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隋桂亮

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蒸馏
  • 1篇蒸馏酒
  • 1篇生产工艺
  • 1篇桃子
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇烟台大学

作者

  • 1篇刘玉田
  • 1篇孙祖莉
  • 1篇隋桂亮

传媒

  • 1篇酿酒

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
桃子蒸馏酒的研制被引量：1
2005年
研究、分析补糖、补酸对桃子发酵酒和蒸馏酒中主成分的影响,为设计桃子蒸馏酒生产工艺提供理论依据。以优选的发酵、蒸馏和陈酿的工艺条件,可以酿成果香、酒香幽雅、醇和、协调,典型性强的桃子蒸馏酒。
刘玉田隋桂亮孙祖莉
关键词：桃子发酵蒸馏酒生产工艺
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共1页<1>
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