用牛肉膏培养基培养,从不同深度的太湖沉积物中共分离得到603个菌落形态不同的菌株,通过数值分析比较了40个形态表征性状,以不加权平均连锁聚类(UPGMA)的方式进行簇群归类,在0.75水平上可分成4个聚类群和51个亚群.从51个亚群中各随机选取一个菌株,测定其16SrDNA部分序列(约540bp)并据此进行分析,表明这些菌株分别属于Firmicutes、Actinobacteria、γ-Proteobacteria这三大类群,与数据库中已知的芽孢杆菌属(Bacillus)、类芽孢杆菌属(Paenibacillus)、微球菌属(Micrococcus)、节杆菌属(Arthrobacter)、迪茨菌属(Dietzia)和假单胞菌属(Pseudomonas)细菌具有很高的相似性.其中迪茨菌属在国内淡水湖泊沉积物中为首次报道.
周丽华陈士超邓志瑞陈沁郑乐平刘志学
关键词:太湖沉积物可培养细菌多样性
呋喃唑酮代谢物检测试剂盒及检测方法
本发明公开一种呋喃唑酮代谢物化学发光检测试剂盒,包括检测板、试剂,所述试剂包括抗体、检测目标物标准溶液,所述检测目标物为呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-恶唑烷酮的对硝基苯化衍生物4-NPAOZ。本发明呋喃唑酮代谢物检测试剂盒...
王权李健陈沁徐仙陈永军蒋蔚赵新宇顾惠明
文献传递
种子醇溶蛋白提取及检测条件探索被引量:6
2007年
以大麦、小麦、玉米、高粱和苏丹草的种子为材料提取种子的醇溶蛋白,分析了不同提取剂及不同固液比[种子粉末样品质量(g)与提取剂的体积(mL)的比例]对种子醇溶蛋白提取效果的影响,并对SDS-PAGE检测醇溶蛋白中的不同胶浓度、厚度以及样品上样量等的影响进行了研究.结果表明,60%的正丙醇、乙二醇、异丙醇和叔丁醇分别是小麦、大麦、玉米以及高粱和苏丹草的最佳提取剂,将1∶6比例提取的种子醇溶蛋白以15μL上样,0.5mm厚度的15%分离胶电泳可以得到清晰的电泳检测图谱.
王伟印丽萍刘许佳陈沁
关键词:醇溶蛋白SDS-PAGE固液比提取剂
NaCl胁迫下大麦根系液泡膜H^+-ATP酶活性受ATP和焦磷酸含量的调节(英文)被引量:5
2004年
选用两个耐盐性强弱不同的大麦(Hordeumvulgare L. )品种, 研究了NaCl胁迫下其幼苗根中ATP和焦磷酸(PPi)含量的变化以及PPi对液泡膜H+-ATP酶活性的影响。结果表明:在含NaCl 200mmol/L的1/2 Hoagland 溶液中处理2 d,耐盐品种(滩引2号)根中液泡膜H+‐ATP酶活性增加,然后逐渐下降,而H+-PPi酶活性在NaCl处理9 d中一直下降。盐敏感品种(科品7号)在NaCl胁迫下根中H+-ATP酶和H+-PPi酶活性都下降(图1)。与对照相比较,NaCl 胁迫下耐盐品种根中ATP含量2 d时增加,4 d后下降;盐敏感品种根中ATP积累受NaCl胁迫的抑制(图2)。NaCl胁迫下,两品种的PPi含量皆略有增加(图3)。PPi对液泡膜H+-ATP酶活性有竞争性抑制作用(图4)。结果表明:ATP积累是NaCl胁迫下液泡膜H+-ATP酶活性增加的原因之一,NaCl胁迫下大麦品种根中ATP含量下降和PPi对液泡膜H+-ATP酶的抑制使该酶活性下降。
章文华於丙军陈沁刘友良
关键词:大麦NACL胁迫ATP焦磷酸
表征胃癌侵袭能力的蛋白标志物及其应用
本发明公开了一种表征胃癌侵袭能力的蛋白标志物及其应用,所述蛋白标志物为c‑Cbl蛋白质。通过检测表征胃癌侵袭能力的c‑Cbl蛋白标志物的表达情况,来评估诊断胃癌肿瘤分化程度或淋巴结转移程度,用以筛选以c‑Cbl蛋白为靶点...
杨帆孙敏轩陈沁
文献传递
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